Làm thế nào để nấu ăn gan bò trong kem chua ngon và nhanh chóng?

Viễn không phải ai cũng biết làm thế nào để nấu ăn gan bò trong kem chua, vì vậy nó bật ra dịu dàng, ngon ngọt và ngon. Nó được cho những người này được mô tả chi tiết dưới đây ý thức công thức món garu Hungary làm từ sản phẩm phụ mềm và thơm. Nó đặc biệt cần lưu ý rằng các món garu Hungary nấu nhất thiết phục vụ cho bảng, cùng với bất kỳ món ăn phụ. Điều này sẽ làm cho bữa ăn của bạn thỏa mãn hơn.

Nấu ăn gan bò trong kem chua và nước sốt

Thành phần:

• sữa tươi, 2% chất béo - 1 chén (ví ngâm sản phẩm phụ);
• gan bò - 1,6 kg;
• hành tây ngọt lớn - 2 chiếc;.
• kem 30% chất béo - 80 ml;
• bột mì - 35 g;
• sốt cà chua sắc nét - 2 muỗng;
• 20% chất béo kem chua tươi - 1 lọ;
• muối và ớt đỏ - tuỳ ý;
• thì là, tỏi tây tươi và rau mùi tây lá - 1 bó nhỏ.

chế biến sản phẩm phụ Process

Trước khi bạn nấu ăn gan bò trong kem chua, hãy chắc chắn để xử lý tốt các thành phần thịt. Nếu bạn mua một sản phẩm phụ trong tình trạng đông lạnh, đó là mong muốn tan, rửa sạch, nhẹ nhàng loại bỏ các ống dẫn mật, và các tĩnh mạch khác và sau đó cắt thành từng miếng vừa, đặt trong một cái bát và che phủ với sữa tươi 2%. một thủ tục đó là cần thiết để đảm bảo rằng gan là hoàn toàn bị tước đoạt cay đắng, nó trở nên mềm mại hơn và tinh tế. Ngâm sản phẩm phụ nên được khoảng 1-2 giờ. Tại thời điểm này, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị các thành phần còn lại.

chế biến rau quả

gan bò nấu ăn trong kem chua cung cấp để sử dụng bắt buộc của hành tây và rau xanh. Đó là các sản phẩm này sẽ làm cho một món hầm thơm ngon hơn. Họ đòi hỏi cũng rửa lại bằng nước lạnh, làm sạch (nếu cần), và sau đó mịn chặt.

nước sốt nấu ăn

Làm thế nào để nấu ăn gan bò trong kem chua ngon? Bí quyết của món ăn này nằm trong thực tế rằng nó được làm bằng sốt sữa dày. Để tạo ra các yêu cầu một bát, trộn kem chua, kem và bột. Whipping chúng với một máy trộn ở tốc độ cao nên miễn là bạn không nhận được hàng loạt mịn và dày.

nhiệt khí

Một khi tất cả các thành phần của thức ăn được chuẩn bị, nó là cần thiết để tiến hành ngay lập tức để xử lý nhiệt của họ. Đối với điều này nó là cần thiết để làm nóng chảo, đưa vào gan bò (không có sữa), ít nước uống (1 chén), hành tây, muối i-ốt, ớt đỏ và sốt cà chua. Tất cả các sản phẩm cần phải khuấy động, bao che và nấu ăn cho không phút hơn 35. Sau thời gian này, các sản phẩm phụ trở nên mềm mại và một phần làm bay hơi nước dùng. Tiếp theo, gan là cần thiết để đổ các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ và đổ nước sốt sữa. Vì vậy mà nó dày, nó được khuyến khích để đun sôi thêm 5-9 phút, sau đó những món ăn được loại bỏ khỏi bếp và bắt đầu trang trí món garu Hungary đặt ra.

đúng Phục vụ

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu thịt bò gan trong kem chua, nhanh và ngon. Nó phải được phục vụ cho bữa ăn tối, cùng với một món ăn nóng. Ngoài ra bộ phận nội tạng có thể cung cấp bánh mì trắng và salad.