Trồng nấm sò trên gốc cây. Những gì bạn cần biết?

Không phải tất cả các fan của nấm có cơ hội để đi vào rừng để "săn yên tĩnh". Nhưng điều này không có nghĩa là không có cách nào để nếm thử các món ăn yêu thích. Nó chỉ ra rằng nấm có thể không chỉ để thu thập trong rừng, mà còn để phát triển riêng của họ. Đặc biệt hứa hẹn là việc trồng nấm sò trên gốc cây. Và nhiều người đang làm việc đó không chỉ cho bản thân, mà còn để bán, xây dựng một doanh nghiệp nhỏ không phải là quá đắt.

một hàu là gì?

Oyster nấm liên quan đến nấm ăn được của đông đảo các pleurotaceae gia đình. Các loại nấm không thể được gọi nhỏ, kể từ nắp ca-pô dụ trẻ - khoảng năm cm, và một trưởng thành - hình dạng 30 cm Ban đầu lồi của nắp, và cạnh của nó được gói .. Như chín nó trở nên phẳng hơn, có được hình dạng phễu và trở nên cạnh lượn sóng. Trong khi nấm trẻ, chiếc mũ của ông là màu nâu xám, với thời gian nó trở nên xám tro, đôi khi có thể nhìn thấy màu tím. Nhưng chín nấm phai, trở thành màu trắng, trong một số trường hợp, hơi xám hoặc vàng.

Một chút lịch sử

Trồng nấm sò trên gốc cây bắt đầu từ hơn hai trăm năm trước. Chúng tôi đã đưa ra phương pháp này ở Đức. các đồn điền nhân tạo nấm khiêm tốn được hưởng thành công lớn. Hôm nay, "thuần hóa" hàu nấm phát triển trên khắp các châu lục. Các chuyên gia đưa ra hai cách để có được một năng suất cao:

1. Mở đồn điền hoặc phương pháp mở rộng, trong đó trồng trọt diễn ra ở ngoài trời sử dụng một khối gỗ bằng gỗ (cuống).
2. Trong không gian kín, cái gọi là phương pháp thâm canh, sử dụng hỗn hợp dinh dưỡng đặc biệt gồm các chất thải ngô, mùn cưa, rơm, rạ và cám.

Kể từ khi những nỗ lực trồng trọt đang ngày càng được thực hiện ngày nay nghiệp dư người làm vườn người muốn nhận được trên nấm tại chỗ hàu, phát triển trên gốc cây phương pháp mở có thể được coi là lựa chọn tốt nhất. Bạn không cần phải dành quỹ bổ sung cho việc xây dựng hoặc cho thuê mặt bằng, tạo ra vi khí hậu cần thiết.

Điều cần thiết cho trồng nấm?

Thiết bị cho trồng nhỏ là cần thiết để chọn đúng số lượng khối gỗ của gỗ. Tốt nhất là cắt chúng ra khỏi gỗ cứng. Chiều dài của mỗi phần nên có 25-30 cm. Các hàu canh tác trên gốc cây đòi hỏi phế liệu gỗ là không nhỏ hơn 15 cm đường kính. Về vấn đề này phụ thuộc năng suất của các đồn điền.

Và vẫn cần sợi nấm, có thể được mua hoặc được làm từ những mảnh mô nấm. Quá trình này không phải là khó, nhưng đòi hỏi một kiến thức và kỹ năng nhất định.

Công nghệ trồng nấm sò trên gốc cây

Nếu bạn đã lên trồng nấm sò trên gốc cây trong nước, sau đó chọn một khu vực bóng mờ. Vâng khi trồng gần văn hóa vysokorastuschie hoặc có một nhà ngoài nhỏ. nấm sò không thích khu vực mở, dự thảo và mặt trời tươi sáng. Tại trang web, chuẩn bị lỗ, vào đó được thiết lập gốc cây.

Đất trong giếng làm giàu mùn, phân compost hoặc đổ lúa mì nấu chín (cho mỗi gốc khoảng 200 g). Ở dưới cùng của mỗi giếng được đặt 400 g sợi nấm, thiết lập sơ khai đầu, và toàn bộ cấu trúc là hơi đầm.

Trước khi sử dụng gốc cây khô ngâm chúng trong một vài ngày, do đó gỗ đã ẩm ướt. thời gian ngâm tùy thuộc vào đường kính của gốc có thể dao động từ 3 ngày đến 2 tuần. Một đầu của mỗi khối gỗ hoặc làm lỗ nadpily sâu khoan. Những lỗ cũng rơi sợi nấm ngủ.

Trồng nấm sò trên gốc cây bắt đầu vào giữa mùa xuân hoặc cuối mùa hè. Trong trường hợp đầu tiên sẽ bắt đầu ra quả vào mùa hè, và trong lần thứ hai - vào mùa thu.

nhu cầu tưới

Các trang web ngoài trời, trồng nấm, làm ẩm do mưa và sương. Nhưng điều này không phải lúc nào đủ. Nếu lượng mưa là nhỏ, nó là cần thiết để làm ẩm đất xung quanh gốc cây ngoài. Ngăn chặn đất không bị khô không thể.

thu hoạch hàu

Vừa chớm nở sợi nấm bao gồm gốc cây nở hoa màu trắng. Trong năm đầu tiên của mỗi sợi nấm sản xuất khoảng 1 kg của cây trồng. Trong sản lượng năm thứ hai cao hơn, các sợi nấm có thể cung cấp cho 2-2,5 kg nấm sò.

Đây là loại nấm mọc trong gia đình nhỏ bé. Hủy bỏ các cây trồng, cắt nhẹ nhàng toàn bộ bó. Đây không phải là để làm hỏng sợi nấm, nếu không nơi này sẽ không còn có nấm. Cắt một phần của gia đình không phải là giá trị nó, nếu không thì phần còn lại của nấm có thể làm khô. sợi nấm đậu quả tiếp tục trong nhiều năm, cho đến khi gốc mà nó phát triển, cuối cùng rassohnetsya.

Nhiệt độ tối ưu cho sự trưởng thành hàu - 15-20 ° C. Nếu nó trở nên lạnh hơn, các gốc cây có thể được bao phủ bởi một lớp dày của lá khô hoặc cỏ khô. Nếu gốc cây cần thiết với liệu pháp quấn agrovoloknom sợi nấm và chuyển giao cho các hầm hoặc trong một nhà kính. Như vậy, các fan có thể tối ưu hóa quá trình thu thập các hàu. Trồng nhà vào gốc cây, ví dụ, trong tầng hầm, nó sẽ kéo dài mùa gặt.

Sử dụng các khuyến nghị trên, người ta có thể trồng nấm sò ở nhà và nhận được trồng quanh năm.