Lemon cỏ: Thành phần và hữu ích đặc tính

Lemon cỏ hoặc lúa miến - khá phổ biến trong giới đầu bếp nhà máy được sử dụng trong việc chuẩn bị nhiều món ăn và thức uống. Hơn nữa, sản phẩm này có một số đặc tính chữa bệnh, do đó, sử dụng rộng rãi trong y học dân gian và dược học.

Lemon cỏ: thành phần và hàm lượng calo

Trong thực tế, không ai biết chính xác nơi nó bắt đầu phát triển loại cây này - ở Ấn Độ hay Malaysia. Tuy nhiên, hơn một trăm năm qua, sản phẩm này đã là một thành phần thiết yếu trong nhà bếp phía đông.

Tất nhiên, sả có thể là do các sản phẩm ăn kiêng, vì hàm lượng calo của nó chỉ có 99 kcal mỗi 100 g Ngoài ra, nhà máy có một cấu trúc rất hữu ích - nó rất giàu vitamin B, nó cũng chứa beta-carotene và ascorbic acid. Điều đáng chú ý đến nội dung của các khoáng chất - có kali, phốt pho, canxi, magiê, đồng, mangan, kẽm, selen và sắt. Và thảo mộc này được coi là một trong những "sản phẩm giới trẻ" phổ biến nhất do chất chống oxy hóa. Đó là lý do tại sao nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và thuốc men.

cỏ chanh trong nấu ăn

Ánh sáng hương cam quýt với một ánh mờ của hạnh nhân và hương vị vỏ chanh - đây là cỏ chanh. Mua nó có thể được cả tươi và ở dạng khô.

Trong nấu ăn hiện nay sản phẩm này là rất phổ biến để thay đổi và nhấn mạnh những hương vị của các món ăn đã hoàn thành vì tài sản của mình. Ví dụ, ở Ấn Độ, sả được thêm vào gạo và các món ăn ở phía bên kia, cũng như trong súp, món thịt (thịt bê, thịt gà, thịt lợn) và hải sản. Khá thường xuyên, thảo mộc này được thêm vào đồ uống khác nhau - nó mang lại cho họ một sự tươi mới và hương cam quýt tinh tế.

Bằng cách này, nhà máy là lá rất khó khăn, vì vậy họ được mịn cắt, hoặc trộn vào một dán dày.

cỏ chanh trong y học: tính chất hữu ích

Trong thực tế, sản phẩm này bắt đầu được sử dụng như một loại thuốc trong vài thế kỷ trước. Nhưng sự phổ biến của điều trị này không giảm cho đến ngày nay. Như đã đề cập, bão hòa cỏ chanh với vitamin, khoáng chất, các axit béo không bão hòa và chất chống oxy hóa.

Nhưng ở các nước Đông nó được sử dụng để điều trị các bệnh truyền nhiễm. Lemongrass chuẩn hóa hệ thống miễn dịch, nó giúp khắc phục nhiễm trùng. Hơn nữa, điều này loại thảo dược có một kích thích và thuốc bổ có hiệu lực. Một số fan của y học cổ truyền làm từ nó khử trùng.

Sử dụng sản phẩm này ở Anh. Ở đây nó được khuyến khích để được thêm vào các món ăn để bình thường hóa đường tiêu hóa, để làm giảm đau trong dạ dày và để đối phó với chứng đầy hơi. Bên cạnh đó, các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng thường xuyên của lúa miến (một cách điều độ, tất nhiên) để thoát khỏi các triệu chứng mệt mỏi, cải thiện trí nhớ, và tăng cường sự tập trung và khắc phục chứng mất ngủ.

Bằng cách này, cỏ chanh được sử dụng để giảm đau đầu. Đối với việc chuẩn bị thuốc mất một vài giọt tinh dầu sả, được pha loãng trong bất kỳ cơ sở dầu (hướng dương, dầu ô liu), mát xa các whisky hỗn hợp thu được.

nước trái cây cỏ được sử dụng để bảo vệ chống lại muỗi. Họ chỉ chà da tiếp xúc - và bạn được bảo vệ khỏi côn trùng. Trong một số nền văn hóa, cỏ chanh được coi là một cây huyền diệu - đưa cô xung quanh nhà, để xua đuổi rắn và linh hồn ma quỷ.