Marinator chân không: nó là gì và nó có thể giúp gì trong nhà bếp

Để hấp dẫn các miếng thịt biến thành một kebab shish thơm ngon và ngọt, họ cần một loại dưa chua tốt và một vài giờ trong tủ lạnh. Nhưng nếu kebab shish là cần thiết ngay bây giờ và không có thời gian để ướp thịt? Hầu như không có nhiều người sẵn sàng mua các sản phẩm bán thành phẩm sẵn sàng trong cửa hàng - đây là một niềm vui tốn kém và đáng ngờ. Để giúp các bà nội trợ hiện đại trở nên ẩm thực phân tử, nổi tiếng với phương pháp nấu ăn của nó bằng cách sử dụng các quy luật vật lý. Gặp gỡ người đánh máy hút chân không.

Nó là gì?

Máy hút chân không là một thiết bị gia đình tương đối trẻ trong thị trường thiết bị nhà bếp, cho phép giảm thời gian ướp sản phẩm từ 6-8 giờ đến 9-15 phút. Với sự giúp đỡ của người marinator họ chuẩn bị không chỉ shish kebab, mà còn nấm rán, dưa leo nhạt nhẹ, nhiều món ăn từ rau và cá, salad và nhiều hơn nữa.

Hương vị của các loại thực phẩm được chế biến theo cách công nghệ cao hoàn toàn khác với những món ăn đã lain trong tủ lạnh trong vài giờ. Thiết bị tiết kiệm rất nhiều thời gian, trong khi nó không chiếm nhiều không gian trong nhà bếp và tương đối rẻ tiền.

Làm thế nào mariner công trình

Máy hút chân không là một công trình đơn giản, các yếu tố chính là thùng chứa hình trụ, bơm hoặc máy bơm điện để bơm không khí và một thiết bị quay cố định. Nó dễ và đơn giản để sử dụng thiết bị, nó là đủ để tải các sản phẩm và các thành phần cho marinade vào container và để sơ tán không khí. Sau đó, thùng chứa được lắp đặt tại nhà ga, bắt đầu xoay vòng, phân phối đều nước ướp lạnh. Quá trình này mất không quá 9 phút, sau đó người thủy thủ tự động tắt.

Ưu điểm

Tại sao bất kỳ bà nội trợ nào cũng coi đây là một thiết bị hữu ích như một thủy thủ?

• Bình chứa chân không cho phép bạn lưu trữ các sản phẩm không sử dụng trong tủ lạnh lâu hơn bình thường.
• Thức ăn quen thuộc, trước đây được ướp trong thiết bị, có được những phẩm chất hương vị mới.
• Các tấm lát sóng bên trong mariner thêm mềm mại và dịu dàng cho miếng thịt, như thể đánh họ.
• Thiết bị tự pha trộn tất cả các thành phần bên trong thùng chứa, phân phối đều đun nước.
• Chai chứa rộng rãi, nhưng bản thân thiết bị này dễ dàng tháo rời và không chiếm nhiều không gian trong nhà bếp.
• Thiết bị này hoàn toàn phù hợp với nhiệm vụ chính của nó - nó kết hôn chỉ trong 9 phút.

Chọn một cách khôn ngoan

Ngày nay, các thiết bị để ướp thực phẩm đang ngày càng trở nên phổ biến, kết nối với điều này, một số lượng ngày càng tăng các mô hình của thiết bị như vậy xuất hiện trên thị trường. Nhà sản xuất chính của thiết bị tuyệt vời là Celestial, và trong số các mô hình có "9 phút marinator", "VES Marina", Supra, Viconte và một số khác. Làm thế nào để lựa chọn giữa các giống này, để thiết bị không bụi trong nhà bếp và không xấu đi quá nhanh? Có một số điểm mà bạn nên chú ý trước khi mua:

1. Người đánh bắt cá khác nhau về khối lượng và trọng tải. Đối với các bữa ăn tối và dã ngoại gia đình, nên chọn một thiết bị có dung tích từ 4-6 lít, với trọng tải lên đến 4 kg.
2. Không phải tất cả các mô hình có một chi tiết hữu ích, giống như một tấm gợn sóng để đánh thịt.
3. Đối với bơm không khí, một máy bơm tay hoặc bơm điện được sử dụng. Tùy chọn thứ hai là đắt hơn, vì nó là nhiều hơn nữa thuận tiện để sử dụng. Tuy nhiên, trong trường hợp hỏng hóc, bơm tay dễ dàng thay thế, như trong trường hợp hỏng hóc của máy bơm điện, cần phải tự rải ra thuyền viên.
4. Bình chứa chân không có thể được làm bằng kim loại, nhựa hoặc thủy tinh trong suốt. Kim loại - lựa chọn bền nhất, thủy tinh - hữu ích nhất. Bạn có thể tìm thấy một sự thay thế dưới dạng một bình thủy tinh được làm nóng, nó có thể xác định chính xác các thổi và rơi xuống từ một chiều cao nhỏ.
5. Điện năng cao hơn của thiết bị sẽ không làm giảm đáng kể quá trình nấu, nhưng điện không tiết kiệm được.
6. Một mô hình an toàn hơn sẽ là một bộ đếm thời gian với một tính năng tự động tắt.

Những gì bạn có thể nấu trong người lính thủy đánh bộ

Một nữ tiếp viên thực sự sẽ dễ dàng tìm thấy nhiều ứng dụng cho một thiết bị như một mariner. Bí quyết cho thiết bị không kết thúc bằng thịt nướng thịt bò và dưa chuột ướp muối nhẹ, nó có thể nấu rất nhiều món ăn, thay đổi bữa ăn tối thông thường ngoài sự công nhận.

Mọi người đều có thể lấy bắp cải ướp trong vài phút bằng cách đặt một cái nĩa xay nhỏ và hai củ cà rốt vào thiết bị, đổ nước muối đã pha vào và chạy 2 chu kỳ 9 phút. Đối với nước muối, trộn nửa cốc nước với 1/3 chén dấm và 1/3 cốc dầu thực vật. Ngoài ra trong nước muối thêm 2 muỗng canh đường và một muỗng canh muối, cũng như gia vị và tỏi để hương vị.

Ngay cả những người không có kinh doanh với marinator sẽ dễ dàng nấu nấm giòn trong đó. Đối với điều này, 0,5 kg nấm được đổ vào một thùng chứa của marinator với một cốc nước nóng với 30 gram đường và muối và 50 ml tinh chất axetic. Gia vị và gia vị được thêm vào vị giác, và thiết bị được chạy ba lần liên tiếp.

Làm thế nào khác mariner làm việc? Các công thức nấu ăn cho nhiều món ăn khiến bất kỳ người sành ăn nào ngạc nhiên đều có thể nghĩ ra được riêng mình - chỉ cần áp dụng một chút trí tưởng tượng. Tại một người phụ nữ khéo léo với người marinator trên cánh tay, điều đó sẽ tạo ra điều thú vị.