Làm thế nào để Thực hiện một nơi làm thuốc lá

Có Smokehouse?

Một số thời gian trước đây là cuốn sách phổ biến - Hướng dẫn. Họ chỉ vào các kỹ năng lãnh đạo của nơi làm thuốc lá - cao cột, trên đầu trang của nó đã được niêm phong. Daubed với đất sét. cửa sổ bên trái: một cho sự tiện lợi của phòng bên trong sản phẩm gắn móc, thứ hai - cho dăm gỗ (chip, mùn cưa). Nhiều quy tắc không thể thêm nhiên liệu, rất nhiều khói hun khói hư hỏng. Trong hương vị đắng là có thể, nhưng vì những vấn đề dạ dày cô.

Nhiên liệu.

Thu hoạch nó trong sự hiện diện của thời gian càng tốt. Aspen cho sự dịu dàng thịt, gỗ sồi - chống mùi, bạch dương (vỏ) hương vị cụ thể (nước trái cây với các loại nhựa). Yêu trong hun khói gỗ cây ăn quả - mận, lê, táo, đào hay mai. Nhưng gỗ nhựa (thông, linh sam, vân sam, tuyết tùng) không được sử dụng! Đề xuất cho chip để trộn một chút bách xù, bạc hà, anh đào và nho lá. Một khía cạnh quan trọng của nhiên liệu - than và củi. Hoặc hỗn hợp đó - để duy trì một nhiệt độ nhất định cho nhiệt phù hợp với quá trình theo toa của chuẩn bị sản phẩm ẩm thực hun khói.

Vậy làm thế nào để tạo ra một nơi làm thuốc lá?

Để làm cho khói nhà với hai bàn tay của mình, đào lỗ trong 25-30 cm, chiều dài của hai mét, chiều rộng một mét. Các cạnh của lỗ không dốc và dốc, được làm tròn. Từ một đầu tường là cần thiết để đào một rãnh 2 mét chiều dài, chiều sâu và chiều rộng là 30 cm nó được đặt bên trong đường kính ống 20 cm từ phế liệu - .. Đặt hai viên gạch và che đầu thứ ba (như nhà). Trench điền. Ở một đầu ống đi vào một cái lỗ trên lò khác.

Phần trên của các nơi làm thuốc lá .

Của Ban hộp đặt cùng chiều dài bên 2 mét và chiều rộng của một mà không có đáy. Một mặt chúng ta điền 2-3 bảng trên, nó sẽ là bức tường phía sau của nơi làm thuốc lá trong tương lai. Nó vẫn còn để làm cho trang bìa của một loại vật liệu nhẹ, được đặt trên toàn bộ thanh cho sức mạnh. Che prostelivaem bề mặt Dacha polyethylene neo. hộp sẵn sàng đặt trên rìa của hố, xung quanh các bức tường bên ngoài của mặt đất đánh thức mình cho khói an toàn.

Bây giờ phái Coptic.

Đi vào thời trang khỏe mạnh, thức ăn nhẹ. Ngoài thịt, bạn có thể hút thuốc thực phẩm pho mát có nguồn gốc, trái cây, vv Trong số này nấu hút được rất nhiều món ăn phụ và nước sốt để thịt chỉ đơn giản là luộc hoặc sushi.

Các loại rau.

Các loại rau xông khói niềm vui thật sự của dạ dày - ngon và dễ dàng. Tuy nhiên, tổ tiên ở Nga luôn hun khói, ướp muối, ngâm, sấy khô - món ăn như vậy tiêu thụ mỗi ngày. Các loại rau, hun khói sương lặng lẽ chuyển - thu hoạch chúng để sử dụng trong tương lai. Pepper gửi trong đèn bấc trong 25 phút (những hạt giống của trung tâm và da tại tiêu chuẩn đã được gỡ bỏ). Cà tím, bắp, và trẻ thẳng zucchini nhỏ toàn bộ hút thuốc trong 15 phút, loại bỏ các vỏ. Hành tây trắng củ hành lớn, cà chua với một trung tâm vững chắc và không phải là một làn da bị hỏng hun khói, gây bỏng bằng nước, hơi ướp trong nước sốt đậu nành sôi. Onion cắt thành từng miếng, nếu về sau bạn làm một dán từ một hỗn hợp các loại rau xông khói. Các thanh được đóng lá. Chiều dài của thời gian đến nửa giờ.

Ngay cả những phái Coptic?

Nếu phái Coptic ở nơi làm thuốc lá cho bản thân, cho hương vị và niềm vui, phái Coptic nấm. Rừng - trắng, boletus, Aspen, boletus thu được độc quyền. Không cần phải được lưu trữ trong một thời gian dài, ăn kèm với một bảng ngay lập tức! Không rừng - ở nhà bạn luôn có thể mua nấm. Ướp một ít nước tương và trộn ớt Tổng số nấm, càng nhiều càng tốt để lựa chọn kích thước lớn của họ. Và, sau khi ướp, chỉ hoàn toàn đặt trên bàn nướng. Nhào lộn trên không - nhồi nấm. Điền bất kỳ - pho mát, rau thơm, băm nhỏ, vv Ngon!