Alginic acid: tính chất và tính năng ứng dụng

Rất nhiều chất đáng kinh ngạc được trình bày và vẫn mang đến cho người khác bản chất. Một trong số đó là axit alginic, được sử dụng chủ yếu trong mỹ phẩm, trong dược phẩm, cũng như trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nó đã được trao cho người dân ở biển.

Và một lần nữa biển

Các vùng biển của hành tinh chúng ta vẫn chưa được nghiên cứu kỹ lưỡng. Thậm chí những sản phẩm hải sản dường như đã được nghiên cứu đầy đủ cũng đôi khi được trình bày với những điều ngạc nhiên thú vị. Ở đây, ví dụ, tảo - nâu, đỏ, xanh lá cây. Cơ cấu, cách sống của họ, ảnh hưởng đến hệ sinh thái biển - tất cả điều này đã được nghiên cứu kỹ lưỡng. Nhưng vào cuối thế kỷ XIX, hoàn toàn do tai nạn, như một sản phẩm phụ của việc sản xuất i-ốt từ rong biển, các muối alginic đã được phát hiện - alginate và axit alginic.

Quy trình hóa học

Mọi thứ xảy ra cho chúng ta và xung quanh chúng ta là hóa học. Các quy trình mà mọi người nghiên cứu cho phép liên tục nhận được các chất mới cần thiết trong y học, trong ngành công nghiệp thực phẩm, để tổng hợp các polyme. Tất cả các yếu tố hóa học được biết đến với con người ngày nay được đưa ra bởi tự nhiên. Chuẩn bị các quá trình sinh học alginic - axit trong tảo.

Những sinh vật sống này sử dụng alginates như một chất làm ẩm, cho phép chúng tồn tại trong điều kiện thủy triều. Người ta nhận thấy alginic acid và các dẫn xuất của nó, đã học cách sử dụng nó trong y học, dược phẩm, trong ngành công nghiệp thực phẩm, trong thẩm mỹ. Đây là một chất tuyệt vời - acid alginic. Công thức của nó, theo quan điểm hóa học, khá phức tạp bởi vì nó là một heteropolymer, được hình thành bởi dư lượng D-mannuric và dư lượng axit L-guluronic ở các tỷ lệ định lượng khác nhau, tùy thuộc vào các loài tảo. Công thức trông như sau: (C6H8O6) n.

Polysaccharide từ tảo

Bất kỳ chất hóa học nào và các hợp chất của chúng mà nhân loại đã học rút ra và tổng hợp, hay cách khác, đều tìm thấy ứng dụng của chúng. Với acid alginic được phát hiện vào đầu thế kỷ 19, cũng giống như vậy, và phổ sử dụng của nó khá rộng. Điều này là do tính chất của chất chiết xuất từ tảo. Axit Alginic là một polysaccharide, một chất phân tử cao có tầm quan trọng đặc biệt trong sinh quyển. Có rất nhiều hợp chất hóa học như vậy. Và một nhóm đặc biệt là algal polysaccharides, bao gồm axit alginic.

Salts-alginates

Polysaccharides được tích cực sử dụng trong nhiều lĩnh vực của cuộc sống con người. Ở đây, ví dụ, một trong số họ là acid alginic. Các tính chất của chất này chiết xuất từ tảo màu nâu, đỏ và xanh rất đa dạng. Đặc biệt quan trọng là muối của alginic acid - alginates của kali, canxi, magiê, natri. Chúng được dung nạp tốt bởi cơ thể con người, vì chúng vô hại, không tiêu hóa và không tiêu hóa, nhưng được bài tiết qua ruột. Một tính năng khác là độ tan của axit alginic. Chất carbohydrate polymer tự nhiên này (polysaccharide) không hòa tan trong nước, hoặc trong hầu hết các dung môi hữu cơ, được tích cực sử dụng trong dược phẩm và dược học. Nhưng axit alginic có thể hấp thụ lượng nước gấp 300 lần so với chính nó. Và tài sản này cũng đã tìm thấy ứng dụng của nó.

Y học và alginates

Axit Alginic là một polysaccharide. Nó được sử dụng rộng rãi trong dược phẩm và dược phẩm. Do tính chất của cả axit và muối của nó - alginates. Nhiều nghiên cứu khoa học được thực hiện bởi các nhà khoa học y học, nhà hóa học, dược sĩ đã cho phép đạt được kết quả tự tin trong việc sử dụng thành công axit alginic trong điều trị các bệnh như bệnh tim mạch, nhiễm trùng vết thương sau khi bị bỏng và vết thương, tình trạng suy giảm miễn dịch, bệnh đường ruột có rối loạn chuyển động ruột.

Vì vậy, muối của axit alginic đã khẳng định hoạt động chống vi trùng, thuốc kháng vi-rút và kháng nấm. Nó được sử dụng rộng rãi trong y học hiện đại trong điều trị các bệnh khác nhau. Alginates giúp làm giảm các biểu hiện của nhiều loại dị ứng bằng cách kết hợp các phức hợp miễn dịch không hoạt động và globulin miễn dịch loại E. Đồng thời, muối của algal acid kích hoạt sản xuất globulin miễn dịch bảo vệ địa phương loại A, chịu trách nhiệm cho sự đề kháng của da và niêm mạc với hoạt động của vi sinh vật gây bệnh.

Một chất lượng tuyệt vời khác của axit alginic là khả năng liên kết và loại bỏ khỏi radionuclides cơ thể của strontium và caesium, được sử dụng rộng rãi trong cuộc chiến chống lại các thành tạo ác tính. Ngoài ra, alginates thúc đẩy hoạt động lành vết thương và loét, cũng như có tính chất cầm máu. Một chất duy nhất thu được từ rong biển, được chứng minh là an toàn cho con người, là acid alginic. Các chế phẩm trên cơ sở có nhu cầu ngay cả ở khoa nhi và trong điều trị phụ nữ mang thai và cho con bú.

Dược phẩm và algal acid

Axit Alginic đã được ứng dụng rộng rãi trong ngành dược phẩm. Vì vậy, ví dụ, viên thuốc được làm bằng alginate cho phép bạn vận chuyển các chất hoạt động trực tiếp vào ruột, nơi mà viên nang bị phá hủy, thuốc bắt đầu công việc của nó, và màng được lấy ra khỏi cơ thể.

Một ví dụ sống động khác là băng vết thương bằng cách sử dụng alginates. Chúng có đặc tính chống nhiễm trùng và tính hemostatic. Các băng này không cho phép lây lan nhiễm trùng, làm sưng các mô xung quanh, và do đó bị thương tích quá mức. Những thiết bị y tế có đặc tính thoát nước tốt, cho phép vết thương lành nhanh hơn. Các tính chất tương tự của axit alginic được sử dụng trong nha khoa.

Sắc đẹp và axit

Trong những thập kỷ gần đây, axit alginic đã tìm thấy một lĩnh vực khác của ứng dụng - thẩm mỹ. Mặt nạ dựa trên chất tự nhiên này ngày càng trở nên phổ biến, vì chúng có đặc tính duy nhất của làn da trẻ hóa và chữa bệnh. Cách đây không lâu phụ nữ chỉ có thể có mặt nạ như vậy trong tiệm. Hôm nay, bột để làm mặt nạ với alginates ở nhà có thể được mua tại các cửa hàng làm đẹp. Bột được pha loãng với một lượng nước nhất định, và gel được thoa lên mặt. Hiệu quả, theo một số lượng lớn phụ nữ, chỉ đơn giản là tuyệt vời!

Nhờ các tính chất của axit alginic và muối của nó, da trở nên sạch hơn, nếp nhăn nhỏ và đỏ mất đi, không chỉ sự xuất hiện cải thiện, nhưng phù nề và sưng tấy được loại bỏ, và do tính chất kháng khuẩn của alginates, quá trình viêm xảy ra. Alginate mặt nạ cho phép ở nhà để nhận được một phiên trị liệu da của khuôn mặt và vùng da tự do mà không có hại cho sức khỏe. Các sản phẩm mỹ phẩm như vậy thường có thành phần phức tạp, nghĩa là chúng không chỉ chứa alginic acid hoặc alginat mà còn các chất hữu ích khác cho da, ví dụ như collagen hoặc chitosan, và các mặt nạ tương tự thường bao gồm các thành phần thảo dược - hoa cúc, gừng, . Tất cả điều này làm cho mỹ phẩm tại nhà rất hiệu quả. Ngành mỹ phẩm sản xuất không chỉ là mặt nạ, mà còn các loại kem có alginates, giúp phục hồi làn da, cải thiện tình trạng của họ.

Thực phẩm bổ sung E400

Axit Alginic được ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nếu bạn nhìn vào bao bì của nhiều sản phẩm, sau đó có một liên kết đến các chất phụ gia thực phẩm có trong thành phần, và trong số đó thường có E400, E401, E402, E403, E404, E405. Vì vậy, các chất bổ sung dinh dưỡng là alginic acid và alginates, cho phép sử dụng trong thực phẩm, dược phẩm và các ngành công nghiệp y tế. Alginic acid và alginates - chất làm đặc và chất ổn định, giúp các chất giữ được hình dạng và thể tích, ngăn ngừa sự khô và hư hỏng. Hơn nữa, axit alginic và alginate được bài tiết từ cơ thể con người dưới dạng không thay đổi, không bị tiêu hóa bởi chúng, và do đó không gây hại và không có tác dụng phụ.

Thiên nhiên và con người

Một món quà của tự nhiên, mà hóa ra là một phát hiện tuyệt vời là acid alginic. Nó được đưa ra cho con người ở biển, cho phép thu được một chất hữu ích được sử dụng trong y học và sản xuất thực phẩm, trong dược phẩm và trong thẩm mỹ. Alginates chứng tỏ là những chất mà nhân loại thiếu rất nhiều. Chúng vô hại, lấy ra khỏi cơ thể con người dưới dạng không thay đổi, nhưng chúng có tác dụng rất đáng ngạc nhiên, thúc đẩy việc chữa bệnh, chống virút, vi khuẩn và nấm, loại bỏ độc tố độc hại và kim loại nặng, chữa lành các vết thương, bỏng, ngưng chảy máu, Áp suất và kích hoạt các chức năng bảo vệ của cơ thể. Có vẻ như những món quà của biển, và tảo bao gồm, sẽ cho nhân loại nhiều khám phá tuyệt vời và hữu ích.