Nhà hàng "The Castle" (Mine): làm thế nào để đạt được điều đó? miêu tả

350 lít mỗi ngày - điều này là chính xác năng lực của nhà máy bia tại nhà hàng "The Castle" (Mine). Đây là một trong những địa điểm nổi tiếng nhất của các Mines thành phố, và có thể, và tất cả các khu vực Rostov. Tại nhà hàng - nhà máy bia riêng và khách sạn. Vì vậy, người hâm mộ bia và một kỳ nghỉ tốt ở đây không thể dừng lại trong một ngày duy nhất.

Mở một nhà hàng

Nhà hàng "The Castle" (Mine) mở cửa cho du khách vào ngày 30 Tháng Năm 2009. Vào ngày này, người hâm mộ của những truyền thống tốt nhất châu Âu biết về sự tồn tại của địa điểm mới trên bản đồ ẩm thực của nước Nga.

Bia nhà hàng - một nơi tốt cho các cuộc họp và công ty thân thiện lớn, và để tận hưởng một buổi tối lãng mạn bên nhau. Ở đây bạn sẽ được trải nghiệm cùng lúc bầu không khí dân chủ của nhà hàng, nơi bạn sẽ được ngạc gây ấn tượng không chỉ là chất lượng thực phẩm, mà còn giá cả của họ, và quán rượu bia cổ điển. Bầu không khí thoải mái sẽ làm cho thời gian dễ dàng tốt.

Khách viếng thăm nhà hàng "The Castle" (Mines) đang ở đây để thưởng thức món bia địa phương tuyệt vời, ngon nấu ăn tại nhà, hãy truy cập công ty dễ chịu.

Các tính năng chính của menu - một hương vị Cộng hòa Séc, công thức nấu ăn từ đất nước này, nơi cũng giống như ở Nga, rất nhiều người hâm mộ bia. Điều đáng ghi nhớ chỉ là nhân vật của tiểu thuyết Yaroslava Gasheka - Tốt Soldier Schweik. Đây là món ăn thịnh soạn và khiêm tốn phục vụ như là một món khai vị tốt để một loạt các loại bia.

Ngoài đồ uống, các bữa ăn và quản lý thông tin liên lạc của nhà hàng "The Castle" (Mine) đã sẵn sàng để cung cấp cho khách hàng của mình một loạt các hoạt động giải trí: thể thao phát sóng thường xuyên, trò chơi hội đồng - cờ, cờ vua và cờ thỏ cáo.

Nhà hàng ở đâu?

Rơi vào "lâu đài", một nhà hàng ở mỏ, trong đó có một điện thoại trên trang web chính thức, có thể, sau khi đặt chân lên vùng Rostov. tổ chức này là trung tâm khu vực tại đường phố ngoại ô, 264.

Cách dễ nhất để có được ở đây bằng xe hơi hoặc taxi. Nhà hàng nằm ở ngoại ô thành phố, vì vậy để có được ở đây bởi giao thông công cộng là vấn đề.

"Chip" cơ sở

Nhà hàng "The Castle" (Mine), một bức ảnh trong đó có mặt trong bài viết này, là tự hào về "chip" đặc biệt của nó, mà thu hút nhiều du khách.

Ví dụ, nó Teppan. Vì vậy, gọi là bề mặt thép mà trên đó các đầu bếp chuẩn bị một món ăn ở phía trước của khách. Nó được nhúng vào trong bảng, các đầu bếp là ở Trung ương và ở hai bên của khách ngồi. Truyền thống nấu ăn trong nhà hàng nên đến với chúng tôi từ Nhật Bản. Có quá trình này được gọi là "teppan-yaki", nghĩa là "chiên trên một tấm thép."

Thiết kế này rất đơn giản, nhưng cực kỳ thực tế và linh hoạt. Teppan đồng thời có thể bánh mì nướng, pripuskayut hoặc rau hầm, cá hoặc thịt. Có đủ không gian, vì vậy tất cả mọi thứ được nấu chín một cách nhanh chóng. Nhiệt độ bề mặt là rất cao, vì vậy các món ăn được nấu chín càng sớm càng tốt. Và thức ăn sẽ giữ lại tối đa vitamin và khoáng chất.

Các "lâu đài" teppan nằm trên hiên mùa hè. Khi trời trở lạnh, nó được di chuyển trong vườn bia. Trực tiếp trong việc chuẩn bị bữa ăn, khách có thể nấu mong muốn rõ ràng của họ, để lựa chọn gia vị và gia vị.

nhà gia cầm

Một niềm tự hào của nhà hàng "The Castle" tại thị trấn Mỏ - một ngôi nhà gia cầm. Chủ cơ sở nói rằng con công nướng và gà lôi là đỉnh cao của tất cả các ngày lễ trong thời Trung Cổ, trong thời gian của các vị vua vinh quang và hiệp sĩ dũng cảm. Các "lâu đài" của khách hàng đã sẵn sàng để nhúng vào khí quyển.

Thứ nhất, thực đơn của nhà hàng có các món ăn khác thường và kỳ lạ. Thứ hai, trong sân phức tạp nhà hàng-khách sạn được cài đặt một cái lồng với chim, trong đó một cách đúng đắn có thể được gọi hoàng gia. Ở đây và ngọc trai trĩ và con công, gà thu nhỏ, mà đã giành được tình yêu của nhiều du khách.

Aviary quanh năm. Vì vậy, ngay cả trong cái lạnh mùa đông, bạn sẽ ngạc nhiên bởi tiếng kêu vui vẻ đột ngột của các loài chim và bộ lông óng ánh của con công.

tượng đài shamayke

Có gì đặc biệt thích khách, vì vậy đây là cách tổ chức ứng phó với những lời chỉ trích của giới lãnh đạo và những vấn đề mà là không thể tránh khỏi trong một vấn đề tế nhị như vậy, như kinh doanh nhà hàng. Như vậy, có nhà hàng "The Castle" và thu hút riêng của mình - các shamayke đài tưởng niệm.

Lịch sử của khi thành lập vào năm 2013, khi nhà máy bia viếng thăm bởi thanh tra viên từ mua thử nghiệm. Giám sát phát hiện ra rằng cá quý hiếm trên shemaya trình đơn, đăng ký trong Sách Đỏ. Bắt nó đều bị nghiêm cấm. Vì vậy, nó được.

Nhà hàng bị phạt tiền 300.000 rúp. Hóa ra 60 000 cho mỗi cá. Cô thực sự đã biến vàng.

Một năm sau, các chủ sở hữu quyết định dựng lên một tượng đài cho shamayke vàng trong ký ức của những con cá cuối cùng của loại hình này, mà đã ăn ở nhà hàng này.

Nhà điêu khắc là Svetlana Gruzdev, được xem xét trong họa sĩ tòa án "Lâu đài". Cô cũng đã viết bài thánh ca dành riêng cho cá quý hiếm này.

thực đơn nhà hàng

Nếu bạn đang ở trong thành phố Mines, nhà hàng "The Castle" - nơi tốt nhất mà bạn sẽ có thể mang lại lợi ích và niềm vui để dành nhiều thời gian. Đặt menu là cực kỳ đa dạng.

Ở đây bạn có thể cung cấp bia tươi ủ. ánh sáng cổ điển, pha lê hoặc nửa tối của Borodino.

Các đầu bếp sẽ làm hài lòng bạn với các món ăn nhẹ đặc biệt đối với bia. Nhà hàng "The Castle" (Mine), thực đơn rất đa dạng, bạn sẽ ngạc nhiên với giật, croutons Borodino hoặc tôm luộc. Hit phần này của menu - Don khô cá và tôm càng.

Trong số món salad phân bổ công thức nấu ăn thú vị như vậy, như salad và cá hồi trứng cá muối, thịt bò cấp với vịt cay.

Các "món ăn nhẹ nóng", bạn sẽ tìm thấy thỏ gan, thịt gà bàn chải, tôm và nấm nhồi với pho mát.

Các nhân viên tổ chức đầu tiên đã sẵn sàng để cung cấp một súp dày với sườn heo, đỏ và đậu trắng. Thực đơn có súp kharcho thịt cừu, súp cá với hải sản. Chuẩn bị để "Castle" món ăn trên bàn nướng. bít tết cá hồi nhẹ nhàng, sườn cừu New Zealand, philê nướng thịt lợn, cổ hoặc thăn bò.

Các vị trí quan trọng chiếm đóng bởi những món ăn đơn của thịt và gia cầm. Ở đây bạn sẽ tìm thấy thịt bò, đờ đẫn sốt lựu với couscous cay, chân thỏ với dưa chuột bị đánh đập, thịt lợn sốt chua ngọt, thịt gà với đậu phộng và đậu xanh.

Trong số các món cá "Castle" đã sẵn sàng để cá rô nhồi với salad Chuka với kem phỉ, phi lê cá hồi hay cá chép, cá hồi với bông cải xanh, đậu phộng và rau quả bất ngờ.

Thực đơn thanh là một lựa chọn phong phú các loại rượu vang với rượu vang Ý, Tây Ban Nha, Georgia, Pháp và Chile. lựa chọn lớn các loại rượu mạnh cho mọi thị hiếu và ngân sách.

Khu phức hợp khách sạn

Các "lâu đài" bạn có thể không chỉ ăn, mà còn để ở lại trong một vài ngày. Nếu nhà hàng là tài sản mở. Đặt một chút, nhưng bạn có thể ở lại với sự tiện lợi và thoải mái nếu muốn.

Phòng bao gồm một bộ phòng, hai dãy phòng và năm phòng kinh tế-class tiêu chuẩn.

Nhà hàng "The Castle" (Mine), đánh giá trong đó khách chủ yếu rời khỏi dương đặc biệt tự hào Bridal Suite, mà đã sẵn sàng để cung cấp các dịch vụ "Romance Package". Khách thăm nói rằng đây là một ý tưởng ban đầu, được thực hiện rất tốt.

Các gói phần mềm bao gồm quà tặng từ nhà hàng (đó là kẹo và rượu sâm banh), ăn sáng đặc biệt, cũng như cơ hội để trang trí một căn phòng, trong đó sẽ tổ chức đêm tân hôn của bạn, theo khẩu vị của bạn. Trong trường hợp này, các cặp mới cưới bạn bè có thể ở lại trong "Lâu đài" với mức chiết khấu 10%. Một tiền thưởng tốt đẹp.

thiết bị bia

mini-nhà máy bia của mình, nằm tại nhà hàng và khách sạn phức tạp, đặc biệt tự hào. Nhờ thiết bị chất lượng cao, được nhập khẩu từ Cộng hòa Séc, nơi mà mọi du khách ngày được chiêu đãi bia thiên nhiên tươi ủ.

Sự đa dạng đó được ủ trong "Castle", được gọi là bohemian. Để vinh danh tên cổ của một trong những thị trấn lâu đời nhất Czech. Phong phú và toàn thân hương vị của bia có thể thu được do sự kết hợp độc đáo của bản quyền, cũng như nguyên liệu chất lượng cao mà từ đó các bọt uống ủ.

Một tính năng khác - khách bia cá nhân có thể tham gia vào quá trình sản xuất bia. Tất nhiên, dưới sự hướng dẫn của một nhà sản xuất bia có kinh nghiệm. Trong "Castle" không có bí mật từ các khách hàng của họ. Đó là những gì ông thu hút rất nhiều khách tham quan.