Bánh trên mặt nước và sữa: các bước công thức bước với hình ảnh

Đối với các khái niệm con người Nga chẳng hạn như bánh kếp và tuần bánh - được liên kết chặt chẽ. Tuy nhiên, lịch sử xuất xứ của món ăn này lên tới nhiều ngàn năm, ngày chính xác của sự xuất hiện của bánh tốt, đó được gọi là một món tráng miệng Slav cổ xưa, không ai biết. Trong thế kỷ của chúng ta, bánh được phổ biến ở hầu hết các quốc gia, các dân tộc quốc gia khác nhau.

Gặp bột có thể là một món ăn trong các nhà hàng quán cà phê ngân sách và sang trọng. Cooks phát minh ra nhiều sự lựa chọn nấu ăn ban đầu. Bột đã nhào trên cơ sở sữa, các sản phẩm sữa (bơ, sữa chua, sữa chua), thêm trứng, nấm men, và thậm chí cả nước khoáng. Tất cả phụ thuộc vào sở thích hương vị và giới hạn ngân sách.

Chúng tôi cung cấp một sự thay thế đó là cần thiết cho bất kỳ bảng - bánh xèo trên mặt nước và sữa. Các công thức có thể được hiểu theo nhiều cách khác nhau, trong cơ cấu thêm bất kỳ thành phần - theo yêu cầu. Giới thiệu sự chú ý của các bà nội trợ khéo léo lựa chọn thú vị của sắc thực phẩm nướng.

bánh kếp mỏng với sữa và nước

Recipe ngụ ý sự có mặt của các sản phẩm sau:

• cốc nước sôi;
• 150 ml sữa của bất kỳ hàm lượng chất béo;
• hai quả trứng;
• bơ 50 g;
• Bột - 30 gr;.
• đường, muối, vani chiết xuất - không bắt buộc;
• dầu hướng dương - một muỗng canh.

Làm thế nào để thực hiện?

Ấm lên, nhưng không đun sôi sữa, trộn với nước ấm và trứng. Trộn các thành phần tốt. Khi khối lượng là trơn tru, nó Rây bột mì, thêm đường và muối. Re-mix, sau đó thêm dầu và bơ. Thấy rằng các thử nghiệm đã không được hình thành khối u. Sự ổn định nên giống kem chua lỏng.

Đó là lò hấp dẫn trên chảo chất lượng cao, nếu nhà bếp không có mặt, phương pháp thông thường. Để bánh và không dính cũng nướng qua, dưới cùng của frypot bôi trơn khoai tây mảnh, pre-ướt trong dầu hướng dương. Nung hoặc chảo và làm sạch muối. Đổ bột, cho phân bố đều trên bề mặt - chiên trên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu, trên lửa vừa.

Đặt các sản phẩm nướng nhau, bôi nhọ bơ. bánh tinh tế và mỏng quay trên mặt nước và sữa. Công thức cho bánh crepe, khi chúng được gọi là ở Pháp, không có sản phẩm khuôn khổ nghiêm ngặt có thể nhét thức ăn yêu thích: cá muối, nấm, pho mát, thịt, bơ, phô mai và trám trái cây.

bánh kếp không khí vào sữa, nước khoáng

Các công thức nấu ăn là một chút khác nhau từ cổ điển. Thêm nước có ga, bạn nhận được một khá bánh tinh tế được ăn ngay lập tức. Chúng tôi sẽ không tranh luận dài, và ca ngợi bột, trong này bạn sẽ thấy cho chính mình. Do đó, các thành phần của món ăn:

• một cốc sữa và nước khoáng, bạn có thể mất nhiều - phụ thuộc vào số lượng thành viên gia đình;
• 350 gr. bột;
• Trứng - 3 chiếc;.
• Dầu hướng dương - 30 ml;
• đường, một chút muối.

hướng dẫn

Hãy chắc chắn để sàng lọc bột để bột đã thông thoáng và ánh sáng. Chảy rót nước khoáng - không ngừng can thiệp vào một whisk. Sau đó, thêm các thành phần còn lại, nhào triệt để. Nếu bột thu được quá dày - thêm chất lỏng (nước hoặc sữa). Lần sau khi bạn đặt ít bột.

Nướng như trong bánh kếp thân trước đây về sữa và nước khoáng. Các công thức khá đơn giản và quan trọng nhất, ngon. Nếu muốn đổ bánh kẹo trị sô cô la nóng, xi-rô trái cây, kem đánh hoặc đường caramel. Trong trường hợp này, trí tưởng tượng là vô biên. Bằng cách này, trong một biến thể như phục vụ ở Anh.

bánh chay không trứng

sản phẩm thực tế khi người ta quan sát một chế độ ăn uống nghiêm ngặt, và kiểm soát thực đơn của mình. Đa dạng hóa và bổ sung cho bánh ngọt tươi suất chứa thực phẩm không bị cấm. Recipe của bánh xèo, nấu trong sữa và nước, không thua kém các món ngon truyền thống, chỉ có nó là ít hơn nhiều calo. thành phần cần thiết: 200 ml nước và sữa không béo, bột thủy tinh, dầu hướng dương (muỗng lớn). Ngoài ra, đặt bột vani và quế.

quá trình bước

Trộn nước, sữa, và tất cả các loại gia vị. phần nhỏ thêm bột (rây) - trộn để trộn. Đổ dầu vào bột không bị đốt cháy, và lấy bánh phẳng. Nướng trên cả hai mặt. Phục vụ, rắc bánh bột đường về nước và sữa. Recipe, kỳ quặc đủ, nộp Mời như bánh mà không cần điền. Sản phẩm thu được rất ngon, không khí và ít calo. Hấp thụ một bữa tiệc như vậy, bạn là một thời gian dài sẽ không cảm thấy đói.

bánh sữa trứng

quan điểm tuyệt vời của bánh ngọt, bia liên quan đến sản phẩm nhất định. bánh nướng được "rò rỉ", dịu dàng và thơm. Chúng tôi sẽ chuẩn bị bánh kếp với sữa và nước. Công thức cho một đơn giản, tập hợp nhỏ các sản phẩm:

• 200 ml nước sôi;
• một ly sữa;
• ba quả trứng;
• 150 g bột mì;
• dầu thực vật, đường, vani, và muối.

Hãy bắt đầu ...

whisk trứng ướp lạnh cho đến khi bọt với đường sử dụng corolla loãng hỗn hợp gồm sữa, đường, một nhúm chiết xuất muối và vani. Không ngừng để khuấy, thêm nước sôi, nhưng nó phải được thực hiện rất cẩn thận - một dòng mỏng.

Tiếp theo, chọn lọc bột, đổ dầu, một lần nữa, đánh bại - chúng tôi bao gồm các thùng chứa bằng một chiếc khăn và không chạm vào nửa giờ. Fry trong một bánh pan trong nước và sữa. Các công thức đòi hỏi những kỹ năng nhất định, hãy làm theo các hướng dẫn và tất cả mọi thứ sẽ ra sao. Đổ mật ong, xi-rô hoặc kem chua và được điều trị đến món tráng miệng có nguồn gốc tuyệt vời!

Sử dụng nấm men và bột kiều mạch

Bột có cấu trúc và sô cô la tinh tế sắc. Ở Nga nó là bánh để nướng. Công thức: nước, sữa (300 ml), kiều mạch (kính) và lúa mì (50 g). Bột, nấm men (3 c), đường, muối.

tổ chức chuẩn bị

Kết nối lúa mì và bột kiều mạch, rót nước sôi - khuấy động một cách nhanh chóng. Sữa hòa tan men khô - đổ vào bột, thêm đường, một chút muối. Dự trữ "để tiếp cận" khoảng nửa giờ. Bột nên tăng về khối lượng gần gấp đôi. Sau đó tiến hành để nướng.

Cuối cùng chúng tôi đưa ra lời khuyên hữu ích cho việc chuẩn bị: Không bao giờ sử dụng máy trộn khi whipping, trộn chiến lợi phẩm dài cấu trúc bài kiểm tra sẽ không di chuyển ra khỏi bếp trong khi nấu ăn. Thủ thuật nhỏ sẽ giúp trong việc tạo ra những kiệt tác ẩm thực.