Khi củ cải sạch? Làm thế nào để lưu trữ củ cải?

Daikon - cây kỳ lạ trên khu vườn của Nga không phải là rất phổ biến. Và nó là vô ích. rau này có hàm lượng calo thấp, linh hoạt trong việc chuẩn bị (có thể luộc, rán, hầm hoặc ăn tươi), dễ trồng, cải thiện dạ dày và ruột, có tính sát trùng, làm sạch gan và thận. Daikon có thể chuẩn bị món salad tuyệt vời, đó là đặc biệt hấp dẫn đối với những người tuân thủ một chế độ ăn.

Nếu bạn biết làm thế nào và khi nào thì thu hoạch daikon, bạn có thể dễ dàng cung cấp bản thân với rau hữu ích này cho mùa đông. Bên cạnh đó, nó có một năng suất cao.

Daikon: Mô tả

Dịch từ tiếng Nhật , loại rau củ này là nghĩa đen gọi là "gốc lớn". Ông có một hình dạng hình trụ dài và là giống như một củ cà rốt hơn một củ cải, một người họ hàng trong số đó là. Kích thước nó có thể đạt được một sự khổng lồ, trong đất của chúng tôi có thể dễ dàng phát triển cân gốc của 4-5 kg. Hương vị khá ngọt, không cay đắng và độ sắc nét, không phải như một củ cải. Daikon, một bức ảnh trong đó được trình bày dưới đây, có hình dạng tròn, nhưng hương vị không khác biệt so với một hình trụ và cũng có thể đạt kích thước khổng lồ, các chỉ tiêu cực - là nó không phải là thuận tiện để lưu trữ.

Làm thế nào để chọn một loạt các daikon?

Bây giờ các cửa hàng đưa ra một lựa chọn rất rộng của hạt, sở thích là tốt nhất để cung cấp cho những giống được nuôi bởi các nhà lai tạo trong nước. Họ có thời gian sống tốt hơn và tập thể dục của nó với điều kiện khí hậu của chúng tôi. Tất cả các giống có thể được chia thành ba nhóm tùy thuộc vào việc, thời gian thu hoạch daikon. Họ có thể sớm, vừa sớm và muộn. Nhóm đầu tiên của trưởng thành trong vòng 40-50 ngày. Khi củ cải sạch từ khu vườn, thường ghi trên túi với những hạt giống. Cho việc lưu trữ, tất nhiên, cách tốt nhất là chọn giống muộn. Từ trụ phổ biến nhất "Dubinushka", "minovasi", "con voi ngà", "con bò lớn". Tất cả đều giữa mùa. rễ hình cầu có một loại "Sasha".

Làm thế nào để phát triển củ cải?

Giai đoạn phát triển trước hạn toàn là trên trung bình 60-70 ngày. Gieo hạt được thực hiện tốt nhất ở giữa mùa hè, vào tháng Bảy. Đất nên được ánh sáng và màu mỡ. Hãy nhớ rằng các loại rau khá lớn và đòi hỏi rất nhiều không gian. Đất nên sâu sắc đào, thêm compost và supe lân (40 g mỗi mét vuông). Nếu bạn không muốn mỏng ra sau một chiếc giường, tốt nhất là chỉ để gieo những hạt giống từng người một, ở khoảng cách 10 cm giữa các hàng nên để đặt tối đa 0,5 mét. Vì vậy, nó sẽ được thuận tiện hơn để nước, nới lỏng nhà máy và rất dễ dàng để nhận ra, khi daikon sạch. Có thể ở một tốt cho bảo hiểm rủi ro cây ba hạt giống, sau đó ở giai đoạn hai lá sẽ phải rời khỏi nhà máy lớn nhất, phần còn lại kéo ra hoặc cấy vào vị trí khác. Nếu củ cải trồng quá sớm, nhiều khả năng, nó sẽ đi đến mũi tên, và nở hoa. Điều này là do thực tế là cây ngày ngắn này, vì vậy đó là mong muốn trồng củ cải trong nửa sau của mùa hè.

Tưới nước và bón phân

Củ cải không thích úng, nhưng trong hạn hán phát triển nó đều là xấu cả. Do đó, trong vấn đề này là điều chính - trong chừng mực. Tưới nước Bón phân nên được thực hiện sau khi sự xuất hiện của ba lá thật. Được sử dụng cho mục đích này là tốt hơn các truyền của cây thảo bản bông vàng, và urê.

Bệnh và sâu bệnh

Kẻ thù đầu tiên và chính - đây Flea họ thập tự, nó rất thiệt hại lá. sử dụng thuốc chống côn tro bay, được rắc đất ẩm ướt trong vườn. Đối với công tác phòng chống xảy ra vi phạm, nhiều người làm vườn khuyên củ cải trồng với hành tây. Điều này có thể được thực hiện một cách so le. Trong tháng Năm, nó là cần thiết để trồng hành ở khoảng cách 20 cm từ mỗi khác. Và trong vòng 1-1,5 tháng để trồng hạt daikon. Đến thời điểm này, nhiều tuổi hành lá mùi mà đáng ngạc nhiên ngăn cản côn trùng. Bạn cũng có thể sử dụng truyền của ớt đỏ bốc lửa phục vụ tưới tiêu.

Tuy nhiên người hâm mộ khác daikon - một wireworms. Họ làm hỏng đáng kể bột rễ, thực hiện nhiều lỗ rau đó là thực tế không phù hợp cho việc lưu trữ. Thoát khỏi wireworms là rất khó khăn, kể từ khi bị nhiễm, thường, tất cả các đất trong khu vực.

Wireworms - một ấu trùng bọ cánh cứng, wireworms. Đối với sự tàn phá của nó nên được trồng cây họ đậu và mù tạt sau khi cây trồng chính được thu hoạch từ trang web. Giúp lây lan lá thông vào mùa xuân. Nó cũng có hiệu quả vào cuối mùa thu cày vườn, khi nó bắt đầu đóng băng. Nó góp phần vào sự sụp đổ của ấu trùng.

Daikon củ cải: khi thu hoạch?

Thu hoạch được thực hiện tùy thuộc vào cấp bởi 40-70 ngày. giống muộn chín cần phải dọn dẹp sau khi thành lập của thời tiết lạnh, khô, nhưng trước khi sương giá. Nếu nhiệt độ giảm xuống dưới zero, nó sẽ nhất thiết phải rễ bị hư hỏng, ít nhất là mặt đất, phần nhô ra. Trong tương lai, điều này sẽ ngăn chặn việc lưu trữ lâu dài. Do đó, điều quan trọng đối với mỗi lớp để biết thời gian - thời gian thu hoạch daikon. Nếu đất là nặng, sau đó kéo ra khỏi ngọn không thể phá vỡ rễ quá lâu. Trong trường hợp này, bạn cần phải cẩn thận đào lên một cái xẻng hoặc hai cán dài.

Sau đó, nó là cần thiết để cung cấp cho một lời nói dối củ cải vào không khí, để đất còn lại trên ông, cạn kiệt và sụp đổ. Nhưng đừng giữ rau dưới tia sáng trực tiếp của mặt trời, ông có thể bắt đầu dryabnut.

Làm thế nào để lưu trữ củ cải?

Đối với một an toàn tốt hơn phải chọn rễ tốt nhất, không có thiệt hại, vết nứt sàn, thậm chí và mịn. Do đó, điều quan trọng là phải biết làm thế nào và khi nào để làm sạch củ cải trong vườn. Tops gọn gàng cắt bằng kéo. Chuẩn bị cát sông lớn và sàng lọc nó. Đòi hỏi thùng gỗ lớn. Daikon đặt theo hàng, và mỗi lớp dồi dào đổ cát. Lưu trữ thùng trong một hầm rượu ở nhiệt độ không thấp hơn không nhưng không lớn hơn 5 độ, và độ ẩm thấp. Nếu rau là quá lớn và không thể sử dụng cùng một lúc, nó có thể được đặt trong một chiếc túi và được lưu trữ trên kệ dưới cùng của tủ lạnh. Nếu bạn biết làm thế nào để lưu trữ một cách chính xác daikon quan sát nhiệt độ và độ ẩm, gốc sẽ nằm ít nhất ba tháng.