Thổ Nhĩ Kỳ trứng: những lợi ích và tác hại

Trứng gà tây châu Âu đầu tiên cố gắng nhờ Hristoforu Kolumbu: nhà thám hiểm Tây Ban Nha đã mang chim tới lục địa Mỹ (vì chúng thường được gọi là "gà Tây Ban Nha").

Mô tả chung

gà tây trứng nặng khoảng 80 gram, họ là vỏ kem trắng. Họ có gà ngon, nhưng nó là khá hiếm. Những con chim đẹp chủ yếu được trồng trên trang trại. Thông thường, chúng được lưu giữ để lấy thịt. Có rất nhiều thông tin về trứng gà như thế nào hữu ích. ảnh sản phẩm được trình bày dưới đây.

Thổ Nhĩ Kỳ trứng là hầu như không thể tìm thấy trong các cửa hàng. Họ được cung cấp tại các trang trại chuyên ngành. Trong suốt mùa giải, gà tây có trứng trong một số lượng không quá 25 miếng. Điều này là do chi phí và bất khả tiếp cận cao của họ.

Sử dụng và phân phối trên thế giới

Thổ Nhĩ Kỳ có nguồn gốc từ Mỹ. Phổ biến chim này đã khám phá địa lý của Columbus. Tây Ban Nha trở thành quốc gia châu Âu đầu tiên mà họ bắt đầu tổ chức trang trại cho chăn nuôi của gà tây.

gà tây trứng được sử dụng trong việc chuẩn bị các món ăn khác nhau (nướng, xà lách, gà rán). Thời gian nấu trứng là ít hơn 10 phút.

Nơi để tìm thấy và làm thế nào để lưu trữ

Mua trứng có thể là một trang trại chăn nuôi, như thường là gà tây nuôi để lấy thịt. Thổ Nhĩ Kỳ Trot theo mùa.

Ở Nga, có những công ty nông nghiệp, sản xuất trứng giống gà tây. Việc thành lập các tổ hợp như công nghệ hiện đại áp dụng cho tự động hóa toàn bộ quy trình. Ấp trứng gà tây được thực hiện phù hợp với các tiêu chuẩn vệ sinh-dịch tễ học và các yêu cầu thú y. Hợp tác với các lò ấp trứng và khách hàng mua trứng, cho phép bạn kiểm soát chất lượng.

Vỏ có cấu trúc tương đối lỏng lẻo, do đó mùi khác nhau dễ bị xâm nhập. Ở nhà, những quả trứng phải được lưu trữ trong tủ lạnh được phân lập từ các sản phẩm mà có mùi hăng (cá trích, gia vị, hành tây, trái cây). Nó có thể được điều trị bằng một giải pháp bao gồm dầu hướng dương, dầu hạt lanh và dầu hỏa. Trứng cũng có thể được đặt trong một dung dịch muối. Nếu sau khi nấu vẫn lòng đỏ không sử dụng, chúng có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong một chảo nước lạnh.

Đặc điểm trứng gà tây

giá trị năng lượng của trứng gà tươi nguyên là 170 calo. giá trị dinh dưỡng được tạo thành từ nước, tro, cholesterol, protein, carbohydrate. Khu phức hợp chứa vitamin A và nhóm B, PP. trứng gà được cấu tạo từ vĩ mô và nguyên tố vi lượng sắt, mangan, kẽm, đồng, canxi, phốt pho, natri, kali.

tính hữu ích

Người ta tin rằng gà tây trứng ngon hơn gà. Tuy nhiên, thực tế là nó rất hữu ích, bạn cần phải hiểu. gà tây trứng chứa cholesterol nhiều hơn thịt gà. Họ đang ở vị trí thứ ba trên chỉ số này. trứng gà được sử dụng rộng rãi để nấu các món ăn khác nhau. Và họ cũng không khác với thực phẩm nấu chín trong trứng gà.

Thổ Nhĩ Kỳ có rất nhiều chất dinh dưỡng, cơ thể của rất cần thiết trẻ, chính xác hơn trẻ em. Các chuyên gia đã chứng minh rằng sản phẩm không gây dị ứng, vì nó là an toàn để cung cấp cho trẻ em. Nhưng chúng ta phải nhớ rằng, mặc dù các tính chất rất hữu ích của trứng trong thực phẩm nên được tiêu thụ trong chừng mực. Nó phải tuân thủ các chế độ ăn uống đúng và cân bằng, không ăn quá nhiều. Trứng lấy từ gà tây vào đầu mùa hè, có một tài sản có giá trị hơn so với phá hủy vào mùa xuân, bởi vì chúng chứa rất nhiều protein trong thành phần. Việc sử dụng liên tục của sản phẩm này, bình thường hóa sự trao đổi chất.

Bên cạnh đó, do hàm lượng cao các vitamin trứng duy trì một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Họ được khuyến khích cho tiêu thụ bởi những người đã xảy ra vi phạm của đường tiêu hóa. Tích cực ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương. Những bệnh nhân với chẩn đoán "viêm dạ dày với độ axit cao" ăn trứng sẽ mang lại lợi ích độc quyền. trứng sống bình thường hàm lượng axit. Họ có đặc tính tuyệt vời bao quanh và có một môi trường kiềm.

sử dụng rộng rãi các sản phẩm thu được trong thẩm mỹ. Với việc sử dụng các mặt nạ khác nhau đang chuẩn bị cho da hoặc tóc. Những quả trứng này rất hữu ích cho những người khỏe mạnh.

Hại và chống chỉ định

Cùng với các tính chất hữu ích của gà tây trứng nên được sử dụng một cách thận trọng trong chế độ ăn uống, nếu có:

• vấn đề với gan hoặc thận;
• phong cách riêng của các thành phần đến - lòng đỏ hoặc protein;
• sự hiện diện của bệnh béo phì, việc sử dụng chế độ ăn để giảm cân;
• con số cholesterol cao.

Thổ Nhĩ Kỳ trứng là những nguồn có thể gây salmonella. Sản phẩm này phải được mua từ các loài chim đáng tin cậy, anh ta phải có toàn bộ vỏ.

Việc sử dụng trứng gà tây

Chúng được sử dụng trong nấu ăn khi nấu ăn gà rán và món tráng miệng, họ bị băm nhỏ trong món salad, thêm vào bột. Nếu bạn chia vỏ và đổ nội dung vào nước sôi và trứng luộc được xác định. Ngoài ra, họ có thể được chiên. Của protein chuẩn bị Souffle. Không sử dụng trứng, không qua xử lý nhiệt, bởi vì nó có thể gây tổn hại cho dạ dày, do kém hấp thu của họ và các sản phẩm phân rã tắc nghẽn đường ruột.

Trong trứng gà tây thẩm mỹ được sử dụng để tạo ra một dưỡng ẩm và mặt nạ nuôi dưỡng cho tóc, mặt và cơ thể, họ thay thế thành công trứng thông thường.

Thông thường, trứng được sử dụng cho chăn nuôi. Chỉ thích hợp cho ấp trứng của người khỏe mạnh, với một lớp vỏ mịn, lòng đỏ ở trung tâm. Đánh giá chất lượng của dữ liệu có thể bằng phương pháp chụp ảnh phóng xạ trên soi trứng.

Làm thế nào để nấu ăn trứng gà

gà tây trứng được sử dụng trong nấu ăn cũng như gà. Chúng được sử dụng để chuẩn bị gà rán, salad, món tráng miệng và bột. Có rất nhiều công thức nấu ăn trên internet. Trứng gà tây, tất nhiên, chiên và luộc. Làm thế nào để nấu ăn những quả trứng thông thường của sản phẩm này? Tất cả rất đơn giản.

Để chuẩn bị cho gà tây sẽ cần trứng, hành tây, thịt xông khói mặn, cà chua, muối, hạt tiêu đen. Salo sẽ bị xóa muối dư thừa và cắt thành lát. Rửa cà chua, loại bỏ cuống, cắt thành lát. Onion vỏ và cắt thành vòng nửa.

Trong một bát đánh trứng gà, thêm muối vừa ăn. Trộn trứng với muối bằng nĩa. Trong một chảo chiên lát thịt xông khói trong một cách mà nó là chất béo có sản phẩm nào, nhưng những lát nên vẫn mềm. Sau đó, thêm hành tây và xào cho đến khi mềm. Sau đó, đặt chảo cà chua lát. Tất cả các nội dung của chảo được làm nóng trong một phút trên lửa lớn, thỉnh thoảng khuấy. Đổ thịt xông khói, hành tây và khối của hỗn hợp trứng cà chua. Sau đó, đóng chảo có nắp đậy, nấu trứng trên lửa vừa. Trong bề mặt món ăn đã hoàn thành là dày đặc, tỷ lệ thoát chút trong bức xúc.

Vào cuối của chảo để loại bỏ những quả trứng nấu ra khỏi bếp. Các món ăn đã sẵn sàng. trứng rắc hạt tiêu đen, tập tin nóng sau khi chuẩn bị hoặc như một món ăn riêng biệt, hoặc như trang trí.