Húng quế là gì? Hạt giống húng quế, cây giống, trồng

Chắc chắn nhiều hơn một người đôi khi tự hỏi mình là gì húng quế. Nó có vẻ là quen thuộc đối với tất cả các loại thảo mộc, chỉ làm thế nào để đối xử với nó như thế nào và có vẻ - đó thực sự biết khá một chút.

húng quế là gì?

Basil (trong tiếng Hy Lạp - "Hoàng gia") - một trong những loại gia vị yêu thích, một người gốc Á, trong thời cổ đại là chủ đề của sự ngưỡng mộ ở Ceylon, Hy Lạp, Iran và Ấn Độ, và người da đỏ coi ông là một "vượt qua" lá cho rơi vào thiên đường chết. Vòng hoa của húng quế được tìm thấy trong các kim tự tháp Ai Cập, cho biết tuổi vĩ đại của nhà máy. Trong tác phẩm của ông, loại dược thảo này đề cập Avicenna, Hippocrates và Pliny the điển học La Mã. Người châu Âu trong một thời gian dài thuộc về một nền văn hóa cay hoài nghi; Có thậm chí một niềm tin rằng nhà máy này bị nguyền rủa, và mùi của nó, là người hành động theo một cách kỳ diệu biến đổi sau này thành một con bọ cạp. Chỉ sau một vài thế kỷ, châu Âu vẫn đang đánh giá đầy đủ những gì mà húng quế, và yêu anh cho hương vị vừa ý và đặc tính chữa bệnh. Ở Ý, ông thậm chí còn được coi là một biểu tượng của khả năng sinh sản và gia đình hạnh phúc.

xuất hiện

Hấp dẫn xuất hiện húng quế: đẹp hình thức phân nhánh bụi trang trí (lên đến 60 cm chiều cao) với lá sáng bóng thuôn dài-bầu dục, màu sắc mà dao động từ màu xanh lá cây tươi sáng sang màu tím. Tờ rơi khác nhau không chỉ về màu sắc; trong các giống khác nhau, họ có thể dissimilarly hình: sóng, với các cạnh vụn hoặc chỉ bằng phẳng. Đây là mùi hương thiêng liêng của sau này là nguyên nhân chính cho phát triển húng quế. Tại tận cùng xuất phát của các nhà máy sắp xếp racemiform cụm hoa màu khác nhau (từ màu hồng nhạt ánh đỏ tím). Giai đoạn ra hoa là vào tháng Tám; lúc hương vị xuất bản húng quế này, do sự tích tụ của tinh dầu trong lá, rất giàu có.

Basil: trồng

Có lẽ bất kỳ người sành rất thích có trên cốt truyện của bạn luôn luôn là gia vị tươi. Vì vậy nó là cần thiết để biết làm thế nào để trồng húng quế. Đó là một lợi thế để lựa chọn khu vực nắng mở với đất đai màu mỡ. Điều đáng ghi nhớ rằng tại một thời điểm trong lòng đất để húng quế cây liên tiếp không được khuyến khích trong nhiều năm, nếu không nó sẽ dẫn đến bệnh Fusarium, trong đó đốm nâu đọng trên lá. Trong một trồng trước một nền văn hóa cay có thể được trồng không sớm hơn 5 năm. Đó là mong muốn rằng các tiền chất của nền văn hóa này là khoai tây cay, cà chua, dưa chuột và đậu.

Cây húng quế trồng ở vùng đất trống chỉ vào đầu tháng Sáu (tốt nhất là vào buổi tối hoặc vào một ngày mây), bởi vì nhà máy là rất nhiệt yêu thương, không thể chịu đựng nhiệt độ thấp và sương giá đột ngột đặc biệt. Pre-đất màu mỡ sau: đối với mỗi mét vuông thêm 2 kg phân hữu cơ, than bùn và mùn và ngay lập tức sau khi hạ cánh dồi dào tưới (bảo vệ nước tốt ấm). Húng quế, trồng mà không phức tạp để được trồng ở khoảng cách 15-20 cm ngoài, hàng khoảng cách nên khoảng 30 cm.

Trồng hạt giống cho cây giống

Mặc dù cây húng quế bán trên thị trường, bạn có thể cố gắng phát triển nó cho mình - nó không mất nhiều. Với mục đích này, vào đầu tháng Tư đến vùng đất đầy bề mặt ẩm (than bùn, mùn và đất vườn trong tỷ lệ ngang nhau) khoảng 1 cm trong thùng sâu được gieo hạt giống đó với một cái nhìn vào khả năng nảy mầm trước khi nảy mầm nhất.

Trước khi gieo, đất được khuyến khích để tưới các giải pháp sau: 5 lít nước để hòa tan ½ thìa trà urê, supe lân, kali clorua và kali sulfat. Hạt giống húng quế nảy mầm tốt nhất ở nhiệt độ 25-28 độ, do đó công suất dự kiến của chồi non có thể được bao phủ bởi kính thông thường hoặc phim. Cây húng quế xuất hiện đủ nhanh đã 7-8 ngày. Và chăm sóc đặc biệt cây non không yêu cầu; một yếu tố quan trọng lúc này là kịp thời tưới nước. Chúng tôi không thể cho phép đất ngập nước, nếu không cây có thể bị bệnh và chết.

Bạn có thể gieo những hạt giống của húng quế lần trong đất mở trong rãnh thực hiện mà cho nảy mầm nhanh chóng được khuyến khích để trang trải với lá cho đến khi sự xuất hiện của cây.

húng quế chăm sóc

Làm thế nào để trồng húng quế về nguyên tắc dễ hiểu. Nhưng đằng sau nó vẫn là cần thiết và chăm sóc, liên quan đến tưới nước kịp thời (như khô của đất), và cho ăn thường xuyên (mỗi tháng một lần với các loại phân bón nitơ, mà hành động là nhằm mục đích kích thích sự tăng trưởng của khối lượng xanh của thực vật).

Bón thúc lần đầu tiên được thực hiện 12 ngày sau khi cấy; Bạn có thể sử dụng nitrofos, 2 muỗng canh. thìa đó là cần thiết để hòa tan trong 12 lít nước. Tiêu thụ bình quân 1 dặm vuông. mét là 3-4 lít thành phần chuẩn bị.

có thể phát huy tối đa chi nhánh của húng quế bằng cách loại bỏ các cành xuất hiện; lá non và ngọn trong trường hợp này nó sẽ có thể cắt đứt một mùa hai lần.

Đề xuất nhiều lần trong mùa giải để làm cho các nhà máy xử lý từ cỏ dại và nới lỏng đất, sau đó các nhà máy phải được tưới nước tốt.

Basil là đủ đề kháng với sự xuất hiện của sâu bệnh, từ đó nó là nguy hiểm cho đốm và làm reo. Họ có thể được gây ra bởi tưới nước quá mức. Để chống lại căn bệnh này được khuyến khích để thu thập các cây bị bệnh, phá hủy và triệt để đào đất sau khi thu hoạch.

Làm sạch húng quế: Các tính năng

Làm sạch diễn ra húng quế khi chúng lớn có chọn lọc. Vào lúc bắt đầu ra hoa cắt đứt bởi những cành cây thơm nhất và lá, bộ sưu tập trong đó yêu cầu phải thực hiện rất cẩn thận, cắt hoặc xé một lá, để tránh bị kéo ra khỏi đất của nhà máy chính. Trong tháng Bảy, ở độ cao 15-20 cm có thể được cắt cuống của húng quế, và các nhà máy tự - cỏ dại, bón nitrat và chính xác đổ. Điều này sẽ xác định những gì húng quế trên mặt đất mở vào cuối tháng Tám sẽ cung cấp một tốc độ tăng trưởng hoạt động thứ cấp của những chiếc lá, có thể được cắt bỏ trước khi sương giá. Sấy vật liệu thô được thu thập cần thiết trong bóng tối (trong gói) tại trang web, nơi lưu thông liên tục của không khí là hiện tại.

loại húng quế

1. húng quế (hoặc làm vườn). Nếu không nó còn được gọi là long não - cho tart, một chút tương tự như đinh hương, hương vị. Lưu hành này sắp xếp tất cả trên toàn thế giới, bụi của nó đạt tới độ cao 50 cm.

2. Basil Brown. Tên thứ hai của mình - Mexico. Nhà máy đạt độ cao nửa mét, có hoa tím, lá hương vị đặc biệt của quế.

3. Basil tím. Tên này là sự đa dạng của lá màu - lớn, mịn màng và thịt, đặc trưng bởi một hương vị tinh tế. Đây là sự đa dạng phổ biến nhất giữa các dân tộc vùng Caucasus; "Regan," đó nó được gọi.

4. Lemon Basil. Mạnh hương vị chanh và hương vị - là những tính năng đặc biệt của lớp này, bán lan bụi cây được đặc trưng bởi một số lượng lớn trọng lượng lá (250 gram mỗi bụi cây).

5. Basil chùm. Nhà máy là cở nhỏ, với melenkimi lá thơm, hình dạng hình cầu, chiều cao chỉ 15 cm. Những chiếc lá và chồi là cố hữu trong một hương thơm đinh hương mạnh mẽ. giống húng quế lá thường được sử dụng ở dạng bột như nêm vào món ăn đầu tiên và thứ hai, và dưa chua và nước sốt như tép analog và allspice. hương vị bột như nó vẫn còn trong vòng 3 năm.

tính hữu ích của húng quế

Một phần quan trọng của húng quế làm cho loại thảo dược này là rất phổ biến ở một số thảo dược khác. Phần đất có chứa một lượng lớn vitamin - A, C, PP, B2 - đường, dễ bay hơi và carotene. Tuy nhiên, giá trị quan trọng nhất là tinh dầu gây ra nhu cầu cho nhà máy một hương vị đặc trưng và mùi thơm dễ chịu. Nó chứa một số lượng lớn các chất có giá trị mà làm cho húng quế đã được sử dụng thành công trong y học dân gian như một loại thuốc bổ, lợi tiểu, hạ sốt, chống viêm và kháng khuẩn. truyền của ông giảm chuột rút, đầy hơi, cải thiện tiêu hóa; Nó là một công cụ tuyệt vời được sử dụng để rửa sạch cổ họng, gạc lớp phủ và thuốc đắp, bệnh thấp khớp, và nhức đầu giảm. Ngoài ra, loại thảo dược khô hoặc tươi là cơ sở để chữa bệnh phòng tắm thơm, làm dịu hệ thần kinh. Các chất dinh dưỡng cung cấp cho cây trồng (đặc biệt là long não), giúp tăng cường hệ tim mạch và giúp cơ thể phục hồi hiệu quả trong giai đoạn hậu phẫu.

Basil - trên mỗi bảng

Vì vậy, sau tất cả những gì húng quế này? Đây là một gia vị tuyệt vời cho món thịt và cá, biến chúng thành những kiệt tác của nghệ thuật ẩm thực. Nó được dùng để dưa chua hương vị và marinades, nó là khá phổ biến trong các món ăn châu Á và phương Tây; Armenia là nhà máy gia vị yêu thích nhất, mà không có một bữa ăn chỉ đơn giản là không bắt đầu. Chúng tôi Abkhazians, hâm mộ nồng nhiệt của các loại thảo mộc cay, thậm chí còn có một câu nói: "Ai Basil nhai, ông sống một cuộc sống lâu dài."

Basil, với hình dáng nhỏ gọn, màu sắc hấp dẫn, lá có màu đẹp và một hương vị đặc biệt thú vị có thể được trồng làm cây cảnh trong nhà. Một vài bụi cây húng quế trồng trên cốt truyện, không chỉ sẽ trang trí của nó, nhưng cũng sẽ được hưởng ngon, và quan trọng nhất - gia vị hữu ích.