Rosemary là ở nhà: việc trồng và chăm sóc. Làm thế nào để phát triển hương thảo trong gia đình?

Trên bờ biển của các quốc gia Địa Trung Hải như Pháp, Ý, Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha, rất thường xuyên, bạn có thể đáp ứng hương thảo tự nhiên, nhưng nó loại giảm trong những người trồng vườn hoa tình yêu và người làm vườn ở nhiều nước châu Âu và không chỉ. Tên của ông, sương biển hoặc Rosmarinum, nhà máy này đã nhận được bởi vì, theo người Hy Lạp và La Mã cổ đại, hoa màu xanh nhợt nhạt của anh giống như tàu vũ trụ phun bọt biển bao giờ đến thăm bụi cây mọc trên bờ biển. Bây giờ có rất nhiều người đam mê nấu ăn Địa Trung Hải. Mua thảo mộc này trong dạng bột hoặc trong gia vị, nhưng không thể so sánh với mùi thơm và hương vị của lá xanh tươi gảy! Hôm nay, mỗi người chúng ta, các cư dân của căn hộ hiện đại, nó có thể cũng phát triển hương thảo trong nhà. Làm thế nào để làm điều đó và những gì là cần thiết, giải thích chi tiết hơn.

Đây là gì

Rosemary (Rosmarinus), cũng như các nhà hiền triết, monarda, hoa oải hương và Coleus, đề cập đến gia đình Lamiaceae (Lamiaceae). Trong khí hậu ấm áp là một loài cây bụi thường xanh mọc trong vườn hoặc trên đường phố, chiều cao đều có thể đạt được hai mét. Cora đã có một màu xám nâu, và được bao phủ với các ngành tứ giác như kim tiêm, bao bọc xung quanh các cạnh, sáng bóng trên đầu và lá đáy bông mềm. Nhà máy này - một cây mật ong tốt, ra hoa từ tháng Ba đến tháng Năm, nhỏ nhạt hoa màu xanh, được thu thập ở đầu cành. Hệ thống rễ phát triển tốt và nó có thể đi đến một độ sâu 3-4 mét, mà cần được xem xét cho việc cấy ghép.

Một chút lịch sử

Ngay cả trong thời cổ đại, người Hy Lạp và La Mã đã biết về tính hữu ích của hương thảo và áp dụng nó và dầu ra khỏi nó trong nấu ăn và nước hoa. Trong thế kỷ XIII, nhà máy này đã được sử dụng như một thành phần của thuốc, ví dụ, "Nước của Nữ hoàng của Hungary» - The Queen of Hungary Water. Theo các bằng chứng còn sống sót, Koroleva Elizaveta của Hungary, người lấy nó có nghĩa là trong 72 năm đã có thể nắm bắt được vua của Ba Lan, người cung cấp bàn tay và trái tim cô. Cư dân của thời trung cổ châu Âu biết làm thế nào để phát triển cây hương thảo, và trồng nó trong đồng cỏ và đồng cỏ, và trồng nó trong nhà của họ và kết nối với nó một loạt các thẻ và hải quan. Cành của cây này được dệt thành bó hoa và kiểu tóc cô dâu được sử dụng trong các nghi lễ ma thuật, và một tình yêu để bảo vệ ngôi nhà khỏi những cơn ác mộng. chi nhánh Rosemary bị quăng xuống hố để người chết trong ký ức của ông. Bảo quản chứng từ các chi nhánh của nhà máy này khử trùng nhà cửa trong dịch bệnh của bệnh dịch hạch thế kỷ XIV-XV.

Như gia vị hương thảo được sử dụng trong các thế kỷ XVI và thêm vào nó, không chỉ trong việc chuẩn bị các món ăn thịt và trò chơi, mà còn trong rượu.

Nơi nó được sử dụng

Hôm nay, hương thảo được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, thuốc men và trong sản xuất mỹ phẩm và nước hoa. Nhiều nữ tiếp viên châu Âu không chỉ biết làm thế nào để phát triển hương thảo trong gia đình, mà còn để giữ chậu với anh ta trong nhà bếp của mình. gia vị này được sử dụng rộng rãi trong tiếng Anh,, món ăn Pháp Ý, Ấn Độ và Trung Quốc. Là một hương thảo gia vị độc lập được sử dụng thường xuyên, thường nó được bao gồm với muối có hương vị khác nhau và các loại gia vị, hỗn hợp gia vị. Những người phát triển hương thảo trong gia đình, nó được thêm vào trong quá trình chuẩn bị của một loạt các loại rau và thịt súp, xà lách, dày dạn họ cá, thịt, gia cầm và trò chơi, chiên hoặc nướng. Trong ngành công nghiệp thực phẩm Rosmarinum sử dụng trong sản xuất thịt bán thành hoặc cá, mì ống, một loạt các chất bảo quản và marinades. Ngoài ra, gia vị này sử dụng để đồ uống có cồn hương vị và bia.

Rosemary từ lâu đã được sử dụng trong y học dân gian đối với các bệnh về đường tiêu hóa, hệ thống tim mạch và tiết niệu, khớp thấp khớp. Nghiên cứu của các nhà khoa học hiện đại đã khẳng định là do hầu hết các nhà máy để tính này hữu ích. Hôm nay, hương thảo là một phần của y học, nhằm mục đích bình thường của hệ tiêu hóa, có nghĩa là để tăng huyết áp và cải thiện vi tuần hoàn máu.

Làm thế nào để phát triển hương thảo

Nhà máy này đến với chúng ta từ các nước Địa Trung Hải ấm áp, nó là điều kiện chuyển giao khó khăn của mùa đông không thể đoán trước của chúng tôi. Nếu bạn thả anh ấy trong vườn và không giấu trước các snap lạnh, nó sẽ chết. người làm vườn có kinh nghiệm khuyên việc trồng hương thảo trong nhà vào mùa đông, vào mùa hè, nếu có thể, để cấy ghép nó vào một khoảng thời gian ấm áp trong vườn hoặc bếp vườn, và với sự khởi đầu của thời tiết lạnh để quay trở lại một căn phòng ấm áp.

Đây cây gia vị là khá undemanding và phức tạp thường được gắn liền với sự nảy mầm của hạt giống đó. Cho sự phát triển bình thường và phát triển của các bụi cây hương thảo cần độ ẩm thấm đất nghèo và mặt trời. Hạn hán nhà máy này dung túng khá vững chắc.

Để phát triển hương thảo trong gia đình, bạn có thể sử dụng một trong các cách sau:

• mua trong các cửa hàng chuyên ngành hoặc các trung tâm vườn bắt rễ cây non;
• hạt cổ và kiên nhẫn;
• trong cái lạnh của những cây non để có những chủng không khí cho rễ;
• mất từ một vài cành giâm cây mạnh mẽ.

Chúng tôi cố gắng phát triển từ hạt

khuyên hạt hương thảo gieo vào cuối tháng hai - đầu tháng Ba, chỉ cần trải ra trên bề mặt của đất là tốt ẩm và hơi nhấn cọ trên mặt đất. Sau đó, nó là cần thiết để trang trải các kính chứa trồng hoặc phim dày đặc, và trong hai ba tuần trong tủ lạnh, hoặc để loại bỏ bất kỳ căn phòng với một nhiệt độ ổn định 5 ⁰ C 7 ⁰ C và sau đó chuyển giao cho một căn phòng ấm áp. Về 2-3 tuần để xuất hiện chồi, và nếu sau một tháng đó đã xảy ra, nó là tốt hơn để lặp lại gieo. Điều quan trọng là không pereuvlazhnyat đất và cố gắng duy trì nhiệt độ phòng khoảng 10 ⁰ C 12 ⁰ C.

Nhân giống bằng giâm cành

Ai đó đang cố gắng để phát triển hương thảo tại quê hương của những hạt giống, nhưng phương pháp phổ biến nhất của sinh sản là nhà máy bằng phương pháp giâm cành. Để kết thúc này, vào cuối mùa thu cắt chồi non của một chiều dài khoảng 7-10 cm từ bụi cây hương thảo cũ. lá thấp đã được gỡ bỏ và hom được ngâm "chân" trong hoặc bột hoặc dung dịch để kích thích rễ, và sau đó họ có thể được đặt trong một container kính tối chứa đầy nước, và chờ cho đến khi rễ trẻ được hình thành. Sau đó, cây được trồng trong chậu cá nhân và doraschivat trên một cửa sổ đầy nắng ấm. Một số người trồng thông qua bước để tạo rễ và ngay lập tức kéo dài cành giâm tươi cắt trong hỗn hợp than bùn cát. 10-14 ngày tùy thuộc vào phun bắt nguồn từ cành giâm khá thường xuyên từ một phun họ đang cấy vào chậu có kích thước lớn hơn với đất lỏng lẻo.

Đặc điểm của trại giam nhà

Nhằm để làm hài lòng bạn tăng hương thảo của bạn, chăm sóc tại nhà như sau:

1. Kể từ khi nhiệt yêu thương thực vật, sau đó anh ta cần một nơi ấm áp và đủ ánh sáng trong nhà của bạn. Vào mùa hè của gia vị này sẽ được hạnh phúc để "sống" trên cửa sổ phía nam, nhưng vào mùa đông nó là tốt hơn để đưa vào một ngưỡng cửa sổ thoáng mát, nơi có nhiệt độ nằm trong khoảng 10 ⁰ C + 15 ⁰ C.

2. Để cây không rụng lá vào mùa thu và mùa đông, nó là cần thiết để mở rộng nhân tạo các giờ ban ngày để 7-8 giờ, sử dụng ánh sáng bổ sung.

3. Tưới nước cây nên vừa phải vào mùa hè và mùa đông chỉ khi đất khô.

4. Nếu bạn đang phát triển hương thảo trong gia đình, trong những tháng ấm hơn, hai lần một tháng, bạn có thể dành nó cho ăn các loại phân bón phức tạp. Vào mùa đông, bạn có thể bón cho cây một lần trong hai tháng.