Svinokompleks Usolye, khu vực Irkutsk. doanh nghiệp nông nghiệp

trang trại lợn Usolsky nằm ở Đông Siberia. Ông là một trong những công ty hàng đầu trong khu vực Irkutsk, sản xuất lên đến 90% thịt lợn, được phát triển doanh nghiệp nông nghiệp của vùng Irkutsk. Chăn nuôi bắt đầu phát triển ở đây trong thời kỳ Liên Xô, đến thời điểm hiện tại đã đạt được mức độ cao của sản xuất. Doanh nghiệp phát triển dân số lợn khỏe mạnh, cung cấp tiêm chủng thường xuyên và kiểm tra bác sĩ thú y.

doanh nghiệp nông nghiệp của khu vực Irkutsk: lịch sử của công ty "Usolsky lợn"

hợp tác xã sản xuất nông nghiệp "Usolsky lợn" Nó được thành lập vào năm 1978. 23 tháng 10 tại khu vực Irkutsk kiếm được dòng đầu tiên của sản xuất thịt lợn. Doanh nghiệp chăn nuôi này được coi là một trong những lớn nhất ở Đông Siberia và Viễn Đông.

Đối với tất cả lịch sử của nó từ trang trại lợn là một giám sát viên - Ilya Sumarokov. Ông được bổ nhiệm giám đốc của công ty vào năm 1974, khi đã có xây dựng. Đối với công việc hiệu quả của ông Ilya A. đón nhận danh hiệu Công nhân được vinh danh Nông nghiệp của Nga, ông đã được thực hiện một công dân danh dự của khu vực Irkutsk và phó của Hội đồng lập pháp khu vực. Trong gia đình của người đứng đầu các trang trại lợn có một sự liên tục của truyền thống. Con cháu Sumarokova làm việc trong ngành công nghiệp tương tự.

lợn Usolsky (Irkutsk): Tình trạng hiện tại

Hôm nay cây được trồng nhiều giống lợn. Trong năm 2014, đàn gia súc chăn nuôi lên tới hơn 88.000 loài động vật. gia tăng dân số vượt quá con số của năm trước và lên tới 379 lợn.

Định kỳ hàng năm và chế biến giết mổ là tùy thuộc vào khoảng 100 ngàn. Trong tác phẩm này, bao gồm cả việc thực hiện các sản phẩm đã hoàn thành, một cách tiếp cận tích hợp. chế độ sử dụng đầu hoạt động - dự án.

Các chính tư liệu sản xuất chiếm một tài sản không chia của các thành viên của hợp tác xã nông nghiệp. Lợi nhuận được phân phối theo một quyết định thực hiện tại Đại hội. Bên cạnh đó, mỗi thành viên của hợp tác xã có một phiếu bầu.

Sử dụng công nghệ mới

Các công ty "Pig Usolsky" không ngừng cải tiến, giới thiệu việc sản xuất các công nghệ mới được xây dựng lại đường dây và các cửa hàng. Chuyên cung cấp cập nhật cơ sở kỹ thuật của trang trại lợn, mà không làm gián đoạn quá trình sản xuất.

Năm 2007, ủy quyền thiết bị cho chất lỏng ăn của lợn, được trang bị với thức ăn tự động. Nó có thể làm giảm đáng kể mức tiêu thụ thức ăn. Cũng giảm được chi phí của việc duy trì các động vật. Việc tái tạo và lắp đặt lồng cho chăn nuôi lợn.

thiết kế hiện đại sản xuất tại Đức đã được sử dụng. Nhờ sự đổi mới của phát triển lợn trong chuồng với sàn nhựa mổ, vì vậy lượng chất thải được giảm.

Svinokompleks Usolsky phấn đấu để duy trì khối lượng sản xuất của sản phẩm cuối cùng, vì vậy đặc biệt chú ý đến các cửa hàng thiết bị trên thịt chế biến. Mỗi năm trên sự ra đời của công nghệ và cải tiến các quy trình sử dụng mới được phân bổ khoảng 300 triệu rúp. Tài chính được thực hiện tại các chi phí của các quỹ riêng.

Cải thiện hiệu suất chăn nuôi đàn gia súc

Các doanh nghiệp đã hoạt động thành công trong các trang trại chăn nuôi trong nhiều năm. Cô nuôi lợn giống Large White. Trong năm 2009-2010, nó đã được quyết định để cập nhật các thành phần của bầy hoàng gia. Các công ty "Pháp lai" đã được mua bởi một người nuôi trẻ ưu tú để nâng cao chất lượng thịt (giảm mỡ trở lại trên thân thịt) và các chỉ số sản xuất chăn nuôi. Tổng Siberia đã được vận chuyển 670 lợn. đối tác nước ngoài đã đưa ra lời khuyên cụ thể về chăm sóc động vật.

doanh nghiệp Backbone cây

Tất cả các thùng loa được trang bị lợn trục thông gió trang trại. Một phần của hệ thống lọc không khí dịch sang chế độ tự động. Công ty đang tích cực đa dạng hóa sản xuất. Cách đây không lâu, một cuộc hội thảo để sản xuất thức ăn gia súc đã được mở. Trong năm năm qua, sức mạnh của lợn là về an ninh nội bộ đầy đủ. Nguyên liệu để sản xuất thức ăn chăn nuôi (lúa mạch, lúa mì và đậu Hà Lan) được mua từ các nhà cung cấp đã được chứng minh ở Đông Siberia. Nó đáp ứng được hiệu suất chất lượng cao nhất và chạy chứng nhận thú y và kiểm dịch.

Ba năm trước, công ty đã lắp đặt thiết bị để lưu trữ ngũ cốc. Trên lãnh thổ xây dựng một nhà kho mới cho khối lượng thức ăn gia súc hạt 6000 tấn. Được sử dụng trong sản xuất công nghệ hiện đại loại trừ khả năng hạt tự nóng lên trong quá trình lưu trữ.

hội thảo vỗ béo

Các doanh nghiệp có một số nhà máy thức ăn. Trong trường hợp này, khẩu sang thị được chia thành hộp riêng biệt sử dụng đều đặn. Lịch điền quý phi hành đoàn cho lợn xác định một kế hoạch thiết kế đặc biệt.

Lợn trang trại có giết mổ riêng của mình.

thiết bị

Đánh giá cao nhân viên có trình độ đang làm việc trên các thiết bị sản xuất nước ngoài. Tại dây chuyền lắp ráp gần đây có thể sản xuất hơn 500 lợn giết mổ mỗi ngày.

Trong cửa hàng có hai bác sĩ thú y người kiểm tra tài liệu, tiến hành thanh tra xác và cung cấp ra ý kiến về tính hợp lệ của thịt để thực hiện. Một trong số đó là nhân viên của công ty, và lần thứ hai được mời từ các dịch vụ thú y Nhà nước. thịt chế biến là ngay trong doanh nghiệp trong một cửa hàng xúc xích. Sản xuất được trang bị ba máy để sản xuất khối lượng thịt. Các chuyên gia quan sát tất cả các tiêu chuẩn vệ sinh cho ngành công nghiệp thực phẩm và thực hiện một hộ chiếu cho mỗi băm nhào. Món ngon được thực hiện trên các vòi phun, thiết bị này không có đối tác nước ngoài. trang trại lợn Usolsky có thể sản xuất thành phẩm cho người tiêu dùng. Là một phần của kiểm soát sản xuất tất cả các giống của danh sách phân loại được kiểm tra trong phòng thí nghiệm để phù hợp với các thành phần và sản xuất công nghệ. Trong cửa hàng này sản xuất hơn 100 loại sản phẩm thịt.

khối lượng bán hàng và chất lượng sản phẩm

Công ty bán hàng ngày hơn 50 tấn thành phẩm. Chỉ có 10% rơi vào trung tâm mua sắm, phần còn lại được bán thông qua một mạng lưới rộng lớn của các cửa hàng có thương hiệu. Khu vực này đã mở hơn 20 điểm bán hàng. Cửa hàng Usolsky lợn sẵn trong tất cả các thành phố lớn trong khu vực (Irkutsk, Usolye Siberia, Angarsk, Shelekhov và Cheremkha).

Trước khi thực hiện thịt được làm lạnh trong vòng 12 giờ. Trong tủ lạnh duy trì nhiệt độ ổn định từ 0 đến 4 độ. Xác động vật đang trong tình trạng lấp lửng, mà loại bỏ tiếp xúc với sàn và tường của căn phòng.

Phổ biến nhất trong khu vực bị hun khói thịt và xúc xích, cũng như nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm tiện lợi. Một trong những lợi thế cạnh tranh chính trên thị trường là việc sử dụng các nguyên liệu tươi ướp lạnh (thịt lợn được sử dụng, chi phí trong số đó là đủ thấp) để sản xuất các sản phẩm. Mỗi ngày trong công ty cửa hàng xúc xích sản xuất hơn 35 tấn sản phẩm thịt từ thịt lợn ướp lạnh. sườn thịt lợn, thực phẩm chế biến, bánh mì kẹp thịt, xúc xích khác nhau và thịt lợn tươi, giá cả khá hợp lý, là tại các thành phố của khu vực Irkutsk thực tế bị gãy.

Các công thức không sử dụng chất độn đậu nành, nhưng trong một số xúc xích thêm thịt bò. Thịt bò mua từ cư dân của khu vực, với các điều kiện bắt buộc mua trở thành giấy chứng nhận sức khỏe thú y có sẵn từ người bán. Gia vị cho người sành ăn cung cấp thực phẩm các nhà sản xuất châu Âu từ Đức, Áo và Thụy Sĩ. xúc xích vỏ được mua trực tiếp từ các nhà sản xuất của Moscow và khu vực Leningrad và Sverdlovsk.

Cán trang trại lợn chính sách

Trong các doanh nghiệp nông nghiệp đã đạt được mức độ cao về năng suất lao động. Mỗi nhân viên chiếm công nghiệp thực phẩm cho hơn 20 tấn sản phẩm thịt chế biến. Trong trạng thái của công ty, theo năm 2014, nó hoạt động 962 người. Tất cả các chuyên gia có kinh nghiệm và kiến thức cần thiết. Độ tuổi trung bình của nhân viên là 39 năm.

Sự lựa chọn của các chuyên gia sử dụng lao động giải thích lương đàng hoàng và một công việc ổn định. tốc độ tăng lương đạt hơn 19% mỗi năm. Pig Farm có công nhân với các chương trình xã hội đặc biệt giữ các cuộc thi thông thường. Hình ảnh tô điểm cho các nhân viên tốt nhất của hội đồng quản trị doanh nghiệp danh dự.
Công ty này sẽ chăm sóc của chuyên gia y tế của nó. Người lao động được lên kế hoạch kiểm tra sức khỏe tại trung tâm y tế và phòng khám. Người lao động hầu hết các cửa hàng nhất thiết phải nhận được hộ chiếu vệ sinh để làm.

Hiệu quả kinh tế của công ty

lợn Usolsky, giá sản phẩm mà ngạc dễ chịu, là một trong những doanh nghiệp chủ chốt của khu vực Irkutsk. Hàng năm vào các quỹ ngân sách và ngoài ngân sách chuyển nhượng hơn 300 triệu rúp. Trong năm 2013 công ty được trao tặng danh hiệu "Best nộp thuế của năm". Ở cấp độ khu vực và huyện, thu thuế theo thứ tự của 180 triệu rúp.

Các mối đe dọa cho doanh nghiệp

SHPK "Usolsky lợn" không làm việc trong sự cô lập và cảm thấy những thay đổi xảy ra trong ngành công nghiệp. Công ty quản lý thường xuyên phải đối phó với các mối đe dọa từ bên ngoài có thể ảnh hưởng đáng kể đến hoạt động của hợp tác xã.

• Các bệnh truyền nhiễm của lợn. Các doanh nghiệp phải áp dụng mọi biện pháp có sẵn để ngăn ngừa ngộ độc chăn nuôi. Tuy nhiên, một số bệnh không được phát triển phương pháp phòng ngừa. Ví dụ, khi bị nhiễm lợn lợn châu Phi phải loại bỏ hoàn toàn dân. Để bảo vệ tốt hơn các đàn gia súc đòi hỏi một chương trình quốc gia đặc biệt.
• Sự gia tăng nói chung trong chi phí của hàng hóa và dịch vụ. Việc sản xuất chi phí thịt lợn và sản xuất bị ảnh hưởng mạnh mẽ bởi những thay đổi trong chi phí của các nguồn lực: việc tăng giá đối với các loại cây trồng trong nước trong thời gian mùa màng thất bát, tăng giá điện, tăng trong chi phí vận chuyển (bao gồm cả đường sắt), và những người khác.

Đây không phải là mối đe dọa duy nhất cho ngành công nghiệp lợn. gia nhập của Nga gia nhập WTO và biện pháp trừng phạt kinh tế có hiệu lực thi hành của họ về công tác của ngành công nghiệp thực phẩm. Các chuyên gia hy vọng rằng đa số những vấn đề có thể được giải quyết bằng sự can thiệp của chính phủ.