Chế độ dinh dưỡng thích hợp: i-ốt muối dẫn đến ung thư tuyến giáp?

Các chuyên gia trong nhiều năm qua đã lập luận rằng muối i-ốt là một cách hiệu quả bù đắp cho sự thiếu iốt trong cơ thể. Gần đây, tuy nhiên, phải mất nhiều báo cáo để ủng hộ lý thuyết cho rằng đó là lượng muối i-ốt là một nguyên nhân chính gây ung thư tuyến giáp. Xu hướng này được xem tốt nhất ở Trung Quốc.

Toàn bộ trách nhiệm - muối i-ốt?

Giải thích của các fan của sản phẩm này nằm trong thực tế rằng nguyên nhân của ung thư tuyến giáp tăng trưởng ở Trung Quốc là một lối sống không lành mạnh và công nghệ lạc hậu cho chẩn đoán sớm của vấn đề này.

muối i-ốt đã được sử dụng rộng rãi như là một thay thế cho tự nhiên ở Trung Quốc vào năm 1995, sau đó bắt đầu và tăng bệnh nhân ung thư tuyến giáp. Thực tế này là đáng báo động.

đối thủ muối iốt tin rằng nó gây ra thiệt hại cho không thể tránh khỏi, và sản xuất của nó phải được dừng lại. Họ cũng cho rằng nó là nhiều hơn nữa hữu ích để sử dụng muối ăn mà không iốt. thống kê gần đây báo cáo rằng tỷ lệ bệnh nhân bị ung thư tuyến giáp đã tăng lên, khiến nó trở thành sự phát triển của một loại cao mắc bệnh ung thư ở Bắc Kinh. Hơn 10 năm qua, tốc độ tăng trưởng trung bình của các chẩn đoán tăng khoảng 225%.

ý kiến chuyên gia

Ung thư tuyến giáp - các thanh thiếu niên bệnh ung thư phổ biến nhất (lên đến tỷ lệ 10% trong dân số). Nó là phổ biến hơn ở các cô gái. Khi ung thư tuỷ của tuyến giáp thiếu niên là 5,1%.

Tuy nhiên, các chuyên gia đã không từ bỏ ý tưởng rằng không có liên kết thực sự giữa bệnh tuyến giáp và muối i-ốt. Họ nghĩ rằng nó là an toàn và hiệu quả cho công tác phòng chống thiếu hụt iốt.

Các nghiên cứu chỉ ra rõ ràng rằng không có bằng chứng trực tiếp rằng việc tiêu thụ muối i-ốt dẫn đến ung thư tuyến giáp. Hội đồng Quốc tế cũng đã ban hành một tuyên bố rằng việc sử dụng muối i-ốt không có liên quan đến ung thư tuyến giáp.

Sự phát triển của bệnh ung thư là do nhiều nguyên nhân, trong đó có yếu tố môi trường, bức xạ, và một khuynh hướng di truyền. Gu Jun, Bắc Kinh bệnh viện chuyên gia dinh dưỡng, tuyên bố bị tước muối iốt để giảm nguy cơ phát triển ung thư tuyến giáp. Tuy nhiên, nó có thể gây ra vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác, chẳng hạn như điếc và thậm chí tổn thương não ở trẻ em.

đợt tuyển sinh iốt

Tại Trung Quốc, hàm lượng iốt trong muối là 30 mg mỗi kg. Các cư dân trung bình tiêu thụ hàng ngày của Trung Quốc ít hơn 10 gram.

Hoa Kỳ khuyến cáo liều tối đa hàng ngày là 300 microgram iốt, và 1100 phù hợp với Tổ chức Y tế Thế giới. Điều này có nghĩa rằng tiêu thụ không quá 300 microgram iốt mỗi ngày là hoàn toàn an toàn cho tất cả các tiêu chuẩn y tế.

muối i-ốt là gì

Bất cứ ai cũng có thể xác định sự hiện diện của iốt trong muối mua. Đối với điều này nó là cần thiết cho các giải pháp tinh bột trong một nguyên nhân muối môi trường axit. Tùy thuộc vào cường độ của sự xuất hiện màu xanh có thể được đánh giá dựa trên sự hiện diện của iốt trong muối. Nó được tính bằng công thức sdela:

5 KIO3 + KI + 3H2SO4 = 3I2 + K2SO4 + 3H2O 3.

phần kết luận

Salt là quan trọng nhất trong những yếu tố đó là rất cần thiết cho hoạt động sống tối ưu của cơ thể con người. Nó được tham gia vào việc vận chuyển oxy và chất dinh dưỡng, cũng như chuyển động cơ bắp (truyền xung thần kinh). Kể từ khi cơ thể không thể tự phát triển dự trữ natri của chất phải được tiếp tục bổ sung.