Nhà hàng "Blek Tây": kỳ lạ Thái trong đá trắng.

"Blek Tây" - một nhà hàng (Moscow), tọa lạc tại Grand Putinkovsky ngõ đã trở thành một đối thủ cạnh tranh nghiêm trọng đối với các trường lân cận và các dự án hợp tác thứ ba của Ginza và Alexander Rappoport. Ý tưởng chính là tạo ra một nơi ấm cúng, làm việc muộn vào ban đêm, không có tán tỉnh ẩm thực.

Tên của nhà hàng "Blek Tây" là do sự chơi chữ, đó là liên kết với một buổi tối ăn mặc nghiêm ngặt và bí ẩn Thái Lan. chủ nhà hàng đầu tiên Alexander Rappoprot muốn dừng lại vào tùy chọn «Thái Wan", nhưng ông đã chọn để Thái đen.

nội địa

Mỗi chi tiết trong tổ chức này nói về văn hóa của các dân tộc châu Á, truyền thống của họ, tuy nhiên, tất cả những gì được thể hiện với một twist hiện đại. nội thất độc đáo, chi tiết thú vị nhấn mạnh tổ chức đen và nhập khẩu từ các đồ tạo tác Thái Lan - được trang trí với đồ trang trí quốc gia bình đựng khắc cột, giống như một đội bóng ngôi đền Hindu đảo ngược cho một con voi, một chiếc ghế, một toa xe, mà bây giờ đóng vai trò của chiếc ghế, và, tất nhiên, biểu tượng của Amazing Thailand - phong lan tuyệt đẹp.

Ở trung tâm của căn phòng là một thanh studded với đồng tiền để thu hút may mắn. Trần nhà cũng không có sản phẩm nào: nó được trang trí bằng các vật trang trí dân tộc Uzbek. Tại sao Uzbek? Theo quan điểm, thiết kế là thiết kế của các cơ sở còn lại từ cũ "Kilima" nhập thành công vào bên trong bức tranh, vì vậy không cần phải thay đổi nó.

Nhà hàng "Blek Tây": Menu

Một tính năng đặc trưng của ẩm thực Thái Lan là sự kết hợp của 4 thành phần: cay, ngọt, chua và cay. Và niềm vui thực sự có thể được trải nghiệm trong trường hợp có bốn hương vị trong một món ăn. thất bại thật sự có thể trở thành một đầu bếp không có khả năng để đạt được kết quả này.

Bằng cách này, để trải nghiệm đầy đủ sự hài hòa của món ăn nộp cho tổ chức các nghi thức sẽ giúp Thái: từ dao kéo, bạn sẽ được phục vụ chỉ muỗng và nĩa, và không cố gắng để xin một con dao.

Mỗi món ăn quốc gia được dựa trên một số bữa ăn, đồ ăn nhẹ, vv Đối với .. ẩm thực Thái đã trở thành cơ sở - nước mắm. Nhà hàng "Blek Tày," nó sẽ được phục vụ vào xã Lát cổ điển của đu đủ xanh và chi phí vải thiều 220 rúp hoặc ceviche, chế biến từ cá hồi trong vôi xốt và được trang trí với những lát bơ và đu đủ (630 rúp).

tình yêu đặc biệt và phổ biến trong khách có podkopchonny bạch tuộc trong vài giờ trong khói của trà xanh (chi phí - 680 rúp).

Súp trên menu mất khoảng 5 vị trí. Truyền thống tom yum được mời dùng thử trong hai biến thể: người đầu tiên được chuẩn bị với tôm và thịt gà, và lần thứ hai dựa trên cốt dừa.

phương pháp cung cấp

Mỗi món ăn tự phục vụ trong một bát màu đen mờ. Bất kỳ món ăn hào phóng dày dạn với rau mùi và ớt trang trí với chiếc nhẫn mỏng. Mặc dù nội thất thanh lịch và thực tế là hầu hết các sản phẩm được cung cấp thông qua du lịch hàng không trực tiếp từ Thái Lan, giá của một nhà hàng "Blek Tây" phát hiện ra hợp lý.

Món tráng miệng và thanh

Bất kỳ nhà hàng món tráng miệng "Blek Tây" đưa ra một cái nhìn độc đáo và hương vị, nhưng nó không làm mất chúng hấp dẫn đối với khán giả Nga. Phổ biến trong menu ngọt ngào của món ăn xứng đáng parfait hồ trăn và caramel và sô cô la mousse, trang trí với dâu tây lát và sầu riêng.

Đối với giải trí và đồ uống, trách nhiệm đổ dồn lên vai Ginza dự án. Danh sách thanh bao gồm một số lượng đáng kinh ngạc của cocktail dựa trên rum, vodka, rượu gin và rượu whisky. Không phải không có việc sử dụng các loại cocktail chữ ký.

Hãy chắc chắn để thử thơm "Blek Tây" mận khô mứt, rượu gin, và kumvata tím bọt làm bằng các kỹ thuật phân tử. Tương tự cocktail ấn tượng sẽ "Walpurgis Night", được làm từ nước ép bí đỏ và rượu gin. Ngạc nhiên bởi không chỉ là hương vị, nhưng cũng là một cách để cung cấp: thay vì cốc thông thường, uống đổ trong một bí ngô màu cam sáng.

Trong một từ, "Blek Tây" nhà hàng (Moscow), ngạc nhiên không chỉ món ăn ngon, mà còn là một thanh menu gốc.

khách quan điểm

ẩm thực Đông - đó là một sự bùng nổ cảm xúc và một sự kết hợp đáng kinh ngạc của hương vị tươi sáng. Đối với ẩm thực Thái, sau đó cho người châu Âu nó là trung lập, nhưng nếu bạn nấu nó đúng cách và có thể để lộ ra hương vị của mỗi thành phần cuối cùng sẽ biến ra một món ăn nổi bật. chúng ta có thể đạt được hiệu ứng này, các nhà hàng "Blek Tây"? Xét về thực đơn chủ yếu là tâng bốc. Khách thăm nhãn hiệu và hương vị độc đáo của món ăn, và các phương pháp phân phối ban đầu.

Rất nhiều người đã vui mừng trước việc bạch tuộc, và, theo ý kiến của họ, do bậc thầy nấu hải sản này chỉ có thể ở nhà hàng "Blek Tây".

Một số du khách không hài lòng với các món ăn gọi là "Pad-Thái". Theo tổng kết tòan bộ tổ chức, mì hương vị như một thức ăn nhanh bình thường, món ăn thiếu độ sắc nét gốc.

Ngoài ra, người ta tôn vinh vẻ đẹp và sự phong phú của nội thất, tốc độ và tính chuyên nghiệp của đội ngũ nhân viên. Và nửa nam của du khách đánh giá cao vẻ đẹp và nhà hàng nhân viên nụ cười quyến rũ.