Vào đêm trước của ngày lễ năm mới hệ thống phục vụ đang trải qua một buzz thực. quán cà phê cơ sở và nhà hàng được trang trí lễ hội này, và người phục vụ ăn mặc bảnh bao tử tế và hữu ích. cửa sổ sáng đầy những quảng cáo, và trong mỗi người quản trị tổ chức với một nụ cười đang mời họ dành đêm giao thừa. Thật vậy, một kỳ nghỉ như vậy là một thời điểm trong năm. Mọi người đều muốn giữ nó ở mức cao nhất và ghi nhớ trong một thời gian dài. Một số truyền thống quyết định để kỷ niệm năm mới tại nhà, với gia đình. Nhưng cũng có những fan hâm mộ cho ai chữ "kỳ nghỉ" được liên kết với một công ty vui vẻ, giải trí trực tiếp và một bàn tiệc đặc biệt. Nó trở nên thú vị, những gì khác biệt về thực đơn năm mới tại nhà hàng thuộc danh mục các món ăn hàng ngày?
chủ nhà hàng xảo quyệt
Suy nghĩ qua tất cả các khía cạnh của việc tạm ứng, công tác quản lý phải đưa vào tài khoản rằng đây là - không có lễ kỷ niệm bình thường. Nó được tổ chức tất cả không có ngoại lệ. bữa tiệc năm mới, như là phong tục, kéo dài cho đến sáng. Yếu tố này được đưa vào tính toán ở nơi đầu tiên chuyên gia công nghệ, quản lý và đầu bếp tạo nên thực đơn năm mới tại các nhà hàng và quán cà phê. Để tạo ra một bầu không khí lễ hội tăng đủ loại món ăn. Và để cung cấp cho du khách cơ hội để làm bàn của bạn hoành tráng hơn, giảm kích thước phần, đặc biệt là trên món salad và các món khai vị lạnh. Điều này làm cho nó có thể làm giảm đáng kể giá của một món ăn đặc biệt.
Nhưng không chỉ đơn năm mới tại nhà hàng chỉ ra lễ kỷ niệm. Một vai trò quan trọng cũng được chơi bởi trang trí hội trường và bảng thiết lập. Ở đây, tất cả mọi thứ có ý nghĩa: Vải thiết kế, vị trí và số lượng các món ăn, cách bố trí của các nhạc cụ, cũng như bổ sung phục vụ trong dịch vụ khách hàng. Một chương trình điển hình được bổ sung bởi mê hoặc các chương trình, biểu diễn bởi jugglers, karaoke và, tất nhiên, ông già Noel và Snow Maiden. thực đơn năm mới tại nhà hàng cho phép bất kỳ người truy cập để có được một cảm giác của lễ kỷ niệm này và từng giây phút để cảm thấy rằng bạn đang ở giữa của hành động.
"Trong số thói quen" kỳ nghỉ
Như được biết, trong năm 2014 - năm của ngựa. Nhưng thực tế rằng đây được đưa vào tài khoản duy nhất trong thiết kế của căn phòng. thực đơn năm mới tại các nhà hàng vào năm 2014 là hoàn toàn độc lập với lịch đông. Trên bảng lễ hội, bạn có thể tìm thấy một loạt các món ăn: lợn nhồi bông và cá hồi hoàng gia, người sành ăn salad "Caesar" và cá trích tự chế dưới một chiếc áo khoác lông thú, rau ưa thích như xà lách và hải sản đã trở nên quen thuộc. Bất kỳ món mặn sẽ là một nơi. Điều quan trọng nhất - không khí của ngày lễ và lễ kỷ niệm phổ quát. thuộc tính bắt buộc được trang trí thông minh cây thông Noel và những ngọn nến trên bàn và nhạc sống làm cho bầu không khí thân mật hơn. Các tiếng leng keng của kính, pháo và pháo hoa vào lúc nửa đêm - tất cả điều này sẽ làm cho việc cử hành một lớn và đáng nhớ.
giải pháp Solomonic
Chào mừng năm mới ở nước ta được sử dụng rộng rãi để, một cách rầm rộ. Đây là - ngày duy nhất của năm nay, khi nền kinh tế không được chấp nhận. tổ chức Metropolitan đặc biệt chú ý đến việc biên soạn menu lễ hội và sự lựa chọn của một tập hợp các dịch vụ. Bạn có thể diễn giải những lời của một nhân vật từ một bộ phim cũ nổi tiếng "Moscow -. Một thành phố của sự tương phản" Trong thực tế, thực đơn năm mới tại nhà hàng Moscow là rất khác nhau tùy thuộc vào mức độ của tổ chức, và cơ hội. Lấy ví dụ, "Noah của Ark". Trong nhà hàng này trên quyết định đầu năm mới để sử dụng một hệ thống "bao gồm tất cả". Tất cả, không có ngoại lệ: danh sách rượu vang, menu và chương trình giải trí khi được đưa vào lệ phí tuyển sinh. Đó là một niềm vui trong năm 2014 là có 19.000 rúp mỗi 1 người. Không xấu? Tất nhiên rồi. Một số quyết định để làm cho giá dân chủ hơn và áp dụng một hệ thống các khoản chiết khấu. Ví dụ, sản phẩm - "tự chọn" và đồ uống - tại quầy bar của giá nhà hàng. Trong một số trường hợp, rượu được phép mang theo. Điều này làm cho nó có thể giảm giá cho 1 vé cho 7000 rúp. Vào ngày lễ này nó không phải là từ muốn ngắt kết nối. Nói tóm lại, tất cả mọi người đã có cơ hội để ăn mừng lễ kỷ niệm năm mới theo ý thích và tùy thuộc vào độ dày của ví. Quả thật, đây là - một giải pháp Solomonic và là lý tưởng cho enterprising chủ nhà hàng.