Bulls: Bulls giống và đặc điểm của họ. bò thịt giống

Tất cả các giống bò được chia thành ba lĩnh vực chính: sữa, thịt và sữa và thịt. Loại thứ hai của động vật được phân biệt bởi tỷ lệ trọng lượng và tăng trưởng lớn. Thịt từ bò như vậy thường được bao phủ bởi một lớp chất béo, và do đó, sự phong phú khác nhau và hương vị tuyệt vời. Và một lợi thế tương tự so với động vật giống sữa có thể tự hào như bò và bò đực. bò đực giống bò thường khiêm tốn trong việc chăm sóc và nuôi dưỡng.

đặc điểm chung của các loại đá

Các tính năng chính của chăn nuôi bò là bê được bú tại mẹ sang sáu-tám tháng. Nó giải thích trong một thời gian dài như vậy khá đơn giản. bò thịt - với vài trường hợp ngoại lệ - không vắt sữa. Trong 5-8 tháng tới, bê trẻ và bê giữ trên thức ăn gia súc hỗn hợp, cỏ khô và rau. Đối với một số thời gian trước khi giết mổ động vật phát triển được chuyển giao cho một chế độ ăn uống ngũ cốc. Điều này cho phép bạn đạt được kết quả tốt nhất về tăng cân và chất lượng thịt. Năng suất sau có thể lên tới 64% tính theo trọng lượng của mực.

Lịch sử Kalmyk giống

Đây là sản phẩm tốt nhất thịt trong nước giống gia súc. Cô được nuôi thảo Kalmyk du mục ở miền Trung và Trung Á. Ở Nga, giống bắt đầu quan tâm và bắt đầu sinh sản hơn 400 năm về trước. Như chúng ta đã di chuyển đến du mục con bò đực giống Kalmyk tây trở nên phổ biến đầu tiên ở Siberia, và sau đó đến Volga và Đồn.

Các tính năng chính

Hiến pháp của những con vật này một lớn, mạnh mẽ và hài hòa. Body khác hình thức thịt rõ rệt. Các tính năng chính của giống chó này được coi là sự vắng mặt của đỉnh chẩm trên đầu. Kalmytskaya bò có thể nặng 450-600 kg. 800-1100 kg - đây là những gì có thể tự hào bò đực. bò đực giống bò cho sự tăng trưởng nhanh chóng của họ. Lúc sinh Kalmyk bê nặng khoảng 20-25 kg. Trong năm, các con bò có thể cho sữa 800-1500 kg. Đây là quá đủ để đưa lên khỏe mạnh, phát triển tốt trẻ.

bò màu của giống chó này thường có màu đỏ hoặc màu đỏ và trắng. Ngoài ra còn có màu đỏ-lốm đốm, nâu lốm đốm và màu đỏ của đại diện của mình. đá đã qua sử dụng bao gồm như cha mẹ trong chăn nuôi. Ví dụ, bằng cách bắt chéo Kalmyk, Hereford và Kazakhstan bò được thu thập Kazakhstan trắng.

chăm sóc

Kalmyk giống không đòi hỏi bất kỳ điều kiện đặc biệt hoặc ăn. Đó là bò rất khỏe mạnh và bò đực. Nuôi bò nuôi trong nhiều thế kỷ trong điều kiện khí hậu lục địa khắc nghiệt, luôn luôn đánh giá cao khả năng thích nghi với các yếu tố tự nhiên bất lợi. Khi tham gia một chỗ ngồi với điều kiện khắc nghiệt hơn của động vật được điều chỉnh ngay lập tức, mà không ảnh hưởng năng suất. Sự khiêm tốn như vậy, chính lợi thế Kalmyk giống. Ngay cả trên những người rất nghèo, những đồng cỏ thảo nguyên nắng nướng, những con vật này một cách nhanh chóng vỗ béo cân. Thịt từ những con bò này là ngon và bổ dưỡng. bò Kalmyk được nuôi chủ yếu ở các vùng thảo nguyên khô cằn của đất nước.

Hereford

Những con vật được nuôi trong thế kỷ 18 ở Anh. Khi bò Hereford sử dụng để nuôi chỉ là một cổ phiếu làm việc. Tuy nhiên, đã có trong thế kỷ 18 các giống có mục đích mang lại năng suất cao động vật. Hereford bắt đầu xuất khẩu sang các nước khác. Tại thời điểm này nó là giống thịt bò phổ biến nhất trên thế giới. Ở Nga nó đã được giới thiệu vào năm 1928.

Các tính năng

Tại bò Hereford nó là điển hình cho vóc dáng thịt bò. Torso thùng hình, ngồi xổm và rộng của họ, cổ là giăm bông ngắn và cơ bắp. Màu từ đá đỏ sẫm. Trong trường hợp này, vai, đầu, xương hàm, bụng và chân thấp - trắng. bò khối - 550-650 kg, 850-1000 kg có thể đạt con bò đực. Loài Hereford Bulls Kalmyk và do đó khả năng để vỗ béo cân với nhau gần như là tốt. Động vật là rất cao. Thịt từ Hereford "cẩm thạch" với những vệt, rất ngon, và sản lượng của nó có thể lên tới 62% tính theo trọng lượng của mực.

gerefordami chăm sóc

Như Kalmyk, Hereford bò khác nhau độ chắc chắn và khả năng thích ứng với điều kiện khí hậu khắc nghiệt. Bản chất của những con vật này là rất bình tĩnh và thân thiện. Các thực phẩm họ hoàn toàn khiêm tốn. Bê được sinh ra nhỏ (25-30 kg), nhưng rất nhanh chóng tăng cân và thực tế không bị bệnh.

sừng Nga

Đây là một giống năng suất cao của thịt bò trong nước. Cô được nuôi trong khu vực Volgograd thời gian gần đây - trong năm 2007. Các tính năng chính của giống chó này là phù hợp với màu đen. Khối lượng bò sừng Nga có thể đạt 550-550 kg, bò đực - 1100 kg. Loài chó này, giống như hầu hết các loại thịt khác, rất khiêm tốn và cảm giác tốt, ngay cả trong môi trường mạnh lục. Một ưu điểm khác là khả năng kháng bệnh sừng Nga. Thịt từ những con bò "đá cẩm thạch."

Abedin Angus

Những con vật được nuôi ở Scotland vào thế kỷ thứ 18. Tại Nga, đại diện đầu tiên của giống chó này được nhập khẩu vào năm 1917. Tuy nhiên, sự phổ biến đặc biệt vào thời điểm đó, đã không nhận được. Lần thứ hai những con vật này đã được đưa vào nước này vào năm 1948. Giống sọc đen sừng khác nhau và một hiến pháp mạnh mẽ. Feet-Abedin agusskih bò ngắn, và người đứng đầu là nhỏ. Một trong những ưu điểm của giống chó này là sớm thành thục. Bê lúc sinh cân nặng khoảng 25 kg. Sống con bò đực cân - 750-1200 kg. Bò có thể đạt được một trọng lượng 450-500 kg.

giống Limousin

Ban đầu, những con vật này được nuôi như thịt và sữa. bò Limousin được thu thập ở Pháp vào thế kỷ 18 bởi băng qua Aquitanian với giống cho năng suất cao khác. Sau đó, công việc chăn nuôi đã được hướng vào phát triển chủ yếu là chất lượng thịt. Ở Nga giống này được nhập khẩu vào đầu những năm 60.

bò đực giống Limousine có một thân hình cơ bắp phát triển tốt và cái đầu nhỏ và sừng. Đây động vật rất thấp (bò - 135 cm Bullhead - 145 cm). Bê được sinh ra nhỏ - 40 kg. Tuy nhiên, tại thời điểm giết mổ có thể đạt được một trọng lượng 310 kg. Giống độ chắc chắn khác nhau và khả năng kháng bệnh. Ở Pháp, nó là một trong những phổ biến nhất. hương vị tốt có thịt như bê limuzinskih, mà thường làm tắc nghẽn để bán, cũng như con bò trưởng thành và con bò đực.

giống phổ biến khác

bò thịt giống mô tả ở trên ở nước ta rất phổ biến. Đặc biệt, Kalmyk và Hereford. Nhưng vẫn còn trên các trang trại thường lớn lên thịt và sữa động vật. Một trong những giống phổ biến nhất theo hướng này là Simmental. Điều này rất hiệu quả và không động vật quá hay thay đổi. Giống sữa rất rất phổ biến Holstein.

bò Simmental

Chúng tôi mang những con vật này ở Thụy Sĩ. Ngày xửa ngày xưa simentalki là bò núi không hiệu quả. Tuy nhiên, rất nhiều công việc trên việc lựa chọn các động vật tốt nhất cho kết quả rất tốt. Hôm nay con bò Simmental sinh - lớn, cho nhiều loài động vật sữa. Hiến pháp trong số này là rất mạnh mẽ, cơ bắp, thậm chí đôi khi thô, cao, và xương chắc khỏe. Từ một con bò có thể nhận được 3500-6000 kg sữa mỗi năm. bò đực trọng lượng có thể đạt 900-1000 kg. Bò - 600-900 kg. Bê được sinh ra khá lớn - 60 kg. Giết mổ sản lượng thịt có thể 56-65%. bò Simmental rất tốt chịu đựng cực lạnh và nhiệt. Tuy nhiên, để có được kết quả tốt, họ cần phải được nuôi dưỡng tốt.

Loại chó này có một vài dòng vysokomolochnyh. Pha loãng những con bò này chủ yếu ở vùng đất đen của Nga và Ukraine.

bò Holstein

Home để những con vật này là Hà Lan. Tuy nhiên, hiện nay năng suất cao Holstein bò đực giống của nó nợ nhà lai tạo người Mỹ từ Belmont Vinsropu B. Chenery. Tại thời điểm này nó là phổ biến nhất trong thế giới của sữa. Pha loãng nó ở nhiều nước. bò Holstein có thể cung cấp cho 8.000-10.000 kg sữa mỗi năm. Một đặc điểm là dung lượng lớn đá hình bầu vú tắm hình. Màu trong những con vật này là một màu đen và trắng hoặc đỏ-và-trắng. Đôi khi có những động vật hoàn toàn màu đen với những mảng nhỏ trong khu vực ngón chân, bụng, đuôi và đầu. Kể từ năm 1971, họ được công nhận là một giống chó riêng biệt. Bê lúc sinh cân nặng 37-42 kg. Nó không chỉ vysokomolochnaya, mà còn là một giống chó rất lớn. Người lớn bò đực có thể nặng tới 1200 kg, bò - lên đến 750 kg.

Các giống thịt bò trên có thể được xem xét ở thời điểm phổ biến nhất. Họ phát triển đại diện của họ không chỉ đối với sữa và thịt. Rất thường, loại đá này được sử dụng như các bậc cha mẹ trong việc phát triển mới, năng suất cao và khỏe mạnh.