Trẻ có thể được cho ăn thịt lợn vào tuổi nào? Bạn có thể nấu một em bé từ thịt lợn

Người lớn có quyền quyết định ăn thịt hay không. Cha mẹ làm điều này cho con của họ. Và ngay cả những người ăn chay cũng nên hiểu rằng đây là một sản phẩm rất có giá trị và cần thiết cho mọi trẻ.

Tại sao thịt là cần thiết cho trẻ em

Protein chứa trong đó là vật liệu xây dựng cho tế bào và các mô của cơ thể đang phát triển. Có chứa axit amin và macronutrients cần thiết trong nó. Là một nguồn sắt, sản phẩm này bảo vệ trẻ em khỏi thiếu máu. Từ chối không hợp lý các sản phẩm thịt cho trẻ ăn của trẻ có thể trở thành lý do của sự thất vọng của sự phát triển. Thịt có chứa các chất có ảnh hưởng có lợi lên não bộ của bé, góp phần vào sự phát triển của nó. Thậm chí có trường hợp được biết đến khi, khi từ chối các món thịt, trẻ em đã trải qua một sự phát triển não thấp thậm chí là chứng mất trí. Do đó, nghĩ rằng tất cả mọi thứ được yêu cầu bởi một sinh vật đang phát triển chỉ có thể được lấy từ rau, ngũ cốc, trong khi bỏ bê thịt, là một sai lầm lớn.

Không phải là heo đáng sợ có hại?

Thịt thường được cho từ khi còn nhỏ. Bắt đầu thực hiện trong 7-8 tháng với các loại chất béo thấp - thịt bò, gia cầm, thỏ. Còn về thịt ưa thích của lợn thì sao? Nó không chỉ rất ngon, mà còn là một trong những nguồn chính của protein cao cấp, cũng như các vitamin B12, D, phốt pho, sắt, kali, canxi, lưu huỳnh, iốt, magiê, mangan. Nhưng đồng thời, một số cha mẹ quan tâm tin rằng, vì có nhiều histamin trong thịt heo, nó có thể gây dị ứng ở trẻ em. Một phần là đúng, nhưng những lo ngại này chỉ là chứng minh cho các giống béo.
Trẻ em có thể ăn thịt heo không? Loại thịt này có hại cho cơ thể của đứa trẻ không? Hoặc ngược lại, sản phẩm này là cần thiết để cơ thể trẻ phát triển?
Các bác sĩ rõ ràng tin rằng không nên từ bỏ loại thịt này trong thực phẩm dành cho trẻ nhỏ. Và ở tuổi nào đứa trẻ có thể cho thịt lợn?

Em bé bắt đầu cho trẻ ăn ở tuổi nào?

Theo các bác sĩ, vào lúc 8 tháng tuổi, cơ thể em bé đã sẵn sàng để tiêu hóa các sản phẩm thịt nấu chín. Bởi vì ở thời đại này, các chuyên gia dinh dưỡng không chỉ cho phép, mà còn liên tục khuyến cáo với trẻ em nghiền thịt puree kết hợp với rau, mà trẻ đã quen. Rốt lại, bố mẹ có thời gian để chuẩn bị cho trẻ ăn dạ dày với thức ăn bổ sung (các món ăn mới nên được đưa vào dinh dưỡng của trẻ từ sáu tháng).

Câu hỏi về tuổi của một đứa trẻ có thể được cho thịt lợn, đối với trẻ có dấu hiệu của còi xương hoặc hemoglobin được hạ xuống, được quyết định hơi khác - họ cần cho loại thịt này thậm chí sớm hơn! Có một số chỉ dẫn y khoa, trong đó đề nghị bắt đầu thu hoạch thịt từ sáu tháng tuổi.

Để bắt đầu làm quen với trẻ em với thịt, nó cần thiết từ một thìa cà phê khoai tây đã chế biến từ nó. Và sau đó cho thường xuyên, đưa đến một tuổi một tỷ lệ hàng ngày của các sản phẩm thịt, bao gồm thịt lợn, lên đến 100 gram.

Nếu em bé bị dị ứng với các chất đạm tìm thấy trong thịt, chúng cần tạm thời ngừng cho ăn. Và ở tuổi nào mà đứa trẻ có thể cho thịt lợn trở lại? Hãy thử lần sau được khuyến cáo không sớm hơn tháng kể từ mười.

Mài - không xay?

Các món ăn thịt đầu tiên cho một đứa trẻ, như một quy tắc, là khoai tây nghiền. Nên làm theo cách này: nấu một vài miếng thịt lợn có hàm lượng chất béo thấp và sau đó nghiền nó bằng máy xay sinh tố. Bạn có thể sử dụng cho máy xay thịt này và bình thường. Để có được khoai tây nghiền, hãy thêm một ít bơ vào.

Cần thiết phải nghiền nát cho thịt crumbs ngay từ đầu, trên thực tế trong khóa học do đó nó là cần thiết để bắt đầu học cách nhai. Trẻ ở độ tuổi nào được cho thịt heo không bị xoắn trong máy xay thịt và không được chuyền qua máy xay sinh tố?
Ở dạng puree, trộn với rau xắt nhỏ, thịt nên được cho đến 9 tháng. Nhưng chỉ có em bé sẽ cắt răng với số lượng đủ, anh ấy sẽ có thể đối phó với thịt mềm, cắt thành từng lát nhỏ. Điều này thường xảy ra khi em bé tròn một tuổi. Đó là khi bé có thể cho thịt heo.

Làm thế nào để nấu một con heo chính xác?

Đối với việc chuẩn bị món ăn của trẻ em là không nên mua thịt đông lạnh, bởi vì bạn không thể chắc chắn về chất lượng của nó. Thích hợp chỉ được ghép nối hoặc ướp lạnh. Nhưng với thịt của chính bạn được chế biến từ thịt tươi bào ngựa có thể được đông lạnh để sử dụng trong tương lai.

Các sản phẩm thịt cho trẻ em nhất thiết phải được xử lý nhiệt. Điều này rất quan trọng đối với sự an toàn và để làm chủ chúng tốt hơn. Nhưng với sự gia nhiệt mạnh, cấu trúc và tính chất của thịt thay đổi đáng kể. Để bảo vệ các yếu tố cần thiết cho sinh vật của trẻ càng nhiều càng tốt trong các đĩa, sản phẩm phải được chuẩn bị đúng cách.

Chẳng hạn, chúng ta phải tính đến việc khi nấu thịt vào nước dùng, một phần đáng kể của protein đi qua - tới 50%! Để tiết kiệm, đặt sản phẩm này vào nước sôi và nấu trên lửa nhỏ. Và tốt nhất là nấu thịt lợn cho một cặp vợ chồng. Vì vậy, trong đó vitamin và khoáng chất sẽ được bảo quản.

Đối với thịt muối, được chuẩn bị cho em bé, không được khuyến khích. Ít nhất một năm. Khi bé lớn lên, các món ăn thịt cho nó có thể được podsolit nhẹ, nhưng tốt hơn là không làm điều đó. Nếu bạn thực sự muốn thịt để hương vị tốt hơn, bạn có thể thêm hành khi nấu ăn. Sau khi cho thịt lợn một hương vị đặc biệt, rau có thể được vứt đi. Sự thèm ăn cũng sẽ làm cho các loại thảo mộc tươi mát.

Trình đơn cho mẩu bánh

Thái độ của đứa trẻ đối với thực phẩm, sở thích của anh ấy được đặt ở độ tuổi rất nhỏ. Và cha mẹ nên đã có từ những tháng đầu tiên của cuộc đời em bé chăm sóc đúng hương vị hình thành. Nhiều bà mẹ lo lắng về vấn đề phải chuẩn bị một đứa trẻ từ thịt lợn ở độ tuổi đấu thầu như thế nào. Rốt lại, tôi muốn rất nhiều rằng thực đơn cho một người đàn ông nhỏ đã ngon và đa dạng!

Sau khi thực đơn thịt giòn đầu tiên có thể được thay đổi với thịt viên và thịt cắt nhỏ nấu theo công thức nấu ăn cho trẻ em đặc biệt. Rốt lại, đó là lúc bọn trẻ tập luyện kỹ năng nhai.

Mỡ đầu tiên

Thịt heo thường được cho trẻ em ở độ tuổi từ một năm rưỡi, khi bé đã có răng. Trước khi nấu chín, thịt được rửa sạch, phơi khô bằng khăn ăn, cắt thành từng miếng nhỏ và cuộn hai lần qua máy xay thịt. Mẩu bánh mì (từ bột cao cấp) mà không có lớp vỏ ngâm sữa và thêm vào thịt xay. Số lượng của nó không nên nhiều hơn phần thứ tư của khối lượng cutlet. Thêm trứng, một ít muối và gia vị.

Nghiền hình dạng tiêu chuẩn và đặt nó lên một món hầm hoặc hầm trong nước sốt. Thịt heo cho trẻ từ 2 tuổi đã có thể được chiên nhẹ, nhưng sau đó bạn vẫn cần đưa chúng ra ngoài.

Nấu ăn quả bóng thịt

Bạn có thể chuẩn bị gì cho em bé từ thịt lợn? Với niềm vui lớn, trẻ em cũng ăn thịt viên. Nhỏ, kích thước của một quả óc chó, quả bóng thịt, nấu trong nước dùng, giống như trẻ con không chỉ có hương vị, mà còn là một hình dạng đẹp, và thậm chí cả kích cỡ - dễ dàng lắp vào miệng trẻ em. Để chuẩn bị thịt miếng, cần phải thêm xoắn trên máy xay thịt hoặc hành tây thái nhỏ và gia vị.

Trong thịt được cuộn thành từng miếng nhỏ của thịt bằm rồi chế biến. Sự khác biệt của họ từ thịt viên là thành phần bao gồm gạo. Nhờ sự kết hợp này, các protein được trẻ em hấp thụ tốt hơn.

Đối với trẻ em dưới 2 tuổi, có một công thức đặc biệt cho viên thịt viên. Khoảng 100 gram thịt lợn xay nhỏ nên được cuộn với 2 muỗng canh rau trộn cà rốt, ớt chuông, hành tây, cà chua và zucchini (có thể trong máy xay), thêm một phần tư trứng, một thìa bột, một ít muối. Khuấy hỗn hợp và tạo thành các quả bóng nhỏ từ nó. Đặt các quả bóng thịt vào chảo, đổ cho nước một phần ba, hầm trong 10 phút. Sau khi thêm nước sốt đưa ra cho đến khi nấu dưới nắp. Trong hình thức này, lợn cho một đứa trẻ (1,5 năm) chắc chắn sẽ thích nó, nó có thể được mạnh dạn.

Và chất béo là có thể?

Một sản phẩm yêu thích khác là mỡ lợn. Tôi có thể tặng nó cho đứa trẻ không? Đối số "chống lại" - nếu mỡ lợn được mua trong một cửa hàng hoặc trên thị trường, đảm bảo rằng con sẽ không bị nhiễm ký sinh trùng ở đâu? Một sản phẩm như vậy mà không có xử lý nhiệt sơ cấp không phải là một loại kiêng cữ cho trẻ em! Một mỡ nóng với một lượng rất nhỏ có thể được thêm vào một món ăn, ví dụ như trong một món hầm rau trẻ em.
Đối số "for" - hàm lượng calo của thịt heo ít hơn thịt bò. Ngoài ra, nó bao gồm các axit amin như vậy, mà không tìm thấy trong bất kỳ chất béo khác. Và chúng dễ bị hấp thụ dễ dàng hơn bởi cơ thể. Mỡ thịt heo được xem là một trong những sản phẩm thân thiện với môi trường nhất. Vì vậy, nếu bạn cho bé một bữa ăn nhẹ nhỏ, nó sẽ không làm bất kỳ thiệt hại.

Vì vậy, không phủ nhận mình là niềm vui của việc cho lợn ăn thịt heo. Nếu anh ta khỏe mạnh và không có dị ứng, lần đầu tiên bạn có thể cho bé sốt thịt trẻ em ở tuổi 8 tháng. Và trong một năm rưỡi trong thực đơn của trẻ em được thêm thịt viên, thịt heo và thịt viên. Bạn cũng có thể cho thịt mềm và mềm cho một đứa trẻ mà không cần nghiền nát. Nó không phải là một tội lỗi cho một em bé bú và một miếng chất béo tự chế tạo ra.