Aberdeen-Angus: đặc điểm giống và ảnh

Ngược lại, người nuôi có kinh nghiệm, nhiều cư dân thành phố không xác định bò bằng giống và phù hợp. Tuy nhiên, tiêu chí này không cung cấp một bức tranh chính xác về hiệu suất và đặc điểm quan trọng khác của động vật. Sau khi đọc bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu về các tính năng chính của bò sinh sản Aberdeen Angus: ưu và nhược điểm của họ, cho ăn và sinh sản. Thông tin dưới đây sẽ rất hữu ích cho đầu nông dân.

Một chút lịch sử

Những động vật có nguồn gốc từ gia súc sừng làm việc của Anh, mà từ lâu đã được sinh sản tại trại Scotland. Kể từ năm 1775 những con bò bắt đầu tích cực cải thiện, bằng mọi cách cố gắng để cải thiện năng suất của họ. để cải thiện công việc kéo dài gần một trăm năm. Kết quả của họ là một giống mới của động vật, đặc trưng bởi sự chín sớm, bên ngoài độc đáo và chất lượng tuyệt vời của thịt. Hôm nay Aberdeen Angus bò được biết đến vượt xa Scotland quê hương ông. Cô nuôi thành công trên lãnh thổ của đa số các nước trên thế giới, trong đó có Australia, Argentina, New Zealand, Canada và Hoa Kỳ.

Đặc Điểm Bên ngoài

HUMMEL chăn nuôi sớm này đề cập đến các loại thịt. Đại diện của giống chó này là khác nhau trực quan từ các nước láng giềng của họ. Họ có đôi chân khá ngắn và một cơ thể tròn. Trên cổ ngắn rộng với cơ bắp phát triển tốt là một đầu nhỏ với trán biểu cảm và một phần nổi bật của mặt trước. Aberdeen Angus, một bức ảnh mà bạn có thể xem dưới đây, có một phát triển tốt xương chắc khoẻ. Thân cây được bao phủ trong một con bò khá mỏng da lỏng lẻo với mỡ dưới da có thể nhìn thấy. Phần lớn dân số của những động vật có màu đen, nhưng đôi khi sinh ra và bê nâu. Chiều cao của một người trưởng thành là khoảng 110-130 cm. Trọng lượng bò trung bình đạt 550-600 kg. con bò trưởng thành Aberdeen Angus nặng tới 800-850 kg.

năng suất

tuổi dậy thì ở bò hậu bị của giống chó này đến khá sớm. Hầu hết trong số đó là ở tuổi mười tám tháng đã sẵn sàng cho thụ tinh. bê sơ sinh Aberdeen Angus nặng trung bình khoảng 28 kg, nhưng nhanh chóng tăng cân (khoảng 800 gram mỗi ngày). Do đó, tuổi sáu tháng, nhiều trong số họ đạt 180 kg.

Thịt nạc bò có giá trị cho hương vị tuyệt vời của nó. Nó có cấu trúc rất tinh tế và màu sắc độc đáo, vì vậy nó thường được gọi là đá cẩm thạch. Ánh sáng và mỏng xương đủ không phải là hơn 17% tổng trọng lượng của thịt gia súc giết mổ. Bằng cách tương tự với các giống bò khác, Aberdeen Angus không đưa ra sản lượng lớn sữa. Thông thường, sữa này chỉ đủ cho nuôi bê.

Ưu điểm chính của động vật Aberdeen-Angus

Những con bò cũng được di thực với điều kiện thời tiết khác nhau. Vì vậy, họ có thành công tương tự có thể được sinh ra ở các khu vực phía Bắc và phía Nam. Aberdeen Angus giống là rất phổ biến trong nông dân. Điều này là do thực tế là đại diện của mình đang đạt được nhanh chóng cân. liên quan đến chất lượng thịt, màu sắc và chín với, những đặc điểm này được truyền sang thế hệ sau bằng cách thừa kế. Tất cả đều được đặt ở cấp độ gen.

Sự hình thành tương đối nhanh chóng của hệ thống cơ trong những tính năng đường tiêu hóa giải thích cấu trúc. Bò của giống chó này là khả năng miễn dịch ổn định để các bệnh truyền nhiễm. Họ hầu như miễn dịch với những thay đổi nhiệt độ mạnh mẽ, và lớp mỡ đáng tin cậy bảo vệ chúng khỏi sương giá. Thịt được lấy từ những con vật này được đánh giá cao trên thị trường toàn cầu ngày nay. Đó là lý tưởng cho việc nướng chất lượng cao với lớp mỡ phân bố đều.

Những khó khăn chính của bò như vậy

Mặc dù những ưu điểm trên, các con vật nuôi Aberdeen Angus, và có một số nhược điểm quan trọng, về mà mọi người mới bắt đầu nên biết một nông dân. Những con bò đã phát triển tốt cơ bắp chân. Nhưng trong mối quan hệ với tổng trọng lượng của cơ thể họ vẫn còn quá yếu. Do đó, điều quan trọng là phải theo dõi chế độ dinh dưỡng động vật. bò cho ăn quá nhiều béo phì thường rơi trên đôi chân của mình, và thậm chí phá vỡ chúng. Đặc biệt khó khăn để chịu sức nặng của béo phì phụ nữ mang thai của nó một nữ. Trong trường hợp này, nó thường được quan sát các biến chứng khác nhau từ lúc đẻ. Trong số những khó khăn chính liên quan đến việc chăn nuôi bò Aberdeen Angus, là một thực tế rằng các khu vực lớn là cần thiết để chăn thả gia súc. Nó là thích hợp nhất cho trang trại nội dung của họ hoặc lý do săn bắn.

Có gì để nuôi một con bò Aberdeen-Angus?

Đối với sự phát triển của động vật như ở nhà không cần phải mua tất cả các loại thức ăn tinh. Đại diện của giống chó này là đủ cỏ thức ăn gia súc tự nhiên. Những con vật quanh năm bao gồm miễn phí tầm xa. ăn bổ sung được giới thiệu duy nhất trong mùa đông, khi những con bò không còn khả năng để sản xuất thức ăn riêng của họ dưới tuyết.

Đó là mong muốn rằng chu vi của đồng cỏ nằm rừng hoặc cây bụi, và đâu đó ở gần đó là một cơ thể của nước. Động vật gặm cỏ trong điều kiện như vậy, mà không cần sự giám sát của con người và không đòi hỏi bất kỳ chăm sóc đặc biệt. Đối với bê, kiếm ăn của chúng bắt đầu gần như từ những ngày đầu tiên của cuộc sống. Tuy nhiên, tình hình làm cho nó dễ dàng hơn mà họ đang phát triển trong hút. Đó là do sữa mẹ trẻ được tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng. Do đó, bê Aberdeen-Angus là hầu như không bị bệnh. động vật trẻ có thể ăn premix, hạt nghiền nát và thức ăn gia súc.

Điều gì phân biệt thịt lấy từ những con bò Aberdeen-Angus?

Theo đa số nông dân chăn nuôi châu Âu, chất lượng thịt bằng đá cẩm thạch có thể thu được độc quyền từ các con bò đực. nông dân Scotland rất tự tin rằng hương vị tốt nhất có một sản phẩm mà được lấy từ bò thiến thiến. sợi cơ động vật như vậy là mỏng hơn nhiều so với người bình thường. Thịt bò có nguồn gốc từ Aberdeen Angus, được coi là một sự ưu tú. Nó là vô cùng mềm mại và thịt cẩm thạch ngon ngọt là mỏng, phân bố đều lớp chất béo.

Để cải thiện mùi vị của sản phẩm, nó được khuyến khích để tăng sức chịu đựng trong một thời gian nhất định đối với sự lão hóa hoặc quá trình chín. Để làm điều này, thịt sẽ được gửi đến một căn phòng đặc biệt trong đó không nên có gió lùa. Có được duy trì một nhiệt độ ổn định của sản phẩm đến mức đóng băng. Kết quả là, nó trở nên nhẹ nhàng hơn, dinh dưỡng hơn, ngon ngọt. Điều này là do thực tế là các mô liên kết được tiếp xúc với enzyme, nó bắt đầu phân hủy, làm tăng hương vị đặc biệt của thịt bò.