Cồn của quả mâm xôi vodka: công tác chuẩn bị và ứng dụng

Mâm xôi - một loại cây bụi thuộc về gia đình Rosaceae. Ở đỉnh cao khi nó đạt đến một năm rưỡi mét và hoa quả trái cây ngon và khỏe mạnh. Mâm xôi kịp vào những thời điểm khác nhau, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và sự đa dạng của nó.

Ở nước ta nó phát triển gần như ở khắp mọi nơi, ngoại trừ các khu vực phía bắc. Khu vườn mâm xôi đầu tiên tại Nga có nguồn gốc từ thế kỷ XII, nó được thành lập Yuriem Dolgorukim.

Cho đến nay, trên thửa vườn đang phát triển số lượng lớn các giống khác nhau của nhà máy này. quả của nó là lớn hơn trong tự nhiên. Mặc dù nó là một mâm xôi thơm rừng nổi bật, với đặc tính chữa bệnh của nó là rõ rệt nhất.

đặc tính chữa bệnh

Mâm xôi có một số lượng lớn các chất dinh dưỡng khác nhau, bao gồm nitơ, chất pectic và tanin, tinh dầu, chất xơ, vitamin A, C và B, sắt, kali, kẽm, đồng, coban và magiê. Berry có tài sản protivoskleroticheskim và khả năng tăng cường các mao mạch.

Nó chứa axit salicylic, làm giảm nhiệt và không có bất kỳ tác dụng phụ. hữu ích của nó để sử dụng trong các bệnh về đường tiêu hóa, thận, và bệnh thiếu máu.

Công thức đồ uống có cồn

Từ đó bạn có thể nấu nhiều loại đồ uống có cồn, với truyền dịch tại nhà của mâm xôi sẽ có hương vị tuyệt vời và sẽ trang trí bảng kỳ nghỉ.

Cồn Raspberry vodka

Bạn sẽ cần:

• 0,5 lít vodka chất lượng tốt;
• mâm xôi (một lít jar);
• 100 ml nước lọc / luộc;
• một tách đường.

chuẩn bị:

1. Để bắt đầu truyền nấu mâm xôi, dâu cần phải xem xét cẩn thận, chọn dịch hại và các cuộc tranh cãi. Rửa sạch nó trong một cái chao bằng nước, để không làm hỏng trái cây. Dành một vài phút, do đó nước là hoàn toàn kính.
2. Đặt quả trong một cái lọ lít, làm cho nó rất cẩn thận để không làm hỏng chúng.
3. Đổ bè vodka để nó hoàn toàn bao gồm họ. Ngân hàng để đóng nắp chặt.
4. Hủy bỏ mâm xôi zaspirtovannye cho một vài tháng trong tủ lạnh.
5. Sau thời gian quy định các ngân hàng cần phải có được vodka đổ vào thùng chứa khác, và sau đó loại bỏ nó một lần nữa trong thời tiết lạnh.
6. Các loại quả mọng còn lại cần phải điền với đường, đậy nắp và lon ton chạy mạnh mẽ. Sau đó, ngân hàng cũng được lấy ra từ các quả trong tủ lạnh trong vài tháng. Đôi khi nó là cần thiết để giải nén và lắc.
7. Khi truyền xong, bạn cần phải nhận được một lọ hoa quả, hãy để nước trái cây. Hỗn hợp được đưa đến nhiệt độ phòng.
8. một nửa cốc nước bạn cần phải đun sôi, sau đó đổ quả của nó. Chất lỏng dẫn đến phải thấm qua vải.
9. Kết quả là xi-rô với vodka, mà đã từ lâu trong tủ lạnh của chúng tôi. Tất cả các cồn trên vodka với mâm xôi đã sẵn sàng!

Infusion của quả mâm xôi

Bạn sẽ cần phải chuẩn bị:

• 1,3 kg đường;
• mâm xôi - 3,5 kg.

Đây là một công thức rất đơn giản của cồn của quả mâm xôi. Chín, trái cây sạch đổ vào lọ lăm-lít, thêm đường, che bằng gạc và sạch trong 3 ngày. Tiếp theo, tháo vải và làm cho cái bẫy nước. Hỗn hợp thu được để yên trong một vài tuần cho đến khi bạn dừng quá trình lên men. Tiếp theo, lọc rượu mùi thông qua giấy hoặc vải dày. Đóng chai và zakuporte họ.

Cồn của mâm xôi vào rượu

Để chuẩn bị của mình, bạn sẽ cần:

• 0,5 l rượu;
• 3 kg quả mọng;
• 7 lít nước.

Tất cả các thành phần pha trộn trong một desyatilitrovoy chai. Lỏng lẻo che với nắp và kéo vải, và sau đó đặt vào hai tuần gần cửa sổ. Mỗi ngày, lắc chai, mà đang chuẩn bị cồn của chúng ta về mâm xôi với rượu. Sau 14 ngày, hoa quả của chúng tôi bắt đầu "chơi": di chuyển các ngân hàng từ trên xuống dưới và từ dưới lên trên. Điều này có nghĩa rằng rượu mùi mâm xôi đã sẵn sàng. Nó phải thoát qua vải và để lại để truyền tải được cho một vài ngày. Sau đó đổ vào chai.

Cần lưu ý rằng các chai trong đó rượu mùi mâm xôi của chúng tôi sẽ được lưu trữ trên vodka, nó là tốt hơn để lấy rượu sâm banh, để tránh bị tách áp suất bên trong. Tính đến cổ của refill là không cần thiết. Để lại 3 cm trong không khí. Trong trường hợp này, bạn cần phải buộc một dây cắm hoặc một sợi dây thừng, giống như một rượu sâm banh. truyền này của quả mâm xôi vodka giữ trong một nơi thoáng mát lộn ngược. Sáu tuần sau đó nó chín hoàn toàn, sau đó bạn có thể đã sử dụng. Đừng nản chí nếu một số bùng nổ chai, vì rượu mùi còn lại đã chín muồi. Nó phù hợp cho Giáng sinh hay bảng đầu năm mới. Cửa hàng có thể không quá sáu tháng.

Infusion anh đào và quả mâm xôi

Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• 200 tờ anh đào;
• mâm xôi - 1 kg;
• đường - 1 kg;
• Nước - 1,5 l;
• vodka - 1 L;
• axit citric - 3 lít.

Cherry lá và quả mọng, đun sôi 5 phút trên lửa nhỏ. Ở dưới cùng của colander tiếp tục đặt ra các gạc cô gấp lá và quả mọng và báo chí. Gửi trong một cái chảo lớn, thêm axit citric và đường, đổ vodka. Sau đó, đun sôi, và chỉ sau đó đổ vào chai chuẩn bị trước.

rượu cognac

Vì vậy, bây giờ chúng ta xem xét cách để thực hiện một cồn của quả mâm xôi rượu. hương vị của nó suôn sẻ với berry. Đồ uống này được khuyến khích để làm mà không có đường để bảo toàn hương vị tự nhiên.

Bạn cần:

• 1 l brandy tốt này;
• 750 g quả mâm xôi.

chuẩn bị:

1. Mâm xôi rửa và làm sạch, sau đó nó được lấy ra trong một cái lọ.
2. Đằng sau nó được làm đầy với rượu để nó kéo dài hơn một lớp mâm xôi.
3. Ngân hàng niêm phong và làm sạch trong vòng hai tháng trong cái nóng.
4. Cồn được lọc và đổ vào một chai lưu trữ thuận tiện.

với mứt

Bạn cần:

• 0,5 L vodka;
• 500 g mứt mâm xôi.

chuẩn bị:

1. Jam đầy vodka, sau đó nắp đậy chặt.
2. Ngân hàng lấy ở một nơi ấm áp trong vòng 4 ngày, trong khi nó là cần thiết để lắc mỗi ngày.
3. Khi nào thì thời gian quy định, bạn cần phải lấy nước từ các xi-rô, truyền bá nó với nước sạch.

rượu

Bạn cần:

• 500 gram đường;
• 2 chén mâm xôi;
• 2 L acid citric;
• 0,5 L vodka;
• 40 tờ anh đào.

chuẩn bị:

1. Lá và quả mọng điền lít nước tinh khiết, và sau đó đun sôi 5 phút.
2. Cồn lọc và làm mát, sau đó thêm vào đường kính, axit citric, và làm nóng trở lại.
3. Khi hỗn hợp nguội đi xuống, nó đi vodka. Rượu kết quả được đổ vào chai thuận tiện và xóa do tiêm truyền trong vòng một tháng.

ứng dụng

Tất nhiên, tất cả những thức uống có thể được sử dụng trong lễ và băng giá để làm ấm vào mùa đông và mát mẻ vào mùa thu. Cồn Raspberry vodka thường được sử dụng trong mục đích giải trí, mặc dù điều này không có nghĩa là nó không có các tính chất hữu ích. Ví dụ, nó phản ứng với một tiếng ho, đau họng, cải thiện hệ thống miễn dịch và làm ấm.

Chống chỉ định

Do thực tế là tất cả mọi thứ trong cồn thuốc bài viết chứa cơ bản rượu, nó không được khuyến khích để sử dụng trong khi mang thai và cho con bú. Những cồn thuốc không nên dùng cho trẻ em. Mặc dù người lớn đừng lạm dụng chúng tốt hơn, có vị vừa ý và tình cảm họ có thể làm bạn ngạc nhiên với hiệu ứng có cồn của mình.