Glycerin - đây là những gì? Thuộc tính và cách sử dụng của các chất. Làm thế nào để làm cho glycerin?

Glycerin - một cồn hóa trị ba. Nó được sử dụng trong y học, công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm và thậm chí để làm thuốc nổ. Có gì các thuộc tính của glycerol? Tôi có thể lấy nó về nhà?

Glycerin là gì?

Glycerin là một chất hữu cơ và là một rượu trihydric. hình thức hóa học của nó trông giống như C ₃ H ₈ O ₃ hoặc Hoch ₂ -CH (OH) -CH ₂ OH. Ý nghĩa của glycerol là có liên quan trực tiếp đến tính chất của nó. Tên có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp "glycosyl hóa" hay "ngọt", vì hương vị ngọt ngào của một chất.

Glycerin - một chất lỏng trong suốt, thay nhớt và hoàn toàn không mùi. Nó không phải là độc hại và không độc hại, do đó, không gây bất kỳ nguy hiểm tiếp xúc trực tiếp với da. Trong glycerol phần môi trường tự nhiên của mỡ động vật và được tìm thấy trong hầu hết các loại dầu thực vật. Một phần nhỏ của nó là trong máu của động vật.

glycerin đầu tiên được phát hiện vào năm 1783, khi nhà hóa học Carl Scheele làm việc xà phòng hóa của chất béo với sự giúp đỡ của oxit chì. Trong nóng oxit với dầu ô liu bắt đầu hình thành giải pháp xà phòng. Sau khi bốc hơi của nó hình thành xi-rô ngọt dính.

tính

Các chất có hút ẩm cao, tức là khả năng hấp thụ độ ẩm và duy trì nó. điểm sôi của nó là 290 độ C. Tại trào ngược, glycerin phần phân hủy. Ở nhiệt độ 362 độ thể tự đốt cháy. Trong điều kiện bình thường, các chất không có tính chất dễ bay hơi nhưng bay hơi khi đun nóng. Đốt kèm theo sự ra đời của nước và carbon dioxide.

Glycerin là không hòa tan trong chất béo, hydrocarbon và các đấu trường, nhưng hoàn toàn hòa tan trong nước và rượu. Khi thêm vào nước xảy ra một sự co hoặc giảm khối lượng của dung dịch, và tăng nhiệt độ. Trong một hỗn hợp như vậy, điểm đóng băng của nước được hạ xuống.

Với khoáng và axit cacboxylic tạo thành este glycerol. Tại cốt lõi của nó, chất béo này tham gia vào quá trình trao đổi chất và thực hiện chức năng sinh học quan trọng trong cơ thể động vật. Một số trong số đó là, ví dụ, phospholipid.

Ester cũng là glyceryl trinitrate. Các chất được hình thành từ sự kết hợp của glycerol với axit nitơ. độc hại và dễ nổ lỏng nhờn này, nhạy cảm với các thao tác nhỏ nhất.

Glycerol và đồng hydroxit để tạo thành một giải pháp màu xanh đậm với giải thể hoàn toàn kết tủa, chỉ ra rằng các thuộc tính có tính axit của rượu. Glycerin có khả năng hòa tan rượu thơm, kiềm, đường, muối và các hợp chất hữu cơ và vô cơ khác.

Phương pháp cho việc chuẩn bị

Là người đầu tiên trong lịch sử của một quy trình để sản xuất glycerol - một omylivanie. Ông xuất hiện tại thời điểm bắt đầu hóa học chất Scheele. Kết quả của quá trình này là giải pháp xà phòng với glycerol. Sau đó, họ nên được tách ra khỏi nhau, được thực hiện bằng natri clorua. Sau đó, glycerol là cần thiết để dày lên và tinh khiết bằng cách chưng cất hoặc than hoạt tính.

phương pháp khác liên quan đến việc thêm nước vào dầu. Tại một áp lực nhất định, họ được sưởi ấm và khuấy trong thời gian mười giờ, và sau đó làm lạnh. Sau khi chất chia rõ ràng thành nhiều lớp ở phía dưới làm mát - glycerine với nước ở phía trên - axit.

Chất cũng thu được bằng cách thủy phân carbohydrate, chẳng hạn như tinh bột, đường mía. Nhưng sau đó hình thành không phải là chất lỏng tinh khiết và hỗn hợp với glycol khác nhau.

Tất cả những phương pháp giúp đỡ để có được cái gọi là glycerin thực phẩm. Nó là vô hại với con người và được bổ sung cho việc chuẩn bị thực phẩm nhất định. Ngược lại với nó, và có một Glycerine kỹ thuật. Tài liệu này đã không thu được từ thực vật và nguyên liệu động vật, và propylene - khí dễ cháy với tác dụng gây mê mạnh mẽ.

ứng dụng

Và thức ăn, và glycerin kỹ thuật được sử dụng rộng rãi trong cuộc sống của chúng tôi. Nó thường được dùng để sản xuất nhựa tổng hợp. Nitroglycerin được sử dụng để sản xuất thuốc nổ và chất nổ khác. Trong y học, chất này tương tự là rất tốt đối với thuốc, làm giãn nở mạch máu.

Trong ngành công nghiệp, nó được sử dụng cho sản xuất giấy, bột giặt. Trong việc sản xuất điện và đài phát thanh trong hàn nó phục vụ như một dòng. Glycerin được sử dụng để sản xuất chất dẻo, sơn xây dựng và vecni.

Trong ngành công nghiệp thực phẩm được đăng ký là chất phụ gia E422. chất nhũ này, đó là cần thiết để tăng độ nhớt, và cũng để tạo hỗn hợp khác nhau. Chất là thành viên của nhiều chế phẩm y tế dùng cho hộp thuốc lá điện tử, để sản xuất nến. Trong sinh học glycerol cần thiết cho việc bảo tồn các mô, bộ phận cơ thể, sinh vật và chuẩn bị giải phẫu.

Glycerine trong mỹ phẩm

Vì glycerin giữ độ ẩm, nó thường được sử dụng trong một loạt các sản phẩm mỹ phẩm cho da và chăm sóc tóc. Nó được tìm thấy trong xà phòng, trong các loại kem dưỡng và giữ ẩm.

Chất thấm sâu vào lớp biểu bì, vào các tế bào giữ nước. Vì vậy, nó không cung cấp cho da trở nên quá khô và thiếu sức sống. Nhưng nó cũng có nhược điểm. Thực tế rằng bầu không khí với không khí rất khô (độ ẩm dưới 65%), glycerine bắt đầu để hấp thụ độ ẩm ra khỏi da, tiếp tục thoát nó.

Thông thường thẩm mỹ không khuyên bạn nên sử dụng nó trong mùa đông. Bên cạnh đó, tỷ lệ quan trọng. Sự hiện diện của một lượng nhỏ glycerol trong kem chỉ cải thiện các tính chất của da. Cùng với các sản phẩm khác, nó được sử dụng trong công thức nấu ăn gia đình cho mặt nạ và kem. Ví dụ, kết hợp với màu cam và nước để làm sạch và toning, tóc sử dụng cùng với trứng, mật ong, dầu thầu dầu và các thành phần khác.

Làm thế nào để làm cho glycerin?

Tôi cần phải mua glycerin. Nó có thể được nấu ở nhà. Điều này đòi hỏi các mỡ động vật (1,9 kg), kiềm (342 mg), nước (995 mg) và muối. Chất béo có thể được lấy từ thịt của bất kỳ động vật, ridding nó của tất cả các tĩnh mạch và mạch máu. Và sau đó chúng ta hành động như sau:

• tan các mảnh chất béo trên lửa vừa;
• rời khỏi nó để làm mát đến 35 độ;
• trong một tàu riêng biệt chuẩn bị một kiềm, đổ nó vào nước;
• nhiệt độ kiềm cũng nên đạt 35 độ, sau đó nó nhẹ nhàng cẩn thận đổ vào chảo với các chất béo;
• nhanh chóng khuấy động các thành phần vsyp muối;
• tiếp tục "muối" và khuấy cho đến khi hỗn hợp bắt đầu chia thành một chất lỏng trong suốt và một giải pháp mây ở phía dưới trở lên;
• nắm bắt toàn bộ đầu lớp - xà phòng này, lớp thấp - glycerol;
• chúng tôi lọc glycerol qua một cái rây hoặc gạc để loại bỏ các hạt nhỏ xà phòng.

Để tham gia vào các công tác chuẩn bị của mình glycerol phải rất cẩn thận. Pha loãng với nước kiềm được đun nóng trên 90 độ. Phải làm việc găng tay, kính (hơi) và pha loãng kiềm vào một container đặc biệt.