Phải làm gì để sàng lọc bột?

Khi nướng các sản phẩm bánh, không có trifles. Một người làm bánh ngon biết rằng một số sản phẩm phải được chuẩn bị trước. Vì vậy, ngoài các thiết bị chính, cần luôn luôn có một cái sàng để sàng lọc bột. Một thiết bị đơn giản như vậy cuối cùng sẽ giúp làm ảnh hưởng đến chất lượng của thành phẩm.

Điều hữu ích

Khi nướng, bạn nên chú ý đến từng thứ nhỏ. Ví dụ, bột, nguyên liệu chính để sản xuất, trước tiên phải qua nhiều giai đoạn chế biến. Một trong những giai đoạn quan trọng nhất trong quá trình chuẩn bị là sàng. Hoạt động này giúp:

• Loại bỏ các tạp chất không mong muốn;
• Cải thiện tình trạng của mẩu bánh, làm cho nó nhẹ nhàng và tươi tốt.

Một thủ tục tương tự sẽ giúp cho sàng sàng bột.

Đây là dụng cụ nhà bếp đơn giản nhất mà những người tình nguyện sử dụng trong thời cổ đại. Trong nhiều thế kỷ, thiết bị đã thay đổi diện mạo của nó nhiều lần. Nhưng, trên thực tế, nó vẫn giữ nguyên. Bất cứ sàng sàng nào để sàng lọc bột là một vỏ bọc với một rào chắn được gia cố trên đó, qua đó sản phẩm phải qua. Một thiết kế dường như đơn giản giúp giải quyết những câu hỏi khá nghiêm túc. Tùy thuộc vào vật liệu ban đầu của cơ thể, sàng để sàng bột có thể là kim loại, nhựa hoặc bằng gỗ, và như một quy luật, một lưới nhựa hoặc tóc được sử dụng như một lưới. Trong quá trình hoạt động, thiết bị phải di chuyển để sản phẩm không bánh và không làm tắc nghẽn các tế bào. Trên quy mô công nghiệp, các quy trình luân chuyển, rung động và rung động được sử dụng cho việc này. Và ở nhà cho các mục đích như vậy, như một quy luật, lắc thường được sử dụng.

Một cơ chế đơn giản

Đối với hộ gia đình sử dụng trong các cửa hàng phần cứng, thiết bị đơn giản nhất được bán - một cái ly sàng để sàng bột. Cơ chế đơn giản này không chỉ giúp tăng tốc độ làm việc mà còn làm cho nó hiệu quả hơn.

Bên ngoài, đối tượng này giống như một cốc kim loại thông thường, trong đó một màn hình được chèn vào thay vì phía dưới. Bát này có một tay cầm, bao gồm hai phần, với một lò xo được gắn vào nó. Cơ chế của thiết bị rất đơn giản. Đầu tiên sản phẩm rơi vào giấc ngủ bên trong. Sau đó, bằng cách nhấn vào tay cầm, một màn hình được đặt trong chuyển động. Điều này làm cho bột, đi qua các tế bào nhỏ, để tràn ra ngoài. Bên trong có những vật lạ hoặc các cục uốn, có sự hiện diện trong bài kiểm tra là không mong muốn. Thiết bị như vậy có một số lợi thế đáng kể:

• Nó rất nhỏ gọn và không rườm rà như một cái sàng thông thường.
• Mug có một thiết kế khá phong cách, và nó là tốt đẹp để giữ trong tay của bạn.
• Do diện tích tác động hạn chế nên nơi làm việc luôn sạch sẽ.
• Dễ sử dụng.

Ngoài ra, cốc này có thể được sử dụng để chế biến không chỉ bột, mà còn ca cao hoặc bột đường.

Sản phẩm thân thiện với môi trường

Trước đây, cô hầu gái không có nhiều giống như vậy. Họ biết chỉ có một cái sàng để rót bột - bằng gỗ. Tuy nhiên, lựa chọn này vẫn còn được sử dụng trong nhiều ngôi nhà. Vật thể là một hoop bằng gỗ thông thường, ở phần dưới của một lưới với các tế bào nhỏ được cố định.

Để sàng lọc sản phẩm, người tình yêu phải thực hiện nhiều chuyển động chuyển động, di chuyển thiết bị từ bên này sang bên kia. Kết quả là các hạt nhỏ đi qua tự do, rơi xuống. Và chỉ có những phần không cần thiết còn lại trên bề mặt lưới. Ưu điểm chính của thiết bị này là tính thân thiện với môi trường. Được làm từ vật liệu tự nhiên, nó không có ảnh hưởng xấu đến sản phẩm đang được chế biến. Nhưng cái sàng này cũng có những mặt tiêu cực. Về cơ bản, nó liên quan đến kích thước của nó. Thường thì đường kính của thân máy là từ 20 đến 35 cm. Vì vậy, khi làm việc với nó, các hạt nhỏ nhất của sản phẩm phân tán theo các hướng khác nhau, gây ô nhiễm bề mặt xung quanh của máy tính để bàn. Trong các khía cạnh khác, một biến thể như vậy không hề kém hơn các mẫu khác.

Mô hình phổ biến

Một số bà nội trợ thích một cái sàng bằng kim loại để sàng bột. Hình ảnh cho phép xem xét tốt hơn một mô hình như vậy. Bên ngoài, sàng này giống với một cái xô, trên mép của nó được cố định một tay cầm, đôi khi được trang bị một chèn bằng nhựa. Một tính năng đặc biệt của thiết bị này là hình dạng của nó. Cơ sở của thiết kế là lưới kim loại, có rãnh đặc biệt. Nó làm tăng đáng kể hiệu quả của sàng lọc, vì quá trình chạy từ hầu hết các mặt.

Ngoài ra, các tế bào phụ ngăn chặn sự đóng băng của sản phẩm, giải phóng phương pháp tiếp cận không khí trong lành. Điều này cũng làm tăng độ bão hòa oxy. Các lưới kim loại dễ dàng để làm sạch và cũng khô nhanh. Điều này rất thuận lợi nếu bạn đột nhiên cần thêm một phần bột cho công việc. Với sự giúp đỡ của một tay cầm, như một cái muỗng rất dễ dàng để giữ. Điều này làm giảm sự lao động của công việc và làm cho nó có thể đẩy nhanh nó đáng kể.

Phiên bản hiện đại

Tại nhà, một cái sàng bằng tay thường được sử dụng để sàng bột. Ngoài các tùy chọn đã được mô tả, nó có thể được hoàn toàn bằng nhựa. Và nhiều người tình nguyện chọn phương án này, coi nó như là thực tế nhất có thể. Tôi phải nói rằng một sở thích như vậy có thể được coi là khá hợp lý. Ví dụ, nếu bạn so sánh một thiết bị với một cái bằng gỗ, bạn có thể nhận thấy một lợi thế đáng kể. Lưới nhựa có thể dễ dàng rửa sạch và lau khô trong vài giây. Sau đó nó đã sẵn sàng để làm việc lại. Mô hình gỗ sau khi xử lý ướt sẽ khô lâu hơn. Nó sẽ mất một thời gian trước khi nó có thể được sử dụng lại. Ngoài ra, các hạt nhỏ của sản phẩm có thể được giữ lại trong các gờ nhỏ của vành đai. Theo thời gian, điều này dẫn đến thực tế là đồ dùng nhà bếp bằng gỗ bị mùi hôi khó chịu, được chuyển một phần sang một phần tươi của sản phẩm tươi.

Về nguyên tắc, bất kỳ mô hình nào đều có thể tìm thấy cả mặt tích cực lẫn tiêu cực. Vì vậy, sự lựa chọn cuối cùng sẽ làm cho chủ sở hữu mình.