Làm thế nào để mở một nhà máy chế biến sữa nhỏ: a từng bước kế hoạch kinh doanh

doanh nghiệp nhỏ là hấp dẫn nhất đối với những người chưa có nhiều kinh nghiệm trong kinh doanh và dự định sẽ thử sức mình ở tự làm chủ. Một trong những lựa chọn phong nha để sắp xếp công việc của họ, là một nhà máy chế biến sữa mini.

Giá nó có thể là hoàn toàn khác nhau, tùy thuộc vào số lượng các mô-đun. Trong trường hợp này, kể từ những ngày đầu tiên của chủ sở hữu bắt đầu làm ăn có lãi.

nhà máy chế biến sữa Mini

nhà máy nhỏ gọn trở nên khá phổ biến trong ngành công nghiệp sữa. Họ rất dễ để chạy trong hầu như bất kỳ vị trí, và họ có một khả năng khá cao.

Bây giờ trên công nghệ sản xuất thị trường, có rất nhiều giao dịch lớn, vì vậy nó làm cho tinh thần để lấy dữ liệu trung bình. Thiết bị chế biến sữa liên quan đến việc sử dụng một số mô-đun. Giả sử sẽ có 5, sau đó chúng ta có thể nói về việc xử lý 2.000 lít sữa.

Nhà máy mô-đun, còn được gọi là mini-nhà máy bao gồm các thiết bị sau đây:

- vệ sinh và mô-đun lưu trữ (hơn 690.000 rúp ..);

- Nhà máy sản xuất (hơn 5 triệu đô la.);

- đơn vị tiêu dùng với tủ quần áo, phòng kiểm tra vệ sinh, phòng tắm (670.000 rúp ..);

- trang bị mô-đun phòng thí nghiệm để kiểm tra vệ sinh và predboksnikom (770.000 rúp ..);

- mô-đun với một buồng làm mát, được sử dụng để lưu trữ và vận chuyển các sản phẩm (845.000 rúp ..).

lượng gần đúng của tổng chi tiêu tạo ra các mô-đun mini-nhà máy sẽ được 7.975.000 rúp.

Con số này bao gồm việc sử dụng các công nghệ hiện đại và nhà sản xuất tư vấn cho việc cài đặt và khởi động sản xuất.

công tác chuẩn bị

Trước khi cài đặt các thiết bị trên cho chế biến sữa, bạn phải thực hiện một loạt các công việc chuẩn bị:

- đổ của nền tảng;

- Dịch vụ kỹ thuật;

- thoát nước;

- một hệ thống làm mát;

- Chuẩn bị của lãnh thổ theo SanPiN.

Điều đáng chú ý là thị trường có nhiều chào hàng, cho phép bạn mua nhà máy chế biến sữa nhỏ hiện đại. Giá nhà máy mô đun cụ thể có thể khác nhau, nhưng nói chung, thậm chí là một lựa chọn ngân sách cho công nghệ này sẽ bắt đầu sản xuất và nhập thị trường nội địa.

nhân viên

nhà máy Modular cho chế biến sữa, tất nhiên, đòi hỏi sự tham gia của công nhân lành nghề. Điều quan trọng là phải xem xét thực tế là sản xuất này phải làm việc suốt ngày đêm. Bạn sẽ cần phải tổ chức một hoạt động ba ca. Đối với mỗi chúng nó là cần thiết để thuê hai công nhân và một bậc thầy. Đối với các chuyên gia chẳng hạn như kỹ thuật viên phòng thí nghiệm và công nghệ, họ sẽ có thể để hoàn thành nhiệm vụ của mình và 5 ngày trong tuần làm việc, trong đó sẽ bao gồm một ngày 8 giờ lao động.

Kết quả là 11 người.

Nếu mục tiêu ban đầu đồng thời là tiết kiệm chi phí, các chủ cửa hàng có thể gánh vác trách nhiệm bán các sản phẩm. Mua nguyên liệu cũng có thể được tham gia vào các chủ doanh nghiệp.

phạm vi thô

Mini nhà máy chế biến sữa sẽ có thể hoạt động hoàn toàn trong trường hợp đó sẽ luôn luôn ở trong sự hiện diện của nguyên liệu. Vì vậy, ban đầu bạn cần phải xác định thứ tự trong đó sữa sẽ được mua. Thông thường, các dịch vụ này được cung cấp bởi các công ty nông nghiệp, trang trại và nông dân, trang trại, nơi một con bò. Tùy theo mùa và giá sữa của khu vực có thể thay đổi. Nhưng trung bình, nó sẽ dao động trong khoảng từ 12 đến 16 rúp cho mỗi 1 lít.

Để cung cấp nguyên liệu cho hội thảo có thể được sử dụng như một phương tiện giao thông chuyên dùng và xe thuê. Trong giai đoạn đầu của sự phát triển sản xuất cho những mục đích nó sẽ đủ của một chiếc xe.

Đối với phạm vi, nó sẽ phụ thuộc vào năng lực sản xuất của nhà máy bê tông mô-đun. Tại cùng thời điểm phổ biến nhất, bạn có thể xác định các mục sau đây:

- dầu;

- phô mai;

- Pho mát;

- lên men thức uống trong các gói Pak tinh khiết;

- sữa tiệt trùng trong bao bì tinh khiết Pak;

- huyết thanh;

- kem chua đổ vào cốc nhựa.

giao hàng

doanh nghiệp chế biến sữa có liên quan cho khách hàng trong trường hợp có khả năng cung cấp sản phẩm trong nửa đầu tiên trong ngày. Điều này là do thực tế là hàng hóa đó được tổ chức trong một thời gian ngắn và các cửa hàng, đó là mong muốn thực hiện một phần lớn của ngày giao hàng.

Do đó, các nhà sản xuất nghiêm nghị phải đánh giá khả năng của mình và nếu để trang trải toàn bộ tuyến đường của xe là không đủ, sẽ phải thuê một giây. Điều quan trọng là phải đưa vào tài khoản các yếu tố như nhiệt độ cao trong mùa nóng. Nếu mùa đông này là không có vấn đề, vào mùa hè có nguy cơ để cung cấp sữa cho các cửa hàng, mà bắt đầu trở nên chua chát.

Trong trường hợp này, bạn phải cung cấp các sản phẩm từ rất sớm, trước khi bắt đầu nóng, hoặc sử dụng xe hơi, trong đó có một hệ thống làm mát.

Bạn cũng cần phải đưa vào tài khoản cần phải trả tiền cho các dịch vụ của người lái xe và giao nhận vận tải, người sẽ ký vào hoá đơn cung cấp tại các cửa hàng bán lẻ.

thị trường

Nếu nhà máy chế biến sữa nhỏ sản xuất khối lượng đủ lớn các sản phẩm hoàn chỉnh, nó làm cho tinh thần để tập trung ban đầu trong việc cung cấp hàng hóa để bán buôn, tiết kiệm cho mình rất nhiều sắc thái gắn liền với chuỗi bán lẻ.

Nó có thể là trung tâm phân phối và các cửa hàng, địa phương và quốc gia. Để bắt đầu hợp tác với các trường hợp sau, bạn có thể cần rất nhiều nỗ lực, nhưng cuối cùng nó sẽ có thể không phải lo lắng về vấn đề với đơn đặt hàng.

Với đội tàu thích hợp có thể tập trung vào các cửa hàng bán lẻ. Nhưng trong trường hợp này nó sẽ mất nhiều thời gian để giao hàng và có nguy cơ bị thu, như không phải tất cả các cửa hàng sẽ thanh toán đúng hạn.

Vấn đề thuế

Tập trung vào các nhà máy mô-đun để chế biến sữa, nó là cần thiết ban đầu để đối phó với mọi vấn đề liên quan đến việc nộp thuế.

Các phiên bản mới nhất sẽ có một hệ thống đơn giản của thuế. Như một hình thức quản lý, bạn có thể chọn một công ty trách nhiệm hữu hạn.

Nếu bạn có kế hoạch để làm việc với khách hàng là ai đối tượng nộp thuế GTGT, nó làm cho tinh thần để đăng ký IP, sử dụng một hình thức đánh thuế thuế thu nhập cá nhân 3.

lợi tức

Để hiểu được nguyên tắc lợi nhuận, nên đưa vào tài khoản các ví dụ về sữa. Giả sử nhỏ nhà máy chế biến sữa sản xuất 2000 gói một ngày. Sau đó, trong tháng sản xuất đã sẵn sàng để sản xuất 60 000 lít. Nếu chi phí của một đơn vị đầu ra sẽ bằng 35 rúp, doanh thu hàng tháng của 2 triệu 100 ngàn. Rúp.

Bây giờ chúng ta cần phải ước tính chi phí. Với chi phí 1.110.000 rúp. Lợi nhuận gộp là tương đương với 1,13 triệu rúp. Với chi phí 552 880 rúp. lợi nhuận ròng là 577 120 rúp. Với những con số, nó là hợp lý để giả định rằng việc đầu tư vào nhà máy sẽ trả hết sau khoảng 32 tháng, và đây là trường hợp, nếu thực hiện sẽ chỉ sữa. Tất nhiên, nếu phạm vi rộng, thời gian hoàn vốn được giảm đáng kể.

Những người không có phương tiện riêng của họ để mua nhà máy chế biến sữa mini và tổ chức tất cả các quá trình tiếp theo (tiền lương, thuế, giao hàng), nó làm cho tinh thần để xem xét triển vọng thu hút đầu tư. Đây là một chiến lược khá có thẩm quyền cho phép bạn nhanh chóng khởi động dự án và để di chuyển một cách tự tin đến mức kế hoạch lợi nhuận.

Rõ ràng, các doanh nghiệp chế biến sữa là kinh doanh có lợi nhuận và xứng đáng với sự chú ý của những người có ý định làm việc trong lĩnh vực thực phẩm.

phần kết luận

Chọn một mô hình kinh doanh, nó là cần thiết để hiểu rằng có những lĩnh vực mà sẽ luôn luôn có liên quan. Thực phẩm - một trong số họ. Do đó nhỏ nhà máy chế biến sữa có thể được coi là một ý tưởng khá hấp dẫn.