Chuyển hóa lipid: Chuyến du lịch cơ bản của quá trình chuyển hóa chất béo

chuyển hóa lipid - đó là sự trao đổi chất của chất béo và chất béo như các chất. Trao đổi lipid bao gồm bốn bước: tách, hấp thụ, trung cấp và trao đổi chính thức.

chuyển hóa lipid: tiêu hóa. Hầu hết các chất béo, là một phần của thực phẩm hấp thụ bởi cơ thể chỉ sau khi tiêu hóa trước. Dưới tác động của dịch tiêu hóa, họ là thủy phân (cắt) thành các hợp chất đơn giản (glycerol, axit béo cao, sterol, axit phosphoric, căn cứ đạm, rượu cao hơn, vv) được hấp thụ màng nhầy của ống tiêu hóa.

Đồ ăn uống có chứa chất béo, một cách máy móc cắt, trộn, ướt với nước bọt và biến thành thực phẩm com. Vụn khối lượng thức ăn qua thực quản vào dạ dày. Ở đây họ trộn và thâm nhập vào các dịch dạ dày. dịch dạ dày có chứa một loại enzyme lipolytic - lipase, có thể phá vỡ nhũ tương hóa chất béo. Thức ăn từ dạ dày đến công chúng trong các phần nhỏ vào tá tràng, hỗng tràng, và sau đó trong hồi tràng. Ðến đây chấm dứt quá trình tách chất béo được hấp thu và các sản phẩm thủy phân của họ. Việc chia tách lipid tham gia mật, dịch tụy và nước ép ruột.

Mật - đó là một bí mật, được tổng hợp bởi tế bào gan. Các thành phần của mật bao gồm acid mật, và bột màu, sản phẩm thoái hóa của hemoglobin, mucin, cholesterol, lecithin, chất béo, một số enzyme, hormone, vv Mật được tham gia vào các nhũ tương hóa của lipid, tiêu hóa và hấp thu của họ; thúc đẩy nhu động bình thường của ruột; thể hiện tác dụng diệt khuẩn trên vi sinh đường ruột. acid mật được tổng hợp từ cholesterol. axit béo làm giảm sức căng bề mặt của giọt chất béo nhũ chúng kích thích sự bài tiết của dịch tụy, cũng như kích hoạt các hành động của nhiều enzym. Trong ruột non khối lượng thức ăn thấm dịch tụy, trong đó bao gồm natri hydrogencarbonate và lipolytic enzyme: lipase, esterase, phospholipase, phosphatase vv

chuyển hóa lipid: hấp thụ. Hầu hết các chất béo hấp thụ vào phần dưới của tá tràng và trên ruột hỗng tràng. sản phẩm tiêu hóa lipid thức ăn hấp thụ biểu mô của các nhung mao. Bề mặt hút của tế bào biểu mô tăng microvilli. Các sản phẩm thủy phân lipid thức bao gồm các hạt nhỏ chất béo, di- và monoglycerides của axit cao hơn béo, glycerol, glycerophosphate, căn cứ đạm, cholesterol, rượu cao hơn và axit photphoric. Trong ruột già enzym lipolytic vắng mặt. chất nhầy ruột kết có chứa một lượng nhỏ phospholipid. Cholesterol, mà không được hút, giảm xuống còn phân koprosterina.

chuyển hóa lipid: trao đổi trung gian. Trong lipid nó có một số tính năng mà nằm trong thực tế là ruột non ngay sau khi các sản phẩm phân hạch xảy ra hút lipid tái tổng hợp vốn có trong con người.

chuyển hóa lipid: trao đổi chính thức. Các sản phẩm cuối cùng chủ yếu của quá trình chuyển hóa lipid là carbon dioxide và nước. Sau đó nổi bật như một phần của nước tiểu và mồ hôi, một phần phân, không khí thở ra. Carbon dioxide được phát hành chủ yếu phổi. Việc trao đổi cuối cùng cho một số nhóm chất béo có những đặc điểm riêng của mình.

Rối loạn chuyển hóa lipid. chuyển hóa lipid được băn khoăn trong nhiều bệnh truyền nhiễm, xâm lấn và không truyền nhiễm. Các bệnh lý chuyển hóa lipid quan sát vi phạm quy định neurohumoral của quá trình tiêu hóa hấp thu, sinh tổng hợp và lipolysis. Trong số các rối loạn chuyển hóa lipid thường xuyên nhất đăng ký béo phì.

Béo phì - một khuynh hướng gia tăng quá mức trọng lượng cơ thể do sự lắng đọng quá mức chất béo trong các mô dưới da và các mô khác của cơ thể và không gian nội bào. Chất béo lắng đọng bên trong các tế bào mỡ dưới dạng triglycerides. Số lượng tế bào mỡ không tăng, nhưng chỉ tăng khối lượng của họ. Đó là phì đại này của các tế bào chất béo là một yếu tố quan trọng trong bệnh béo phì.