Titanium dioxide - đó là những gì? Phạm vi và thiệt hại E171

Sản xuất bất kỳ sản phẩm thực phẩm là không phải không có các chất phụ gia đặc biệt trong thời đại chúng ta. Sau khi sử dụng các hợp chất hóa học mở rộng sản phẩm tuổi thọ, cải thiện màu sắc, kết cấu và mùi của nó. titanium dioxide là ai? Gần đây, trên phụ gia thực phẩm thường có thể được tìm thấy trong thành phần của nhiều cá, thịt, sản phẩm bánh, kẹo và sô cô la trắng.

Giới thiệu tóm tắt Mô tả titan dioxide

E171 là một chất phụ gia mà là một tinh thể không màu nào đó mà chuyển sang màu vàng khi đun nóng.

hợp chất hóa học này được biên soạn sulphate (từ tập trung ilmenit) hoặc clorua (titan tetraclorua) phương pháp.

Đặc E171:

• không độc hại;
• không tan trong nước;
• kháng hóa chất;
• Khả năng làm trắng cao;
• và độ ẩm không khí.

Colorant titan dioxide không ảnh hưởng đến hương vị của sản phẩm. Nhiệm vụ chính của nó - để cho nó một diện mạo đầy tuyết trắng.

Việc sử dụng titanium dioxide

hợp chất hóa học này được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp như:

• sản xuất sơn và vecni, chất dẻo và giấy;
• công nghiệp thực phẩm.

Titanium dioxide cũng được sử dụng trong mỹ phẩm. Nó được sử dụng trong xà phòng, kem, thuốc xịt, thuốc mỡ, bột khác nhau và bóng tối.

E171 được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm để sản xuất bữa ăn sáng nhanh chóng các sản phẩm bột, sữa khô, thanh cua, mayonnaise, kẹo cao su, sô cô la trắng, kẹo.

E171 cũng được sử dụng cho bột tẩy trắng. Số tiền yêu cầu của thuốc nhuộm được thực hiện với bột trong một khối và bột trộn đều để phân phối tối đa chất. Liều lượng là 100-200 gam mỗi bột 100 kg.

Titanium dioxide được sử dụng trong ngành công nghiệp chế biến thịt. Sau khi hợp chất hóa học trên có phân tán tuyệt vời. Bên cạnh đó, E171 làm trắng pate, thịt xông khói và các sản phẩm đặc sản khác.

Ngoài ra, các chất phụ gia nói trên được sử dụng trong việc sản xuất rau đóng hộp để làm sáng cải ngựa tồi tàn.

Titanium dioxide: hại

Nghiên cứu được tiến hành bởi các nhà khoa học tại tác động tiêu cực của các chất phụ gia thực phẩm trên, xác nhận rằng E171 là không hòa tan trong dịch dạ dày và không được hấp thụ bởi cơ thể qua thành ruột. Do đó, theo đại diện của y học chính thức, titan dioxide không ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người. Dựa trên phép sử dụng phụ gia thực phẩm nói trên trong việc sản xuất thực phẩm những dữ liệu này (SanPin 2.3.2.1293-03).

Tuy nhiên, có những giả định về những rủi ro tiềm năng nó có thể mang titan dioxide. Hại cho các nhà khoa học đã kiểm tra như sau: xét nghiệm được tiến hành trên chuột rằng hít bột. Kết quả phân tích: titanium dioxide là chất gây ung thư cho con người và có thể gây ra sự phát triển ung thư.

Một số học giả cho rằng phụ gia E171 có khả năng phá hủy cơ thể con người ở cấp độ tế bào. Thông tin này được xác nhận bởi các thí nghiệm trong chỉ loài gặm nhấm.

Mặc dù có sự chấp thuận của người đại diện của y học chính thức, rằng titan dioxide là vô hại, sau khi tất cả các bài kiểm tra đang tiếp tục trên đó. Không khuyến khích vượt quá liều lượng thực phẩm E171 phụ gia (1% mỗi ngày) cho những người có hệ miễn dịch suy yếu.

Titanium dioxide trong mỹ phẩm

Các chất phụ gia nói trên được sử dụng trong việc sản xuất các sản phẩm chăm sóc cho da. Thực tế là titan đioxit có tính chất sau: Giảm những tác động của ánh sáng mặt trời trên da người. Tức là E171 là một bộ lọc tia cực tím.

trung lập hóa - một tính năng không kém phần quan trọng của hợp chất hóa học. Điều này có nghĩa rằng titan dioxide không phản ứng với da và không gây dị ứng.

Để sản xuất mỹ phẩm chuyên dùng E171 tinh khiết đặc biệt, với cấu trúc tốt.

Titanium dioxide - một chất phụ gia được chủ động sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và sản xuất mỹ phẩm và các sản phẩm khác. Tuân thủ liều lượng E171 là không gây hại cho sức khỏe. Lượng dư thừa của các hợp chất hóa học trên có thể gây ra vấn đề nghiêm trọng trong cơ thể con người.