Kinh doanh, Cơ hội kinh doanh
Thiết bị cho kẹo bông và bỏng ngô: đánh giá
thời tiết tốt, đi bộ trong công viên, kẹo bông - và một bức tranh hữu cơ tốt đẹp, phải không? Với sự xuất hiện của mùa hè trên đường phố có nhỏ hơn các quầy hàng, nơi khi khách hàng là bỏng ngô đã sẵn sàng và kẹo bông.
Nguyên liệu để làm kẹo bông và bỏng ngô
Bất kỳ, ngay cả những thiết bị đắt tiền nhất và chất lượng cao để làm kẹo bông và bỏng ngô sẽ không đối phó với nhiệm vụ, nếu bạn sử dụng kém chất lượng nguyên liệu vật tư cần dùng.
Bỏng ngô được làm từ lớp đặc biệt ngô, được đặc trưng bởi:
- Mức độ phát hiện. Một trong những chỉ số quan trọng nhất là tỷ số giữa trọng lượng phụ thuộc vào nó, và khối lượng sản phẩm đã hoàn thành.
- Tỷ lệ mở và ngũ cốc chưa mở. Nhỏ hơn sau này, càng thấp chi phí sản xuất.
- Độ ẩm. Nó không được vượt quá 14% - một tỷ lệ cao hơn tác động tiêu cực đối với phát hiện tội phạm.
- Sức mạnh. Một chỉ số quan trọng nếu bỏng ngô được phủ caramel hoặc trong khi lưu trữ.
Đối với bỏng ngô sử dụng dầu thực vật đặc biệt - điều này thường là bơ cacao nguyên chất hoặc hỗn hợp đó. Các thành phần chính - khả năng làm việc ở nhiệt độ cao mà không cần đốt và khói.
Hỗn hợp đặc biệt được sử dụng để truyền đạt thêm điểm nhấn hương bỏng ngô. Tùy thuộc vào thành phần, có thể cung cấp ngô hương vị phong tục mặn, hoặc caramel, sô cô la, quả mọng và t. D.
Nguyên liệu, trong đó sử dụng candyfloss thiết bị, tầm thường - đường thông thường. Để làm phong phú thêm hương vị sản phẩm hương vị được sử dụng. Họ là một hỗn hợp của thuốc nhuộm và nước hoa. tỷ lệ lao động - 2 muỗng canh. thìa 4,5 kg đường.
Làm thế nào để nấu ăn bỏng ngô?
Tạo bỏng ngô dựa trên ngắn và mạnh mẽ topping sưởi ấm Ngoài ra tiếp theo (ngọt hoặc mặn). Trình tự thao tác trung bình như sau:
- Hoàn toàn lắp ráp các đơn vị, tập trung vào các tài liệu kèm theo;
- Bật máy để làm bỏng ngô.
- Chờ 4-6 phút (chỉ cần thiết khi lần đầu tiên bật).
- Đặt trong một nồi hơi đặc biệt 57 gram bắp rang dầu (thường dựa trên dừa). trọng lượng dầu nên được khoảng một phần ba trọng lượng của hạt khô.
- Thêm dầu hạt khô (168-170 gram).
- Thêm vào bổ sung ngũ cốc ngọt nếm - .. 85 gram, tức là, một nửa trọng lượng của hạt. Nếu bạn đang sử dụng một muối đặc biệt, nó sẽ cần 5-7 gram (1 muỗng cà phê).
- Đậy nắp nồi hơi, đợi cho đến khi bỏng ngô được tiết lộ đầy đủ.
- Nghiêng nồi và chắc chắn rằng nó không còn hạt.
- Lặp lại các bước như nhiều lần khi cần thiết, để thực hiện việc bán hàng.
- Khi người cuối cùng được nạp càng sớm càng ngô pripodnimut bìa nồi hơi làm sẵn, tắt lửa để tránh cháy mùi.
Làm thế nào để chuẩn bị kẹo bông?
Sử dụng thiết bị chuyên nghiệp để sản xuất kẹo bông, bạn có thể dễ dàng tìm hiểu làm thế nào để nấu bữa ăn này. Một kỹ năng rất ít và thậm chí cả hoa ăn được bạn sẽ phải chịu. Nguyên tắc chung của hoạt động như sau:
- Hoàn toàn lắp ráp các đơn vị, tập trung vào các tài liệu hướng dẫn đi kèm.
- Đặt gậy nhựa kẹo bông trong một bát nước lạnh - khi làm việc bề mặt phải được ẩm ướt, nếu không thì len không dính.
- Đổ khoảng 4,5 v. thìa đường. Bạn có thể được preblended với hương vị đường, nếu muốn.
- Xoay nút để bắt đầu chuyển động quay của người đứng đầu, và thiết lập ở mức tối thiểu của nhiệt. Teng sẽ bắt đầu nóng lên và làm tan đường chậm.
- Ngay sau khi bạn nghe thấy tiếng tanh tách và mùi caramel xuất hiện trong không khí - bạn có thể bắt đầu làm việc.
- Kéo ra gậy từ một container một, và làm cho nó chuyển động quay dọc theo vỏ - thiết bị cho kẹo bông sẽ được tạo ra từ caramel sợi nóng mà bạn phải thu thập trên một cây gậy.
- Một khi bạn đã lảo đảo 79-80% kích thước len mong muốn - ngắt kết nối bộ phận làm nóng. Thậm chí 12-16 giây sợi bông sẽ khởi hành từ máy tính này, cho phép bạn hoàn thành công việc.
- Phục vụ người mua len độc quyền ở một vị trí thẳng đứng!
Thiết bị cho việc chuẩn bị thức ăn đường phố từ Trung Quốc
Hầu hết các thiết bị được sử dụng trong việc chuẩn bị kẹo bông và bỏng ngô, sản xuất tại Trung Quốc. Kỹ thuật này được đặc trưng bởi sự xuất hiện hấp dẫn và một mức giá rất phải chăng.
Phản hồi từ người bán hàng rong bán loại sản phẩm này, từ Trung Quốc công nghệ được thiết kế cho một mùa. E. Thiết bị cho kẹo bông và bỏng ngô bán vào giữa mùa xuân, nó đang ráo riết làm việc toàn bộ thời gian cho đến cuối mùa thu, và sau đó bỏ đi.
hành động như vậy có liên quan đến một mức độ thấp chịu mài mòn của sản phẩm Trung Quốc - sửa chữa cuối cùng chi phí hơn một thiết bị mới. Và vì tất cả các khoản đầu tư sẽ trả cho chính nó, người bán thu được lợi nhuận và đã sẵn sàng cho mùa giải tiếp theo để lặp lại toàn bộ chu kỳ của hành động.
Các thương hiệu nổi tiếng nhất trong số các nhà sản xuất sau:
- Airhot;
- Starfood;
- PYHL;
- Gastrotop;
- Viatto.
Tất cả trong số họ, theo đánh giá của các thương nhân, chất lượng công trình, dễ bảo trì và không đòi hỏi phải có sự can thiệp của dịch vụ.
Thiết bị cho kẹo bông và bỏng ngô. Nga
Nhu cầu phải lúc nào cũng tự nhiên cung cấp, và nhà sản xuất của Nga không được bỏ lại phía sau. Máy sử dụng để làm kẹo bông tồn tại ở Liên Xô, vì vậy họ không ngạc nhiên, nhưng các kỹ thuật nấu ăn bỏng ngô bổ sung vào phạm vi, sử dụng cấu trúc thời gian hoạt động các đối tác phương Tây. Các chuyên gia khuyên bạn nên chú ý đến phạm vi của các thương hiệu sau:
- "APEC";
- TMM;
- "Sik".
Họ cung cấp thiết bị công suất khác nhau, cho phép bạn lựa chọn các giải pháp riêng cho từng đối tượng riêng biệt.
Theo ý kiến người dùng, thiết bị cho kẹo bông và sản xuất Nga bỏng ngô là đắt hơn so với các đối tác Trung Quốc, nhưng có xây dựng chất lượng tốt hơn và độ bền cao. Tất cả các tính năng này cho phép bạn làm việc trên việc sản xuất của các công ty của Nga trong nhiều năm mà không làm giảm chất lượng. Vâng, định kỳ cần sự can thiệp của dịch vụ, nhưng nó là có liên quan đến bảo trì thường xuyên, chứ không phải để sửa chữa.
Thiết bị để sản xuất kẹo bông gòn và bỏng ngô. Hoa Kỳ
Một cách khách quan, kỹ thuật tốt nhất và đáng tin cậy nhất để sản xuất thức ăn đường phố có nguồn gốc từ Hoa Kỳ.
tay nghề hoàn hảo và hàng tiêu dùng, ngoại hình hấp dẫn. Trừ chỉ có một - giá cao.
mua lại thiết bị của Mỹ được chứng minh trong trường hợp đó, nếu bạn đang gặp nhu cầu ổn định cho một lượng lớn thành phẩm. Nó là cần thiết nhất từ các chủ sở hữu của các trung tâm vui chơi giải trí, rạp chiếu phim, vv Nếu này áp dụng cho bạn, chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến nhãn hiệu ..:
- Huy chương vàng;
- CRETORS.
Các thiết bị chất lượng cao nhất để sản xuất kẹo bông gòn và bỏng ngô. Nó phục vụ trong nhiều thập kỷ mà không làm mất hiệu quả của nó.
Bao bì cuối cùng và bán
Vì vậy, bạn đã mua thiết bị cho kẹo bông. Nhận xét của nhà sản xuất và giúp bạn lựa chọn các thiết bị phù hợp với bạn. Chúng tôi chuẩn bị cho sản phẩm cuối cùng. Trong bao bì của họ trước khi đưa khách hàng?
Các nhà cung cấp thực hiện hạt, bổ sung, vv, trong phạm vi của nó và thường bao gồm gói. Bắp rang nó có thể là:
- ly tông. Phổ biến nhất là mô hình của V-24, V-32. Họ sẽ dễ dàng xử lý cho trẻ em từ 9-10 năm.
- Mỡ túi giấy chịu. Miniature, hoàn toàn phù hợp cho trẻ nhỏ.
Bông kẹo bao bì đặc biệt không cần - tất cả các giới hạn trong một cây gậy mà nó thuộc về.
sản xuất quy mô lớn
Bỏng ngô có thể được sản xuất tại một xưởng sản xuất, đóng gói trong các gói tiêu chuẩn và bán tại cửa hàng bán lẻ ngang bằng với khoai tây chiên, và đồ ăn nhẹ khác.
Hoạt động này bao hàm một kỹ thuật kỹ lưỡng hơn với tăng năng suất - không chỉ là một thiết bị nhỏ gọn đẹp có thể được cài đặt trực tiếp trên giá làm việc, và dây chuyền sản xuất đầy đủ, khả năng cung cấp lên đến 67 kg mỗi giờ bỏng ngô đã sẵn sàng.
thiết bị như vậy có sẵn theo yêu cầu phù hợp với nhu cầu của khách hàng. Đường dây này là mô-đun và có thể bao gồm:
- bộ máy cho nấu ăn bỏng ngô ;
- bề mặt làm việc trung lập và hỗ trợ;
- dải phân cách được thiết kế để tách rời khỏi sẵn sàng bỏng ngô hạt nhân ngô chưa mở;
- máy rút dầu;
- máy rút cho toppings;
- Máy trộn để trộn bắp rang sẵn sàng với đứng đầu.
Similar articles
Trending Now