Bếp cảm ứng

Nồi điện cảm ứng là gì và nó khác với bếp điện thông thường như thế nào? Nồi cơm điện gia đình hiện đại được dựa trên công nghệ ban đầu được phát triển cho luyện kim. Việc sưởi ấm không xảy ra với các TET thông thường, như với tất cả các bếp điện nổi tiếng, nhưng với các dòng điện cảm ứng được tạo ra bằng từ trường tần số cao. Dòng xoáy không làm nóng đĩa nóng, nhưng ngay lập tức đáy chảo (bình đun nước, chảo ...). Bước chuyển nhiệt từ ổ ghi tới vật nóng được bỏ qua và kết quả là tiết kiệm đáng kể năng lượng.

Nồi cảm ứng là gì, thiết kế của nó là gì? Dưới lớp kính chịu nhiệt, trên đó các món ăn nóng được lắp đặt trực tiếp, có một cuộn cảm điện từ thông qua đó một dòng điện được thông qua. Từ trường tạo ra dòng điện xâm nhập vào đáy của tàu và bắt đầu lưu thông, sưởi ấm, và thông qua nó nước hoặc thực phẩm.

Bếp cảm ứng, tiêu thụ điện năng ít hơn so với truyền thống, cho phép bạn làm nóng thức ăn nhanh hơn, tiết kiệm thời gian. Hệ số hiệu quả cũng cao hơn - 90 phần trăm so với 60-70. Không phải đề cập đến bếp ga, hiệu quả của nó là từ 30 đến 60 phần trăm.

Đối với bếp điện cảm ứng, không phải tất cả các món ăn đều phù hợp. Hiệu quả nhất sẽ là một trong đó nội dung sắt được tối đa hóa. Nó không quan trọng cho dù dưới cùng của các món ăn được bao phủ bằng điện môi hay không. Nghĩa là, đối với một tấm chảo rán gang và nồi chảo thông thường phù hợp, nhưng việc sử dụng thủy tinh hoặc các món ăn làm bằng kim loại màu sẽ làm giảm đáng kể hiệu quả của tấm hoặc thậm chí làm cho hoạt động trở nên không thể. Trong các cửa hàng có nhiều lựa chọn các món ăn đặc biệt cho bếp nấu.

Thật thú vị khi lắng nghe chủ nhân của căn hộ, nơi lắp đặt bếp điện cảm ứng. Nhận xét đôi khi ngược lại: từ nhiệt tình đến lúng túng. Nhiệt tình cho người hoàn toàn hiểu được các sắc thái của việc sử dụng tính mới, và bối rối chủ yếu là những người đọc hướng dẫn sử dụng không hiểu. Bếp cảm ứng có một tính năng thú vị, mà không có kiến thức về nó sẽ rất khó khăn để nấu ăn.

Thực tế là đáy của nồi đun nóng nên bao phủ bề mặt của ổ ghi cảm ứng bởi một nửa diện tích, hoặc ba phần tư, tùy thuộc vào mô hình. Nếu không có điều này, bếp đơn giản sẽ không hoạt động. Ví dụ, nếu bạn đặt con dao lên bề mặt đĩa, sẽ không có gì xảy ra. Ngoài ra, không có gì sẽ xảy ra nếu bạn tát một miếng thịt trên bề mặt. Sẽ không có sưởi ấm, vì trong thịt không phải là sắt, và với sự trợ giúp của một dòng điện quy nạp, không thể làm nóng nó, ngay cả khi nó đóng bếp hoàn toàn. Do đó, không thể đốt lò induction , trừ khi bề mặt được làm nóng từ các chảo đặt lên nó.

Có vẻ như - hurra, đây là, thiết bị nhà bếp hoàn hảo? Long sống bếp điện cảm ứng, thiếu thiếu sót? Không, tất nhiên. Như với bất kỳ đơn vị nào, có một tấm, ngoài lợi thế và bất lợi. Ngoài các yêu cầu đặc biệt cho các món ăn, chúng còn bao gồm khả năng đạt được toàn bộ sức mạnh trong khi tất cả các ổ ghi hoạt động đồng thời. Đúng vậy, thật công bằng khi nói rằng lỗi này không phải là vốn có trong tất cả các mô hình tấm. Gì khác? Một tiếng ồn nhỏ do hoạt động của hệ thống làm mát (quạt), và chi phí điều hành tấm cao hơn đáng kể so với khí. Và ... ở đây, có lẽ, đó là tất cả.

Các loại thiết bị nhà bếp khác có thay thế bếp nấu không? Với tình hình hiện nay trong phân khúc thị trường này - không chắc. Và ngày mai - những người hiểu biết? Tiến bộ khoa học và công nghệ không đứng vững.