Grass-burnet cây hồ nhĩ: Ứng dụng

Bedrenets-cây hồ nhĩ - loại dược thảo. Phổ biến ở châu Âu, người ta thường ở Crimea, trong vĩ độ ôn đới của Nga, Caucasus và Viễn Đông, Siberia và khu vực Đông Nam Á. Burnet cây hồ nhĩ sử dụng không chỉ trong y học mà còn trong nấu ăn. Trong bài viết này, chúng tôi xem xét các đặc tính có lợi và công thức nấu ăn thuốc dựa trên nhà máy này.

miêu tả

Thân rễ của cây ngắn, màu nâu. gốc thịt, vàng nhạt, chiều dài lên tới 20 cm gốc bedrentsa cây hồ nhĩ dày đặc và mỏng, chiều cao từ 20 đến 60 cm lá trên bao gồm ba lưỡi, và thấp hơn - .. Trong năm phần. Những bông hoa của cây có màu trắng, với 5 cánh hoa. Họ được thu thập trong một ô khó mà đạt đến đường kính 8 cm. Nó nở burnet-cây hồ nhĩ trong giai đoạn từ tháng Sáu đến tháng Mười.

Nhà máy phát triển tốt trong các lĩnh vực tẩy trắng. thường xuyên nhất được tìm thấy ở đồng cỏ và glades, cũng như trong các khu rừng.

cấu trúc

Root-bedrentsa cây hồ nhĩ bão hòa saponin (glycosid), tannin, nhựa. Ngoài ra nó có các hợp chất thơm: các dẫn xuất phenol, propylbenzene.

Các bộ phận trên không của cây chứa nhiều chất dinh dưỡng: vitamin, carbohydrate, protein, chất xơ và flavonoid. Hạt rất giàu các loại dầu béo, trong đó có mặt trong thành phần của axit stearic, axit oleic, acid palmitic và những thứ tương tự. Trong hoa phát hiện trong lá carotene và axit ascorbic.

Tất cả các nhà máy có hàm lượng cao của các loại tinh dầu.

Bộ sưu tập và chuẩn bị

Tất cả các bộ phận của cây được sử dụng trong y học dân gian. Rễ và thân rễ được thu hoạch vào tháng (sau thời kỳ ra hoa) hoặc đầu mùa xuân. Lưu trữ cần những phần khô bedrentsa-cây hồ nhĩ trong tủ lạnh trong một sứ hoặc thủy tinh chứa. Cũng không được khuyến khích để cắt rễ trước khi làm khô như họ bị mất thuộc tính hữu ích của họ và mùi thơm dễ chịu.

Những chiếc lá được thu thập và thu hoạch trước khi bắt đầu ra hoa. Trong thời gian này họ đang bão hòa với protein, chất xơ, axit ascorbic, và carotene. Bedrentsa lá cây hồ nhĩ được sấy khô trong một khu vực thông gió tốt hoặc ướp muối.

Hạt giống cây trồng thu hoạch chỉ chín (họ cũng phải là màu nâu nhạt). Như một quy luật, chúng được thu hoạch từ tháng Tám đến tháng Chín. Các hạt khô được lưu trữ trong một khu vực tối trong các thùng chứa thủy tinh trong suốt.

tính chất dược lý

• Furocoumarins phái sinh, được tìm thấy trong tất cả các phần của cây, làm giảm co thắt.
• Thành phần rễ bedrentsa-cây hồ nhĩ bao gồm chất đắng không tan trong nước - pimpinellin. Nó có thể kích hoạt các chức năng bài tiết của các tuyến dạ dày.
• Bedrenets-cây hồ nhĩ có đờm, chống viêm, giảm đau, ra mồ hôi, hạ sốt, hành động làm se.
• Rễ và thân rễ của cây này thường là một phần của đại lý thuốc giãn mạch và máu sạch.
• Trong các nước châu Âu đã nghiên cứu các đặc tính chống ung thư bedrentsa cây hồ nhĩ.

Lịch sử sử dụng trong y học

Grass-burnet cây hồ nhĩ đã được biết đến từ thời cổ đại. Tại Hy Lạp cổ đại và Rome, nhà máy này được trồng như một dược liệu và được sử dụng trong điều trị các bệnh tim và mạch máu, vô sinh và rối loạn sức khỏe phụ nữ khác, các bệnh về cơ quan sinh sản nam giới.

Trong thời Trung Cổ và thời hiện đại burnet-cây hồ nhĩ sử dụng như chống viêm, kháng khuẩn, hạ sốt và giảm đau trong các bệnh tả và các bệnh dịch hạch. rễ cây đã được sử dụng rộng rãi bởi những người đàn ông y học Na Uy và Thụy Sĩ.

Hôm nay, các sản phẩm dựa trên bedrentsa-cây hồ nhĩ được sử dụng rộng rãi trong dân gian và y học cổ truyền. Vì vậy, những gì cũng giúp chống lại bệnh cây này?

Ứng dụng bedrentsa-cây hồ nhĩ trong y học hiện đại

• Kích thích sản xuất đờm cho bệnh về đường hô hấp trên. Cồn thuốc và decoctions bedrentsa cây hồ nhĩ tạo điều kiện ho và tình trạng chung của bệnh nhân. Chuẩn bị trên cơ sở của nhà máy kết hợp với các thuốc khác quy định đối với bệnh viêm phổi, viêm phế quản, khí quản.
• Cải thiện tiêu hóa và trao đổi chất.
• Nó có tác dụng lợi tiểu. Tích cực sử dụng cho bệnh thận, bệnh thận, và ống mật.
• Công thức trong đó bao gồm các bedrenets cây hồ nhĩ, quy định đối với các bệnh do virus, bệnh đường hô hấp, sốt, hen phế quản.
• Nhà máy có tác dụng giảm đau, kháng viêm, lợi tiểu, viêm dạ dày khử trùng, viêm ruột. Nó được sử dụng cho táo bón.
• Súc miệng loãng bedrentsa cồn hiện trong đau thắt ngực, viêm thanh quản và sốt tinh hồng nhiệt.
• Gói phần rễ nước của nhà máy được sử dụng để loại bỏ đốm đồi mồi.
• Những bông hoa và hạt được sử dụng trong điều trị bạch biến.

Công thức nấu ăn cồn thuốc thuốc

Trong dân gian và y học cổ truyền nhất thường được sử dụng truyền bedrentsa cây hồ nhĩ. Đánh giá chỉ ra rằng càng sớm càng 2 tuần sau khi bắt đầu điều trị tình trạng bệnh nhân được cải thiện đáng kể, các triệu chứng khó chịu biến mất bệnh.

Rượu mùi được thực hiện như sau:

• Xay bedrentsa rễ và 100 g đổ 500 ml rượu. Hỗn hợp nên ngồi trong 14 ngày. Xong uống thuốc 3 lần mỗi ngày 15 giọt.
• Xay rễ, lấy 15 g, và điền chúng với 500 ml nước sôi. Sau đó, hỗn hợp này phải được hấp trong một cốc nước trong 15 phút và để lại dưới một đóng nắp 4 h. Đối với cảm lạnh, khí quản, viêm phế quản , và sỏi thận nên uống 2 cốc thuốc mỗi ngày cho 4 bộ.
• Trộn rễ bedrentsa-cây hồ nhĩ với nước và rượu vodka trong một tỷ lệ 2: 2: 5. Khi hydrops uống hỗn hợp 30 giảm nhiều lần trong ngày.

Sử dụng trong nấu ăn

Ngay cả trong thời cổ đại, burnet cây hồ nhĩ được sử dụng như một gia vị, bởi vì nó có một hương vị tốt đẹp và một vị đắng khác thường. Hôm nay, nhà máy này thường được kết hợp vào một loạt các gia vị. hạt Bedrentsa Mature có mùi dễ chịu của cà rốt và rau quả và được sử dụng trong việc chuẩn bị các món hầm và các món ăn của zucchini và cà tím.

Chùm hoa, ô dù bổ sung vào nước muối trong tẩy dưa chuột và cà chua.

Bedrentsa cũng thường thay thế thì là và hồi trong khi nấu thịt, cá và rau món ăn.

Nhà máy này được sử dụng như một chất gia vị tự nhiên trong sản xuất mayonnaise và giấm.

hạt Bedrentsa được sử dụng trong sản xuất bánh mì, pho mát, và các rễ và lá - cho hương xúc xích, bia và nước giải khát khác.