Flavonoid - đó là những gì? Có gì chứa flavonoids và tác động của cơ thể con người là gì?

Khả năng của một số loại trái cây và rau quả để cải thiện chức năng của hệ thống cơ quan khác nhau đã từ lâu đã được biết đến với nhân loại. Theo kết quả của nghiên cứu nó trở nên biết rằng những tính chất hữu ích có một thành phần đặc biệt được tìm thấy trong thực vật và đóng một vai trò quan trọng trong cuộc sống của họ. Và nó được gọi là chất này "flavonoid". nó là gì, và làm thế nào nó ảnh hưởng đến cơ thể con người, có thể được tìm thấy trong bài viết này.

Một chút lịch sử

Bác sĩ trong thời cổ đại sử dụng các thuộc tính hữu ích của các loại trái cây và rau quả nhất định cho điều trị các bệnh khác nhau. Tuy nhiên, họ đã thậm chí không nghĩ về câu hỏi, các chất là một phần của các nhà máy này là những gì làm cho các sản phẩm này có thể chữa khỏi một căn bệnh cụ thể. Đây là lần đầu tiên vấn đề flavonoid - có nghĩa là, trao giải Nobel câu trả lời cho Y và Sinh lý học Albert De Szent-Gyorgyi năm 1936. Nghiên cứu của ông tập trung vào các flavonoid chứa trong ớt đỏ. Albert Szent-Gyorgyi de phát hiện ra rằng việc sử dụng các loại rau này giúp tăng cường các bức tường của các mạch máu do một số chất hữu ích trong màu đỏ, và đặt tên cho chúng vitamin P. Tuy nhiên, tên này không dính. Hơn nữa, trong vòng năm mươi năm tiếp theo, chủ đề này không phải là rất quan tâm đến khoa học, nhưng trong những năm đầu 90-tệ của thế kỷ trước bắt đầu được quan sát thấy một sự bùng nổ mới. Điều này là do thực tế là một nhóm các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện ra đặc tính chống oxy hóa của flavonoid chứa trong một số loại trái cây và rau quả. Sau đó, nó đã quyết định sử dụng những chất lượng thực vật hữu ích để trung hòa các gốc tự do.

flavonoids là gì?

Nhóm các chất chứa trong rau, trái cây, hoa quả và các loại thảo mộc và ảnh hưởng đến hoạt động của các enzyme trong cơ thể, được gọi là flavonoid. Chúng được sử dụng rộng rãi trong dân gian và y học cổ truyền, dược. Những chất này cũng chịu trách nhiệm cho màu sắc của trái cây, họ tham gia vào quang hợp. một flavonoid là gì? nó là gì - một loại vitamin hay cái gì khác? Đây hợp chất dị vòng. Đó là kém tan trong nước, có thể là màu sắc khác nhau (vàng, đỏ, cam, vv). Flavonoids cũng có thể được gọi là thuốc nhuộm thực vật tự nhiên. Tuy nhiên, họ chỉ được tìm thấy trong thực vật, nhưng trong mọi trường hợp không có trong cơ thể động vật.

Flavonoids: phân loại và các loại

Hôm qua, các nhà khoa học phát hiện hơn 6.500 flavonoid, được kết hợp thành 24 nhóm. Trong số đó là các hợp chất ưa mỡ và hòa tan trong nước. Một số các nhóm là các sắc tố có nguồn gốc thực vật. Họ khiến cho màu của các loại trái cây của cây và hoa. Tùy thuộc vào mức độ của quá trình oxy hóa của một đoạn 3-carbon được các lớp học của các hợp chất flavonoid như sau:

• leukoanthocyanidins (leucocyanidin, leykodelfinidin, leykopelargonidin);
• catechin;
• flavanone;
• Chalcone;
• dihydrochalcones;
• flavononoly;
• anthocyanins và anthocyanidins;
• Auron;
• flavonol (bioflavonoids);
• isoflavones.

Nổi tiếng nhất của flavonoids đến nay là thói quen hay vì nó khác được gọi, vitamin C _2, hoặc R. ông là gì để nổi tiếng? Chất này có một tài sản sosudoukreplyayuschim đặc biệt. Đối với điều này nó (hoặc tương tự tổng hợp của nó) là một trong những thành phần của nhiều loại thuốc, ví dụ, Rutin là một sự chuẩn bị thành viên Ascorutinum nhằm tăng cường tính đàn hồi mao mạch và mạch máu.

Flavonoids: ảnh hưởng đến cơ thể

tính hữu ích của flavonoids để cơ thể con người không giới hạn hiệu lực sosudoukreplyayuschim. Bên cạnh đó, họ có một tác động rất quan trọng như:

• decongestant;
• venotoniziruyuschee;
• thuốc giãn mạch;
• antiatherosclerotic;
• màng ổn định;
• chống dị ứng;
• hạ huyết áp;
• chống viêm;
• bảo vệ tim mạch;
• điều hòa miễn dịch;
• chống ung thư;
• chống oxy hóa;
• giải độc;
• Antihypoxanth;
• estrogen et al.

Từ đó, có thể nói rằng flavonoids có một chất chống oxy hóa, antiradiation, chống co thắt, chống loét, chống khối u, chống viêm, chữa bệnh, hạ huyết áp, estrogen, diệt khuẩn, tính chất lợi tiểu và những người khác vết thương.

tính hữu ích

Như bạn có thể thấy, flavonoids cho con người hữu ích và thậm chí cần thiết. Họ đóng góp vào sự hoạt động đúng đắn của cơ thể, và hành động không tích cực của họ. Biết về các thuộc tính có lợi của họ, dễ dàng để tự giúp đỡ cơ thể của bạn để giải quyết một số vấn đề. Ví dụ, nhờ vào hành động akntioksidantnomu rượu vang đỏ (trong chừng mực) khuyến cáo người dân với khu vực bức xạ cao. Tuy nhiên, flavonoids, hành động trên cơ thể mà được chứng minh một cách khoa học, tuy nhiên, không phải là tác nhân điều trị chính. Họ chỉ có thể là một công ty con, kèm theo điều trị cơ bản. Tuy nhiên, bất chấp thực tế rằng flavonoid trong cây là đủ, tuy nhiên, họ thường không ổn định. Nếu họ được điều trị đúng cách, họ có thể chết.

Thực phẩm có chứa chất flavonoid

Hôm nay, các chế phẩm có chứa flavonoid, có thể được mua tại một nhà thuốc hoặc đặt hàng trực tuyến. Tuy nhiên, nhiều hơn nữa hữu ích để lấy trái cây và rau quả, có chứa các chất dinh dưỡng. Ở đâu cũng chứa flavonoid? Đây là một phần danh sách các sản phẩm có các chất dinh dưỡng:

• ca cao;
• trà, đặc biệt là màu xanh lá cây (flavon và catechols);
• nho đỏ và rượu vang đỏ;
• mơ, mận, táo, đào, lê, mộc qua vv .;
• quả: anh đào, quả việt quất, mâm xôi, quả việt quất, dâu tây, nho đen và đỏ, dâu đen, táo gai, nhân sâm, vv;.
• chanh cam quýt, cam, bưởi, quýt (flavanone, flavon);
• rau: bắp cải, cà rốt, củ cải, cà tím, và những người khác.

Flovonoidami giàu nhất trong các loại rau và trái cây có màu đỏ tía sáng hoặc màu tím, bao gồm trái cây hoang dã. Người ta đã chứng minh rằng trong nội dung cuối cùng của sắc tố tự nhiên là cao hơn nhiều và nó là cơ bản leukoanthocyanidins trong Rosaceae cũng chứa flavon, và đậu - isoflavones.

Làm thế nào để làm cho flavonoids?

Tại thời điểm hiện tại hầu như không có bất cứ ai đã không nghe từ "flavonoid" nó là gì và những gì nó "ăn". Trong những năm gần đây, những chất này là trọng tâm của nhà dược học đang ngày càng sử dụng chúng để sản xuất dược phẩm. Trong thực tế, nhiều học giả của khu vực để "lây nhiễm" ý tưởng của việc tạo ra cái gọi là thuốc trường thanh niên, sử dụng tất cả các flavonoid tương tự. Việc sử dụng các chất này cho cơ thể con người là rõ ràng. Tuy nhiên, nếu họ có khả năng tính hữu ích để chống lại dấu hiệu lão hóa? Trong bất kỳ trường hợp trong số họ làm rõ tốt hơn là hại. Do đó, việc sử dụng các chất flavonoid giàu rau quả, trái cây, hoa quả, rau sẽ chỉ có lợi cho sức khỏe của bạn, sẽ lấp đầy cơ thể với năng lượng. Bạn sẽ cảm thấy trẻ hơn, tươi, fitter và lành mạnh hơn. Thêm vào đó, những thực phẩm này có thể được ăn với số lượng không giới hạn. Tin tôi đi, không có quá liều flavonoids không đe dọa bạn, tất nhiên, nếu chúng ta không nói về những bổ sung hoạt tính sinh học. Chúng được trong mọi trường hợp không thể sử dụng mà không cần lời khuyên của bác sĩ hoặc không có nghiên cứu hướng dẫn, đặc biệt là mặt hàng "liều".