Làm thế nào để xay cà phê đúng cách để có được một cốc đồ uống tuyệt vời?

Thức uống phổ biến nhất trên thế giới là cà phê. Đây là - một phần không thể thiếu của cuộc sống hàng ngày của chúng tôi. Người ta say bởi những người thuộc mọi tôn giáo và dân tộc. hương vị tuyệt vời của cà phê rang xay tươi không để lại thờ ơ bất kỳ của cà phê trên toàn thế giới. Chất lượng và hương vị của thức uống trong điều này phần lớn phụ thuộc vào nghiền cà phê nhân. Nếu xay đúng cách cà phê, bạn có thể làm hỏng hương vị, sử dụng ngay cả những lớp học ưu tú. Loại mài phụ thuộc vào phương pháp ưa thích để chuẩn bị nước giải khát. Làm thế nào để xay cà phê đúng cách?

Đã có nhiều phương pháp chuẩn bị uống, tất cả đều đòi hỏi một hạt cà phê nghiền khác nhau. Trước khi bạn xay cà phê, nó là cần thiết để quyết định về cách thức mà cách ông sẽ được chuẩn bị. Để chuẩn bị của nó có thể được sử dụng một máy pha cà phê, một nồi cà phê Geyser hoặc nhỏ giọt loại, Pháp-báo chí, nó có thể là biến thể của truyền thống Thổ Nhĩ Kỳ cà phê, cà phê hoặc nước giải khát, bởi cơ sở của nó (latte, cappuccino, Mỹ, latte macchiato, Ristretto) .

Từ nghiền đậu nó phụ thuộc vào cách sẽ là quá trình khai thác - chuyển giao các chất dinh dưỡng và nguyên tố vi lượng. Thông thường, trên bao bì cà phê được dán nhãn với các thông tin về cách khuyến khích để chuẩn bị một nước giải khát. Họ là tuân thủ tốt hơn. Đó là giá trị biết rằng thô lớn mài uống ít dữ dội và mạnh mẽ. Để có được thức uống có hương vị rất hữu ích và phù hợp nhất hạt cà phê, nghiền thành bột. Nhưng mặt đất cà phê thô là không thích hợp cho cà phê, và việc sử dụng các tinh mặt đất trong một máy loại nhỏ giọt cà phê được đốt cháy và đắng uống nếm.

Đậu xay cà phê là một bước quan trọng để phát hiện mùi vị đặc trưng và tinh dầu hương vị chứa trong hạt. Mỗi phương pháp sản xuất bia đòi hỏi một độ mịn nhất định. Điều chỉnh thông số này có thể ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng nước giải khát. Phân bổ các loại nghiền hạt cà phê: a thô hoặc loại thô, trung bình, tốt, bột hoặc siêu mỏng.

Thô thích hợp cho sản xuất bia nước giải khát tại một nồi cà phê truyền thống, tiếng Pháp-báo chí. Cà phê pha theo cách này, có vẻ như không phải là rất mạnh mẽ, nhưng nó chứa rất nhiều cafein và nổi tiếp thêm sinh lực.

Đối với những người yêu cà phê loại máy Geyser ép Pháp cũng thích hợp nghiền thô. Một lựa chọn tốt cho họ và là một mài trung bình. Một thiết bị công nghệ pha chế đồ uống thông qua các dữ liệu không liên quan đến việc sử dụng vôi nghiền nhỏ, vì nó có thể làm tắc nghẽn các pha cà phê rây, bên cạnh trong thức uống tự rơi dày.

Hầu như tất cả các cách để brew cà phê rang xay trung phù hợp, một công nhận phổ cập.

Đối với bộ lọc cà phê sử dụng nghiền mịn. Ông kéo dài lâu hơn và lý tưởng cho làm cho hầu hết cà phê mạnh mẽ và thơm - espresso, được chuẩn bị với sự giúp đỡ của máy pha cà phê cho các loại khác nhau và thay đổi.

nghiền bột hoặc siêu mịn được sử dụng để nấu ăn hoặc Cezve Turk cà phê Thổ Nhĩ Kỳ đúng. Đối với hiện thân của hạt Thổ Nhĩ Kỳ thực tế cần thiết để xay bang bột. cà phê rang xay như mịn càng tốt, sử dụng một máy xay cà phê điện, nhưng nó là tốt hơn để sử dụng một máy xay bằng tay. Theo các chuyên gia, nó là lớn tuổi hơn thơm hơn và ngon để có được một thức uống.

Người ta tin rằng nghiền cà phê tốt của nhãn hiệu máy xay là tốt hơn vì tốc độ thấp của hoạt động, trong đó các hạt và bột kết quả là không được làm nóng và không mất đi hương vị của nó. quá trình tốn thời gian này cho những người yêu cà phê thật sự là một loại nghi lễ.

Chọn mài kiểm phù hợp cho khai thác. Nếu cà phê đã hóa ra ngon và phong phú, vì vậy quy định về độ mịn của xay đã được thực hiện thành công.

Điều quan trọng là hãy nhớ rằng tốt cà phê (mặt đất) nên xay ngay trước khi sản xuất bia, bởi vì sau bữa ăn ra khỏi nó nhanh chóng biến mất hương vị. hạt thu được đã xay là tốt hơn trong các cửa hàng cà phê hoặc cửa hàng đặc sản mà tư vấn cho chúng tôi biết làm thế nào để chọn loại phải uống (tùy thuộc vào phương pháp ưa thích của bạn chuẩn bị của nó) gần đó.