Ngộ độc thực phẩm - Các triệu chứng và điều trị

Ngộ độc thực phẩm đã trở thành một sự xuất hiện thường xuyên trong xã hội hiện đại. Nó thường xảy ra trong thời gian thu hoạch - quả tươi và nấm, cũng như trong các ngày nghỉ. Có một ngộ độc thực phẩm do các nguyên nhân khác nhau, chủ yếu là - do ăn thực phẩm hư hỏng. Độc tố và vi khuẩn đi vào cơ thể, là những tác nhân gây bệnh. Hôm nay, kể từ khi phát hiện ra nhiều cửa hàng thực phẩm, mỗi chủ sở hữu muốn có ngày càng nhiều khách hàng, lôi kéo chúng với tất cả các loại giảm giá, khuyến mãi và "thẻ giá đỏ." Nhưng thường, các sản phẩm của cổ phần đó có thể có chất lượng kém. Ngoài ra, nhiều người bán không tuân thủ các điều kiện và nhu cầu lưu trữ, yêu cầu vệ sinh và tiêu chuẩn.

Tất cả điều này dẫn đến thực tế là một người có ngộ độc thực phẩm. nước bị ô nhiễm cũng có thể là nguồn lây nhiễm này. Nhiều chuyên gia khuyên không nên mua tại các cửa hàng sẵn sàng băm nhỏ thịt và gà bánh mì kẹp thịt, như vi khuẩn có thể nhận được vào chúng trong chế biến.

Staphylococcus aureus - độc tố phổ biến nhất mà đi vào cơ thể với các sản phẩm bị hỏng hoặc không đạt tiêu chuẩn. Thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ phòng, có thể dễ dàng nhận vi khuẩn này. Thực phẩm nhạy cảm nhất để thâm nhập aureus - là một thịt hun khói, các sản phẩm sữa, lây lan và salad.

Để xác định - thực phẩm nhiễm độc nó hay không, nó là cần thiết để xem xét các triệu chứng. Các dấu hiệu của nhiễm trùng bao gồm:

- đầy hơi và chuột rút;

- tiêu chảy và nôn mửa;

- nhức đầu, ớn lạnh, đau nhức cơ bắp và sốt;

- Tăng huyết áp thấp;

- ngất xỉu hoặc tim đập nhanh.

Khi các triệu chứng như ngay lập tức nên đi khám bác sĩ. Chỉ định điều trị bệnh nhân, và nếu cần thiết - rửa dạ dày. Do đó, nếu có thực phẩm nhiễm độc, các triệu chứng sẽ xuất hiện trong vòng 12 giờ.

Nó không phải là cần thiết để điều trị cho mình, bạn chắc chắn có thể lấy túi Smecta hoặc than hoạt tính, nhưng vẫn cần phải gặp bác sĩ chuyên. điều trị ngộ độc thực phẩm được thực hiện theo kế hoạch này:

- rửa dạ dày bằng dung dịch mangan, baking soda hoặc nước đun sôi;

- thức uống phong phú với việc bổ sung baking soda và muối;

- chế độ ăn uống;

- Sử dụng thuốc theo toa;

- nếu cần thiết - nhập viện.

Tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức nếu cần thiết, nếu có ngộ độc thực phẩm ở trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai, nếu có yếu cơ và suy hô hấp, tiêu chảy nghiêm trọng đã được hình thành với nước hoặc trộn với máu, sốt hoặc mất nước.

Để tránh trường hợp như vậy, bạn phải cẩn thận lựa chọn thức ăn. Các quy tắc sau đây phải được tuân thủ:

- không ăn nấm, mà không được nổi tiếng, bị sâu ăn, hư hỏng và cũ;

- không phải là một hạnh nhân đắng và hoa mai, đào và mận, trong thành phần của họ có amygdalin, mà biến thành axit sanilnuyu trong dạ dày con người;

- Đừng mua hàng hóa đóng hộp đã nhăn nheo, phồng nắp hoặc không có nhãn;

- nhìn kỹ vào tuổi thọ và điều kiện bảo quản, nếu họ được đáp ứng, và trận đấu điều kiện nhiệt độ, sau đó bạn đã có thể mua sản phẩm.

Trong trường hợp ngộ độc thực phẩm, nó là cần thiết để xác định nguyên nhân, sau đó bạn có thể yêu cầu phục hồi tài chính của người bán. Nên luôn luôn được làm sạch tốt và luộc rau, ăn quả chỉ chứng minh, chọn nấm, và sau đó xử lý bằng hết sức thận trọng. Nó không phải là cần thiết cho trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai để cung cấp cho nấm, họ là những nguồn chính của ngộ độc thực phẩm. Nó là cần thiết để được chú ý đến sức khỏe của họ.