Tại sao bí đắng: những nguyên nhân chính

Đôi khi người làm vườn đang phải đối mặt với thực tế là trong vườn trồng bí xanh đắng. Tại sao có thể phát sinh một vấn đề như vậy? Sự xuất hiện của dưa chuột đắng không phải là hiếm, đôi khi nếm thử các loại rau khác đắng và trái cây. Nhưng với zucchini này là khá hiếm. Chúng ta hãy cố gắng xác định những nguyên nhân chính.

Tại sao bí đắng?

Trong thực tế, một dưa chuột và bí xanh là người thân gần gũi, vì vậy nguyên nhân chính của sự cay đắng mà họ có. Toàn bộ kukurbitatsine điểm - chất tích lũy trong rau và gây ra vị đắng. Tăng nồng độ trong quán rượu có thể là do các yếu tố khác nhau. Ví dụ, sự vắng mặt của tưới nước thường xuyên, hoặc một sự thay đổi mạnh về độ ẩm. Nghĩa là, nếu trong những cơn mưa mùa hè đã được quan sát, sau đó được theo sau thời kỳ khô kéo dài, sau đó một chiếc giường trên cũng có thể xuất hiện bí đắng.

Nồng độ kukurbitatsina hơn phụ thuộc vào sự đa dạng. việc lựa chọn thực hiện trong những năm qua, với điều kiện chúng tôi với các giống có chứa một số tiền tối thiểu của chất này. Nhưng đừng quên rằng có một nguy cơ thụ phấn chéo với các cây trồng khác. Đặc biệt nguy hiểm trong vấn đề này, bầu cảnh, cay đắng và không ăn được. Vì vậy, khi lựa chọn một vị trí cho giường để xem xét yếu tố này.

Điều thú vị là câu hỏi "tại sao zucchini đắng", nhiều người làm vườn có trách nhiệm, rằng nó xảy ra do sự dư thừa các loại phân bón hữu cơ tươi. Tuy nhiên, khi có sự thặng dư của hiện tượng hữu cơ khác - sự phát triển tích cực của khối lượng xanh, giảm tốc độ tăng trưởng của thai nhi và sự suy thoái của tình trạng của họ.

Tại sao bí đắng sau khi nấu ăn

Mọi người đều thích zucchini chiên, và bí trứng cá muối ở nước ta ở tất cả ngoài cuộc thi. Tuy nhiên, đôi khi sau khi nấu món ăn có vị đắng cụ thể. Về cơ bản, thực phẩm có thể được tiêu thụ, nhưng bằng cách nào đó nó không cảm thấy như nó. Vậy tại sao zucchini đắng sau khi nấu ăn? Về câu hỏi này, chỉ có hai câu trả lời. Thứ nhất, bí xanh là bước đầu cay đắng đối với một số lý do, mà đã được đề cập ở trên. Do đó, tất cả các món ăn có được một hương vị đặc biệt. Lựa chọn thứ hai - sự cay đắng của đưa ra một số sản phẩm khác. Ví dụ, khá thường xuyên bạn có thể mua trên thị trường hoặc thậm chí phát triển trên mảnh đất của mình một màu đỏ lớn ớt nóng thay vì chuông ngọt ngào. Chỉ có một hạt giống trong gói, và đây là một nhà máy hoàn toàn khác nhau phát triển trong khu vực của bạn. Bên ngoài, họ khá giống nhau, nhưng ớt có một đầu nhọn. Tuy nhiên, nếu quá trình một số lượng lớn các loại rau, nó rất dễ dàng để bỏ qua. Vì vậy, ớt nóng vào các món ăn phổ biến và cung cấp cho nó sự cay đắng và độ sắc nét. Một lý do khác cho sự cay đắng - Dầu hướng dương ôi, mà bạn có thể sử dụng khi nấu ăn. Một hương vị cụ thể có thể cung cấp cho các món ăn một số loại gia vị, vì vậy hãy chắc chắn rằng bạn không thực hiện một sai lầm với một công thức.

Vì vậy, chúng tôi đã xác định được tất cả những lý do chính tại sao bí đắng (trong vườn hoặc trong các món ăn đã hoàn thành). Chăm sóc đúng cách cho các nhà máy của bạn, dính vào công thức. Và bạn sẽ làm giảm nguy cơ tác dụng như vậy ở mức tối thiểu.