Đúc chảo sắt - một lựa chọn hợp lý của người nội trợ hiện đại!

Một trong những vật liệu lâu đời nhất được sử dụng trong nhà bếp, là sắt. Chảo làm bằng gang - các đồ dùng phổ biến nhất. Rất khó để tìm ra chủ sở hữu, mà trong kho vũ khí sẽ không có món ăn tương tự. chảo gang đúc tráng men có thể được tìm thấy trong các nhà hàng nơi làm từ vật liệu này và nó dường như chảo.

gang có một số lượng lớn các tính chất hữu ích. Chủ yếu - Công suất nhiệt tốt của hợp kim, hệ thống sưởi diễn ra dần dần và thống nhất. Khi ngọn lửa đã tắt, sắt bắt đầu để làm mát chậm. Sưởi cũng xảy ra dần dần, nó không thể nhưng ảnh hưởng tích cực trên một số loại thực phẩm và nó có một tác dụng có lợi trên cuộc đời của một chảo.

Liên quan đến việc thống nhất quy trình cả hệ thống sưởi và làm mát, khối lượng dầu đó là cần thiết cho bữa ăn chuẩn bị, giảm gần một nửa, món ăn trở nên hữu ích hơn và chế độ ăn uống.

chảo gang đúc tráng men cũng là một lợi thế đáng kể: tiết kiệm thời gian đáng kể trong quá trình nấu nướng. Khi bếp đã tắt, chảo một thời gian vẫn nóng, tức là quá trình nấu nướng thức ăn dừng lại ngay lập tức. Housewives với kinh nghiệm của khách sạn này là một cái chảo gang đang tích cực sử dụng, để lại các món ăn "chín" bản thân khi bếp tắt rồi.

chảo gang có tài sản không dính, được mua trong quá trình ứng dụng của họ. Khi chiên xảy ra, các lỗ chân lông có một chảo bao phủ với dầu, và sử dụng kéo dài có chất lượng cao lớp không dính của nó được hình thành. Nếu bạn so sánh sắt với lớp phủ Teflon, thứ hai một cách nhanh chóng mất đi tính chất không dính của nó. Độc tính của sản phẩm mới này cũng vẫn mở cho câu hỏi, tranh luận về vấn đề này trong nhiều năm.

Nghiên cứu được tiến hành bởi các nhà khoa học Anh đã chỉ ra rằng chảo với lớp phủ Teflon có tác động tiêu cực đối với sức khỏe con người. Người ta thấy rằng trong quá trình gia nhiệt, bất kể Teflon bị hư hỏng hay không, nó phân bổ các chất độc hại có thể gây béo phì, bệnh tim và làm suy yếu tuyến giáp. Bên cạnh đó, lớp phủ Teflon có thể nguy hiểm cho các loại chín trong số tế bào tham gia vào hệ thống miễn dịch.

Mặc dù thực tế rằng lớp phủ Teflon tạo điều kiện đáng kể quá trình nấu ăn, lợi thế này trôi qua bên đường cho một thực tế rằng chất có tác động tiêu cực đối với sức khỏe con người. Biết được điều này, nó là tốt hơn để dành ưu tiên để chiên chảo làm bằng gang, mà chỉ có lợi thế.

chảo gang đang cần chăm sóc đặc biệt. Ngay cả bà và mẹ trước khi bạn bắt đầu sử dụng một chảo chiên của chúng tôi, hãy chắc chắn để rửa nó dưới chạy nước nóng và lau cẩn thận. Sau đó, họ ngủ thiếp đi ở phía dưới và muối của nó được đặt trong một lò hoặc lò nướng, sau đó nó được đổ, và bản thân chảo bôi bên trong lớp mỡ hoặc dầu thực vật. Thủ tục này không đòi hỏi nhiều thời gian, nó có thể dễ dàng có thể lặp lại bất kỳ bà nội trợ hiện đại.

Để cast chảo sắt không gỉ, sau khi tiếp xúc với nước họ cần khăn chất lượng cao. Ngoài ra, để giúp ngăn ngừa quá trình rỉ sét của giặt bằng tay, không sử dụng máy rửa chén.