Saponin - đó là những gì? Đặc điểm, mô tả

Hóa chất saponin (còn glycosides saponizidy hoặc geterozidy) - là dẫn xuất của triterpenoids và steroid. Họ có một hoạt động bề mặt và tán huyết, cũng như độc hại đối với động vật máu lạnh. Saponin được chia thành triterpenoid và steroid. Chúng được tìm thấy trong thân, lá, hoa, củ, quả của cây trồng. Những vật liệu này bao gồm một carbohydrate và aglycon.

Mô tả và đặc điểm

Bất kỳ saponin có tính chất có một số tính năng, được hưởng một ảnh hưởng nổi bật trên cơ thể sinh vật. Chất này gây tán huyết và các hình thức cholesterol (vì vỏ này mất hồng cầu bán thấm của nó). saponin hành động dẫn đến sự xâm nhập của hemoglobin trong máu. Do hiệu ứng này ở động vật máu lạnh gián đoạn mang.

Nhiều sinh vật bị giết bởi các chất độc, được tách saponin. nó là gì? Các hợp chất này vô định hình hoặc tinh chất vàng hút ẩm (hoặc không màu). Đối với saponin được đặc trưng bởi nhiệt độ nóng chảy nhiệt độ cao và phân hủy. Họ có khả năng làm giảm sức căng bề mặt, do đó bằng cách lắc dung dịch nước của họ tạo bọt ổn định dồi dào. Trong chloroform, benzen và diethyl ether siponiny không hòa tan. Tình hình là khác nhau với các nước, ethanol và methanol. Trong những dung môi ưa saponin tan trong trường hợp monosoharidov hàm lượng cao trong các phân tử của họ.

Ví dụ về các saponin trong tự nhiên

Xa cùng một gia đình thực vật chứa saponin. Tổng số các nhà khoa học có khoảng 40 của các nhóm loài. Các tế bào thực vật như vậy bao gồm saponin tan hoàn toàn. nó là gì? Thông thường, đây là một phần của thành phần hóa học của cây ngầm. saponin triterpene là đặc trưng Caryophyllaceae, họ cuồng cuồng, cây họ đậu, họ lá thang, họ viễn chí, hippocastanoideae, Rosaceae và t. D. Nó được phân phối rộng rãi cây trồng như cam thảo, hoặc nhân sâm, ví dụ, chi cuồng cuồng.

Steroid saponin là một phần của các nhà máy thuộc lily gia đình, figwort, agave, họ củ nâu và như vậy. Bật. Nhóm này bao gồm sarsaparil, bao tay bằng da chồn và chi củ nâu.

Điều thú vị là đại diện của hệ thực vật bị cô lập saponin để tự bảo vệ mình chống lại các mầm bệnh. Như vậy, glycosides kích thích tốc độ tăng trưởng, kháng căng thẳng và cải thiện nảy mầm. saponin Bằng cách thay đổi các thành phần của sắc tố carotenoid có liên quan đến quang hợp. Các chất có thể được tạo ra trong lá, nơi nó được vận chuyển bằng phần còn lại của nhà máy. hợp chất hữu ích được tích lũy trong các tế bào đặc biệt và gốc biểu bì. Cuối cùng, nó đi vào thân rễ, có nhiệm vụ nhân giống sinh dưỡng. Saponin được sản xuất với tốc độ tăng trong trường hợp thiệt hại cho các mô thực vật.

Thủy phân và nội dung của monosacarit

saponin sinh học ở thực vật, thủy phân axit. Họ có thể tạo ra các phức phân tử với lipid, sterol, protein và các hợp chất phenolic. Saponin (chính xác hơn, phần carbohydrate của họ) có chứa 1-11 monosacarit. Tùy thuộc vào số lượng của một chất dùng để chỉ một loại hình cụ thể: oligozidam, pentozidam, triozidam, biozidam, monozidam.

Trong hầu hết các trường hợp chúng chứa các chất như D-xylose, D-glucose, D-galactose, L-arabinose, L-rhamnose và t. D. các yếu tố như vậy và bao gồm saponin. nó là gì? Monosaccharides - hợp chất hữu cơ hình thành các chuỗi carbon có thể được phân nhánh hoặc tuyến tính. Steroid saponin loại bao gồm 1-5 yếu tố như vậy, trong khi triterpene của nó có thể có 10 hoặc thậm chí nhiều hơn nữa.

Việc khai thác các saponin

Chuẩn bị saponin từ các nguyên liệu tự nhiên ban đầu được thực hiện theo nhiều giai đoạn. Đầu tiên là việc khai thác (các thành phần chuyển giao từ một vững chắc để một chất lỏng với một dung môi). Sau đó, vật liệu kết quả được tinh chế và tách ra.

Để tách dung môi phân cực sử dụng - ethanol và methanol với nồng độ khác nhau. Cũng được sử dụng dung dịch natri clorua. Trong một số trường hợp, khai thác nguyên liệu để chế biến ether và carbon. Nếu không có phức thủ tục này không thể phá hủy slozhnorastvorimyh bao gồm saponin, protein, sterol và các hợp chất phenolic.

làm sạch

Một phương pháp để làm sạch các saponin thu được phụ thuộc vào cấu trúc của chúng. Ví dụ, loài cực là kém tan trong methanol và ethanol, và dưới làm mát hoặc bổ sung ethanol để tạo thành một chất kết tủa đặc trưng. Tình hình là khác nhau với glycosides. Chúng được kết tủa sau khi pha loãng với nước, chiết xuất rượu, và không hòa tan trong nước. Để làm sạch saponin triterpene cần kiềm. Cũng tác động lên họ, axeton, dietyl ete, etyl axetat, isoamyl và butyl alcohol.

phương pháp lọc khác được dựa trên các thuộc tính của saponin mới, cùng với chì acetate hoặc Bari hydroxit muối không hòa tan. Khi nhận được hợp đó đều bị phân hủy. phương pháp như vậy là cần thiết để hình thành các saponin tinh khiết nhất. nó là gì? Đây là chất lượng cao nhất và không có tạp chất thành phần với một thành phần thống nhất.

tách sắc ký

Bất kỳ vấn đề nhà máy (ví dụ, flavonoid, saponin và t. D.) Yêu cầu xử lý cẩn thận. Làm sạch chúng, ngoài các phương pháp đã được mô tả hiện nay thường sử dụng tách sắc ký. Trong trường hợp này, sử dụng các dung môi như axit axetic, n-butanol, chloroform, amoniac lỏng, n-propyl alcohol, methanol, và t. D.

Sau sơ chế tách sắc ký bắt đầu thuốc thử có tính axit - .. axit phosphomolybdic, pentachloride antimon, vv Kết quả là, hình thức saponin polyenes - liên hợp hợp chất không no. Họ có thể được sơn màu đỏ và màu tím hoặc màu hồng (tùy thuộc vào cấu trúc của chất).

ứng dụng

Saponin được sử dụng với các mục tiêu khác nhau. Ví dụ, chúng được thêm vào chất tạo bọt trong bình chữa cháy (do thực tế rằng những chất tạo bọt phong phú). Saponin cũng bao gồm hệ thống treo và nhũ tương của các thành phần, do đó ổn định các phân tán. Các chất trong nhóm này là tài sản nhũ hoá khác nhau, mà làm cho họ một thành phần có ích của xà phòng.

Saponin được sử dụng trong việc chuẩn bị một số đồ uống (ví dụ, bia), cũng như bánh kẹo (halva). Chúng được sản xuất như bổ sung dinh dưỡng và dinh dưỡng. Họ cũng được sử dụng tại các cơ sở y tế (thuốc an thần, thuốc bổ, expectorants, vắc xin và vân vân. D.). Mặc dù lợi ích điều trị, saponin vì độc tính của nó, thận trọng là cần thiết khi sử dụng.

Việc sử dụng các dược

Saponin, cam thảo từ lâu đã được biết đến với tác dụng chống dị ứng và chống viêm của nó. dựa trên những công thức có thể là một dạng bột, một xi-rô hoặc chiết xuất. Cam thảo - Căn cứ vào thuốc. Nó được thêm vào để cải thiện mùi vị của thuốc và ma túy. Cam thảo được sử dụng trong các trường hợp nhiễm virus của da và các cơ quan sinh dục, cũng như bệnh zona.

Hữu ích nhất từ các quan điểm của dược được coi là một phần của axit và glycyrrhizin các saponin Glycyrrhetinic. Dựa trên chúng được thực hiện chuẩn bị để giúp đỡ trong cuộc chiến chống lại bệnh hen suyễn. Một thành phần có ích - flavonoid. Các hợp chất này là một phần flakarbina và likiritona hữu chống loét, kháng tiết, chống viêm và tác dụng chống co thắt. Những loại thuốc này được sử dụng cho loét dạ dày và tá tràng hoặc viêm dạ dày.

Hiệu quả mang lại lợi ích của nhân sâm được biết đến ở phương Đông hàng ngàn năm nay, trong đó nhà máy này đã trở thành một loại thuốc phổ biến và được tượng trưng gọi là "gốc rễ của cuộc sống". Ở Trung Quốc và Hàn Quốc, nó được sử dụng trong nấu ăn. rễ nhân sâm có một loại thuốc bổ và kích thích có hiệu lực, chúng được sử dụng như một thích nghi. Quỹ trên cơ sở các chất phản ứng được sử dụng trong điều trị tuyến thượng thận. Nồng độ saponin trong sâm đạt tối đa khi đến tuổi sáu nhà máy.

Tác dụng trên cơ thể con người

Giống như alkaloid, saponin có ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Khi đặt trong khoang miệng hoặc màng nhầy của mũi và mắt kích thích họ gây ra. Một tiết tăng cường của các tuyến, giúp thoát khỏi chất nhầy và giúp phế quản. Tuy nhiên, nồng độ của saponin đến cơ thể con người có thể quá mức. Trong trường hợp này, có kích ứng ruột và dạ dày. Tác dụng độc hại của các chất này dẫn đến nôn mửa, buồn nôn, chóng mặt và tiêu chảy.

Saponin có ích như các đại lý mà các loại thuốc khác một cách nhanh chóng hấp thụ vào cơ thể con người. hiệu quả của chúng phụ thuộc vào nhà máy cụ thể. Bên cạnh những tác động đã được đề cập, họ có thể có tác dụng chống loét, thuốc nhuận tràng nhẹ, adaptogenic, kortikotropny và tác dụng lợi tiểu.

vật liệu

Một trong những nguồn thường gặp nhất của nguyên liệu cho sự cô lập của saponin là Mãn Châu chi cuồng cuồng. Đây là một chiều cao cây nhỏ và đang phát triển nhanh 3-6 mét. Nó được đặc trưng bởi hệ thống rễ hời hợt và một cách hời hợt giống như một cây cọ. Nhà máy được phổ biến ở vùng Viễn Đông của Nga, bao gồm Khabarovsk, Lãnh thổ Primorsky và khu vực Amur.

Saponin được tìm thấy trong rễ của chi cuồng cuồng. Khi chúng được sử dụng nhà máy thu hoạch từ 5 đến 15 năm. Rễ được thu hoạch vào mùa thu hoặc vào mùa xuân trước khi lá nở. Họ đào bằng xà beng và xẻng. Sau đó, sấy là cần thiết, nó thường được thực hiện trong máy sấy đặc biệt, trong đó nhiệt độ đạt đến 60 ° C. Thời hạn sử dụng của nguyên liệu như vậy là ba năm.