Champagne Life - một nhà hàng ở Moscow, và rất nhiều của nó

Cũ trung tâm của Moscow là duy nhất cho bầu không khí của nó. Mỗi du lịch tìm kiếm để tiếp tục đi bộ tất cả các đường phố và đường phố trở lại. Vì vậy, chuyển sang ao của Đức Thượng phụ, bạn có thể dễ dàng đến được nơi có một nhà hàng Champagne Life.

Đường Spiridonovka 25/20 - rất gần với vị trí đường cao tốc lớn, được ẩn trong sự im lặng của những ngôi nhà xung quanh góc. Mỗi du khách, nhìn ở đây, sẽ là trong thực Pháp. Thật là bất hạnh mà nhà hàng này đã không sống theo sự mong đợi của chủ sở hữu và nó đã đóng cửa, nhưng nó là tốt đẹp để nhớ tất cả mọi thứ đó là có thể.

Thoải mái và ấm áp

Nội thất được thiết kế theo phong cách của Provence, một chút tôn tạo bằng vàng và bạc. Cozy bảng nhỏ và ghế, ban công và sân thượng - tất cả gợi nhớ đến các tỉnh của Pháp. Và từ những gì bạn liên tưởng đất nước này? Tất nhiên, với các loại rượu vang! Nhiều (lấp lánh, trắng, đỏ, sống sót trở xuống) có thể biến một người đứng đầu và rượu để thư giãn và phân tâm từ các quan tâm của thế giới. Toàn bộ bầu không khí hoàn hảo bổ sung các món ăn của tác giả, được phục vụ bởi tất cả các quy tắc trình bày Pháp và.

Gọi Champagne Life (nhà hàng ở Moscow), và đặt bàn - vì vậy cung cấp một cuộc nói chuyện kinh doanh tuyệt vời, một ngày lãng mạn trong hòa bình và thoải mái, hoặc đơn giản là gặp gỡ bạn bè và tận hưởng một cuộc trò chuyện. Sau khi tất cả, trong thời gian này tất cả HoReCa quá bão hòa với các cơ sở đa phương tiện, tiếng ồn lớn, và tại sao rất muốn tìm một nơi yên tĩnh, nơi bạn có thể ngồi trong im lặng và tốt đẹp để nói chuyện "về bất cứ điều gì."

Đâu là người phục vụ?

Thấy một chàng trai trẻ, những người phù hợp với bạn, đừng mang nó cho người phục vụ. Champagne Life (nhà hàng tại Moscow) không thuê người phục vụ. Thức ăn và rượu phục vụ chỉ sommelier. Ngạc nhiên? Vâng, nó sẽ có thể chọn rượu sommelier phải (tùy thuộc vào tâm trạng của bạn, mong muốn hoặc thực phẩm ra lệnh).

Nếu bạn là một người đã bị cám dỗ trong kinh doanh rượu, bạn có thể có một cuộc trò chuyện thú vị với sommelier. Có lẽ, bạn có thể đạt được một cái gì đó mới, bởi vì lịch sử của rượu vang lấp lánh - một phần lớn của khoa học về rượu nói chung. Và nếu bạn nghi ngờ về sự lựa chọn của một loại rượu vang để bữa ăn của bạn, bạn sẽ được hướng dẫn rất chi tiết.

Ai nghĩ về điều này trước đây chưa?

Ý tưởng của việc tạo ra một tổ chức như Champagne Life (nhà hàng ở Moscow), đến thăm người phục vụ rượu nổi tiếng đầu nhẹ Anton Panasenko. Mặc dù thực tế rằng đã có gần một nhà hàng sành ăn với một danh sách rượu vang rất ấn tượng, ông đã quyết định để thực hiện một dự án độc đáo, nơi bạn có thể thưởng thức rượu sâm banh như một nghệ thuật, bởi vì nó được biết rằng cơ sở như vậy, ngay cả trong Pháp thân, không quá nhiều.

Bạn có biết rằng phần lớn rượu vang, phổ biến ở quê hương của mình, nó không phải là unwound ở nước ngoài, ví dụ, chúng tôi có - ở Nga. Do đó, ông Panasenko muốn thực hiện ước mơ của mình và tạo ra một nơi mà rượu sâm banh được trình bày không phải là rượu khai vị, cũng như một thức uống bữa ăn tối đầy đủ.

Và có bao nhiêu loại rượu sâm banh?

Toàn bộ danh sách rượu vang gồm khoảng hai trăm loại rượu vang, trong đó 150 - lấp lánh. Champagne Life (nhà hàng ở Moscow) đặt trong một phần đáng kể của menu (khoảng một trăm) là không được ưa chuộng ở Pháp uống Alsace và sông Loire. Cũng bao gồm ở đây Brut của Lombardy (Ý), Nam Phi, và Slovenia.

Tất cả các giống khác - cái gọi là "phi brut". Bằng cách này, thực dân Pháp xem xét hương vị xấu uống rượu này. Nhưng trong số đó có những đồ uống bổ sung cho thức ăn ngon ngon, chẳng hạn như cá biển. Do đó Champagne Life (nhà hàng ở Moscow), thực đơn cung cấp rất khiêm tốn, và các phần, bởi một số biện pháp, "tí hon".

Bạn có thể đặt câu hỏi: "Tại sao?" Câu trả lời rất đơn giản - món ăn ẩm thực haute việc suôn sẻ với rượu sủi tăm và làm phong phú thêm chất lượng hương vị sành ăn của nó. Tartare của thịt nai hoặc thịt trong con sò với chiên gan ngỗng bọt với tôm và bí xanh, cũng như nhiều "giúp đỡ" chuẩn bị một đầu bếp ưa thích Valentina Polikarpov.

Bạn có biết rằng ...

Một số cảnh hiển thị "Kitchen" được quay trong "Champagne Life". Một "Klod Mone" - một tên hư cấu. Đối với một bộ phim thực tế hơn cũng được sao chép từ các cửa hàng rượu sâm banh.

Nhà hàng mở ra, khi không có lệnh cấm chính thức về hút thuốc ở nơi công cộng và trong phòng chính là phòng không hút thuốc, và người hâm mộ khói có thể vắng mặt mình trong một căn phòng riêng biệt với ghế sofa. Champagne Life (nhà hàng ở Moscow) đã nhận được đánh giá tích cực và vì nó (không bao gồm thực phẩm và rượu vang).

Đôi khi nó có thể trượt và ý kiến tiêu cực. Và tất cả vì sommelier trẻ không thể sở hữu các tài liệu kỹ lưỡng, như du khách mong đợi. Có lẽ do thực tế rằng người dân Nga không quen với văn hóa rượu vang lấp lánh, một cửa hàng không phải là nhu cầu lớn trong những Moskva, vì vậy ông Panasenko đã buộc phải đóng cửa Champagne Life (nhà hàng ở Moscow).

Một số nhà hàng đã thay đổi vào thời điểm này, nhưng vẫn còn những người đánh giá tổ chức phi thường này, không để lại hy vọng rằng một cửa hàng lấp lánh Rượu vang bao giờ mở cửa trở lại.

Bạn nghĩ gì? Bạn có muốn để có được trong Champagne Life - một nhà hàng tương tự như thực Pháp?