Gooseberry Đen: Các giống phổ biến và sử dụng

Một số lượng đáng kể của quả trồng ở miền trung nước Nga. Trong số đó đặc biệt phổ biến đen ruột, mà cho trái cây ngon và thơm gọi nho phía bắc.

giống được ưa thích

Từ Lãnh thổ Krasnodar và vùng Viễn Đông phát triển nhiều loại đa này berry bush. Khác với nhau về chiều cao, số gai, kích thước và hình dạng của quả mọng, họ rất đề kháng với thời tiết và an toàn mang cả nhiệt độ cực đoan và sương giá kéo dài. Phổ biến nhất trong số những người làm vườn là "đen Negus", "Harlequin", "đồng hành" "Shannon", "thả đen", "hậu vệ". chín mọng đầu là khác nhau, "chim ưng con".

Nổi da gà "đen Negus"

Nó là một trong những phổ biến nhất ở Nga. Xuất phát bằng cách bắt chéo ruột châu Âu và Bắc Mỹ, quay giống kháng với phấn trắng.

Đây là một cao, mạnh mẽ bụi đủ đạt độ cao đến hai mét. chồi dày mạnh mẽ của ông phủ đầy gai nhọn. Họ rất dài, có thể tăng gấp đôi hoặc gấp ba. Đây là một gai, có lẽ nhược điểm duy nhất của "Negus đen", bởi vì nó là thu hoạch rất khó khăn.

Các loại quả mọng, hình quả lê và bao phủ bởi màu tím, da gần như đen tối sáng bóng với một lớp sáp, mà làm cho họ đặc biệt hấp dẫn khi có một khoảng thời gian đậu quả. Họ không phải là rất lớn - không quá 2,5 cm, dài giữ trong bụi rậm, trong khi duy trì quan điểm đẹp của nó trong bất kỳ thời tiết. vị ngọt và chua của họ như nho "Isabella".

Nổi da gà "đen Negus" vui lòng suất cao ổn định từ năm này sang năm khác, như Nó có khả năng chống sương giá cao.

Trong năm, nó mang lại một sự phát triển rất tốt của chồi, vì vậy nó được khuyến khích để thực hiện bụi cây cắt tỉa thường xuyên để ngăn chặn sự hình thành của bụi vượt qua và gai góc.

Lớp "thả đen"

Đây cây bụi phát tán với chồi nâu, gai mà chỉ ở dưới cùng rất. Lá màu xanh đậm màu, trần, sáng bóng, là ở các cạnh của răng lâu cùn.

Các loại quả mọng của giống này là lớn, màu đỏ sẫm, đôi khi khá tối. Độ dày trung bình của vỏ là trơn tru mà không kỳ dậy thì của con gái. "Ink giọt" có khả năng chuyển sang trừ 40⁰S sương giá và đề kháng với các bệnh như Septoria tại chỗ và phấn trắng.

Lớp "Jost"

Gần ba thập kỷ của Tây Âu, nhiều người làm vườn được trồng lai, được tạo ra bởi các nhà nhân giống lai tạo với nho ruột đen. Nó được gọi là "Jost". Chúng tôi có loại này chỉ mới bắt đầu được phổ biến.

Ưu điểm của một bụi cây nhiều năm là sức chịu đựng của nó tuyệt vời mùa đông, năng suất cao và khả năng chống nhiều loại bệnh, trong đó có phấn trắng. Hầu như không có sự phá hoại "Jost" và sâu bệnh, trong đó quy định ra xử lý hóa chất. Hơn nữa, do thành phần của nó, nó cung cấp đặc tính chữa bệnh tuyệt vời. ruột này, quả mọng màu đen và có hình dạng giống nho có chứa một lượng đủ lớn vitamin C (1000 mg mỗi 100 g trái cây). Giàu thành phần sinh hóa, hàm lượng cao của pectin làm cho những thành quả của ruột "Jost" không thể thiếu đối với người như một tác nhân điều trị và dự phòng. Họ được đào tạo bảo tồn sở thích khác thường, mứt và nước trái cây, trong đó có các thuộc tính giống nhau và làm thuốc.

Đen nho và ruột có thể tạo ra một lai, trong khi giữ lại tất cả các đặc tính có lợi của những quả mọng, hầu như không có nhược điểm.

Đặc điểm của trồng gooseberries

Văn hóa này, so với bụi cây berry khác, có thể được gọi là một tồn tại lâu dài, bởi vì Gooseberry ở một nơi có thể phát triển lên đến 20 năm trở lên. Với thực tế này đòi hỏi một số đặc biệt chăm sóc cho anh ấy. Vì hầu hết các chi nhánh đậu quả khác nhau mà là 2-7 năm, nó là cần thiết để dành nhiều thời gian với mục đích trẻ hóa cắt tỉa cành, loại bỏ các lâu đời nhất trong số họ. Điều này sẽ khuyến khích tăng trưởng mới.

Đối với giống của undemanding ruột đất đen, quan trọng nhất, rằng họ không có tính axit và ngập nước. Trước khi cây bụi trồng trong các lỗ trồng được thực hiện với sự bổ sung của mùn của tro gỗ và phân bón khoáng sản phức tạp trong lượng 150 g thức ăn trên lá ly được thực hiện mỗi tháng một lần trong suốt mùa sinh trưởng, với ngoại lệ của quả chín.

Mặc dù khả năng kháng bụi cây lý gai hạn hán tưới định kỳ giới thiệu - 1 lần trong 2 tuần. Mỗi nhà máy lớn đòi hỏi lên đến 30 lít nước.

Vào đầu tháng Sáu, đất xung quanh ruột lớp phủ cần thiết với mùn, than bùn hoặc rơm. Điều này sẽ làm giảm sự gia tăng của cỏ dại và giúp duy trì độ ẩm trong những ngày nóng.

Gooseberries trong nấu ăn

Các loại quả mọng của nhà máy này từ lâu đã được sử dụng để sản xuất mứt khác nhau và đồ uống. sự khác biệt cụ thể trong cách sử dụng màu đen này ruột công thức nấu ăn không có. Các loại quả mọng của những giống này rất lý tưởng cho việc chuẩn bị mứt, thạch, nước trái cây hoặc uống trái cây.

Để nấu mứt của ruột đen, cần 1 kg đường và 1 kg quả, mà phải được trả tự do từ trước giâm cành, lá đài và xuyên mỗi một với một cây tăm. quả mọng chuẩn bị đầy đường và chờ giải thể trọn vẹn của nó. Nếu nước là không đủ, bạn có thể thêm một chút nước. Sau đó, đặt trên một quả lửa nhỏ và đun sôi và nấu thêm 5 phút. Khi mứt đang chuẩn bị cho mùa đông, cuộn mình trong lọ tiệt trùng.