Agave xanh

Agave - nhà máy là một cây lâu năm và không có xuất phát. Chỉ có một số ít các loài của nó có một thân gỗ ngắn xuất phát. Nó thuộc về gia đình của nhà máy agave và có nguồn gốc ở Mexico và Trung và Bắc Mỹ. Những chiếc lá được kết nối trong một hoa hồng và được che phủ bằng một lớp gỉ dày của sáp. Họ là lớn và thịt, kết thúc mũi cứng giống hình cây giùi. Một số loài cây thùa trên các cạnh của lá có gai hình dạng thẳng hoặc cong. Màu thực vật, tùy thuộc vào loài, - màu xanh lá cây hoặc màu xám. Những chiếc lá trên các cạnh của dải có thể có một màu vàng hoặc trắng. Agave, có hoa là một bàn chải trong một chùm hoa hình chùy hoặc tai, nở hoa hiếm - một lần mỗi mười đến mười lăm năm.

Xanh agave, đó là một trong những hai trăm loại cây này mọc ở Mexico, ở bang Jalisco. Chỉ có một khu vực duy nhất của Tequila, với diện tích 209 km vuông, là vị trí tối ưu cho việc trồng loại cây này. Field, nơi nhà máy này phát triển, có một chiều cao trên mực nước biển, tương đương với một cây số rưỡi. Đất ở khu vực cát. Đó là giếng nước vượt qua và làm giàu chất sắt và nhiều thành phần khoáng chất khác. Một điều kiện quan trọng đối với việc chấp hành chế độ tối ưu trong sự phát triển của cây thùa xanh là:

- lượng mưa, mà nên được khoảng một mét mỗi năm;

- biên độ của dao động nhiệt độ - không hơn hai mươi độ;

- số ngày mây trong năm, mà nên được giữa 65-105.

Xanh agave được trồng từ chồi của cây trưởng thành, mà đạt đến một chiều cao của một nửa mét. Trồng có thể được thực hiện ngay lập tức nếu mong đợi những cơn mưa. Sau đó, cây bén rễ trong đất nhanh hơn. Ngoài ra vi trùng có kích thước của một quả cam, có thể là trên bề mặt của lĩnh vực này trong vòng một tháng. Thủ tục này là cần thiết để sấy khô của họ. Tuổi, đó là tối ưu cho chăn nuôi, trong thời gian từ ba đến năm năm. Tại thời điểm này nhà máy có thể sản xuất một hoặc hai quá trình trong suốt cả năm.

Xanh agave là khác biệt so với các giống khác của nhiều lá thịt. Trong hình dạng nó giống một bông hồng lớn. Lá của cây có màu hơi xanh hoặc màu xanh xám. Họ có độ cứng cao và kết thúc bằng gai nhọn. Nhà máy được bao phủ bằng sáp, một lớp chất béo, giúp ngăn chặn mất độ ẩm.

Quá trình phát triển agave mất tám đến mười năm. Trong thời gian này, điều quan trọng là những điều sau đây:

- theo dõi tình trạng của nhà máy;

- phân bón đất sản;

- các biện pháp phòng ngừa để ngăn chặn sự phát triển của các bệnh thực vật khác nhau:

- agave ghép sản phẩm;

- kiểm soát sự tăng trưởng.

Một tối thiểu là tám năm sau khi cuộc đổ bộ của mầm, agave xanh đạt tới giai đoạn sẵn sàng cho quá trình lên men. Sự trưởng thành của cây ảnh hưởng đến chất lượng của các sản phẩm từ đường tự nhiên của nó. Trong suốt thời gian của sự tăng trưởng của cây trồng agave. Ngoài ra, cô cắt đứt những lời khuyên của lá. Thực hiện các thủ tục này gây cốt lõi cho sự phát triển tích cực hơn.

Trong tu luyện nhà máy nói chung được thực hiện bằng tay. bí mật của mình được truyền bởi người dân địa phương từ thế hệ này sang thế hệ khác. Khi những chiếc lá ngừng phát triển về kích thước và trở thành màu nâu đỏ trong màu sắc, tin rằng cốt lõi đã sẵn sàng cho bộ sưu tập.

Việc trồng cây thùa xanh được thực hiện với mục đích sản xuất một loại nước uống có cồn "Tequila". Đối với các nhà máy sản xuất lõi lớn có trọng lượng của 35-90 kg, chịu sự xử lý nhiệt độ cao. Quá trình này được sử dụng để trích xuất các nước trái cây, và cũng cho distillirovki.

Cốt lõi của agave xanh cũng là nguyên liệu để sản xuất đồ uống truyền thống Mexico "Muskal" và "Pulque". Xanh agave chứa trong thành phần của nó một loại nguyên tố vi lượng và các hợp chất hóa học có thể nâng cao hiệu quả điều trị của thuốc trong cuộc chiến chống viêm đại tràng và bệnh Crohn.