Calorie, lợi ích và tác hại của hướng dương halva

Đều biết và yêu halva, nhưng không biết liệu nó rất hữu ích. Ở nước ta các công thức phổ biến nhất được dựa trên hạt hướng dương. Do đó, chúng ta hãy xem, những lợi ích và tác hại của hướng dương halva là gì.

Câu chuyện về halva

Trong quá khứ xa xôi, cụ thể là trong 5 thế kỷ trước Công nguyên, halva thức được phát minh ở Iran. Không ai biết chính xác làm thế nào nó đã đến Nga. Một phiên bản kể rằng lần đầu tiên cô xuất hiện ở Odessa, nơi mà nó bắt đầu để thực hiện một bánh kẹo Hy Lạp Kazi. Ông đã có một nhà máy ngày hôm đó sản xuất khoảng 800 kg các loại halva, mà thành công được bán ra trên khắp đất nước có một chiếc răng ngọt ngào. Khách hàng có thể thử mật ong, hấp dẫn, sô cô la, Karaite với hạnh nhân, halva đường. Phiên bản thứ hai của sự xuất hiện của halva ở nước ta gắn liền với các thương gia Sviridov, người nói với vợ công thức này, người Hy Lạp tên là Medea. Tôi tự hỏi, điều gì lợi ích và tác hại của hướng dương halva trong những ngày đó là? Thật không may, câu trả lời cho câu hỏi này là không.

Ở phương Đông, bằng cách này, halva vẫn sen được nhào nặn bằng tay. Ở những nước này, nó được làm từ hầu như bất kỳ sản phẩm đã ứng khẩu, bao gồm ngô, semolina, lúa mì, cà rốt, khoai lang (khoai mỡ). Ở Nga, nó được thực hiện bằng phương tiện cơ giới, và chúng tôi nhận thức được chỉ là một vài trong số các loài của nó: quả óc chó, đậu phộng, hướng dương, mè, kết hợp bột nhão. Tạo ra một loạt các sản phẩm sử dụng vani hoặc sẵn sàng nhúng trong điều trị sô cô la.

recipe halva

Các công thức kẹo đông này đã cho ai không phải là một bí mật, vì vậy anh ta biết chỉ là lười biếng. Trong khi đó, nó rất đơn giản: Đầu tiên là nguyên liệu chính là đất (hạt hoặc hạt), caramel sau đó bổ sung và đánh bại cho đến khi mịn thu được một khối đồng nhất. Để dán nó tan chảy trong miệng và có một cấu trúc sợi lớp lý tưởng, một chất tạo bọt được thêm vào xi-rô (rễ cam thảo). Tất cả các thành phần tự nhiên đối xử với thiên nhiên, vì vậy nó không nằm trong danh sách các sản phẩm trái phép cho trẻ em.

Kẹo hạt hướng dương tại nhà

Đây là một điều trị bạn có thể chuẩn bị ở nhà. Đây là đơn thuốc. Bạn sẽ cần ba tách hạt hướng dương, hai chén bột, 200 ml nước, đường, 100 gram, 100 ml dầu thực vật và vani.

Trong một chảo chiên mà không cần thêm hạt dầu hướng dương. Sau đó, nhiều lần bỏ qua chúng thông qua một máy xay thịt. Bột, cũng mà không cần thêm dầu vào chảo để chiên cho đến khi vàng nâu, khuấy liên tục. Điền chuẩn bị đường pan sung thêm dầu thực vật và vanillin, đun đến sôi. Hạt giống và đổ bột vào chảo. Đánh dấu hình thức, hoặc đặt nó vải dầu giấy dầu, đặt trên nó, và đặt hàng loạt kết quả cho đổ điểm trong tủ lạnh trong vài giờ.

Lợi ích và tác hại trẻ em

những lợi ích và tác hại của hướng dương halva cho trẻ em là gì? thực phẩm dựa trên hạt giống và các loại hạt, có chứa các vitamin B tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện trí nhớ, vitamin A là điều cần thiết cho thị giác, và tăng trưởng trẻ em, vitamin E có tác dụng có lợi trên tim.

trẻ em trước tuổi đến trường không được khuyến khích để cung cấp cho món ăn phương Đông này. Cái này là răng ở trẻ em vẫn còn rất nhạy cảm và dễ bị tổn thương, và họ có thể bị kẹt hạt halva. Ngoài ra nó có thể làm tổn thương niêm mạc miệng. Bên cạnh đó, các bé có thể dễ dàng bóp cổ cô.

Trẻ em lớn hơn, sản phẩm này hữu ích được cho phép, nhưng việc sử dụng nó nên được hạn chế, một phần trung bình sẽ vào khoảng 10-15 gram mỗi ngày. Tất nhiên, nếu con bạn là không bị dị ứng với các loại hạt hoặc hạt. Tuy nhiên, việc sử dụng hàng ngày của halva là không mong muốn, nó là tốt hơn để thay thế đồ ngọt như kẹo dẻo cho anh ta thưởng thức ngày hôm nay, ngày mai điều trị để kẹo, và ngày hôm sau hương vị ngọt phương Đông.

Hướng dương halva: sử dụng cho người lớn

Vitamin E, trong đó có mặt trong dư thừa trong gần halva, bảo vệ cơ thể chống lại sự lão hóa sớm, bao gồm các cơn đau tim. Vitamin nhóm B là tác dụng có lợi trên tình trạng chung của cơ thể, mà không có nó chúng ta sẽ luôn luôn càu nhàu, không hài lòng với hoặc không có anh ấy, chúng tôi sẽ có mất ngủ, chúng ta sẽ phải vật lộn trong vô vọng để bệnh nấm da, trong đó có gàu và mụn trứng cá.

Người ta tin rằng hướng dương halva có hại cho xương, nhưng trong thực tế nó là một huyền thoại. Ngược lại, vitamin D trong thành phần của nó củng cố xương vì nó giúp cơ thể hấp thụ canxi. Magnesium cũng có một tác dụng có lợi trên tim và hệ thần kinh, dẫn đến huyết áp bình thường và giúp xây dựng cơ bắp.

Dán như một phương thuốc cho bệnh

Hạt giống được coi là phương tiện tuyệt vời để ngăn ngừa các bệnh khác nhau của trái tim, trong nhồi máu cơ tim đặc biệt có tác dụng trong điều trị các bệnh gan. Bên cạnh đó, một số nhà khoa học tin rằng những hạt giống giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ác tính. Các chuyên gia tiến hành nghiên cứu trong lĩnh vực này, phát hiện ra rằng hạt hướng dương có thể ức chế sự phát triển của các khối u trong cơ quan như vú, buồng trứng, ruột, da và phổi. gà guinea thép, mà đã phải chịu một thí nghiệm trong năm. hạt hướng dương chúng được bổ sung hàng ngày để chế độ ăn uống, kết quả trong các thử nghiệm giảm số lượng các khối u. Bây giờ, trước khi nhiệm vụ y tế là xác định hạt giống của hành động trên cơ thể con người.

Thiệt hại từ halva

Kẹo hạt hướng dương hướng dương - Lợi bất cập hại cho cơ thể? Như với bất kỳ ngọt ngào, halva chỉ có ích với số lượng nhỏ. Calo nó như calo hạt thành phần hoặc hạt của nó dao động khoảng 500 100 đơn vị mỗi gram. Từ đó ta suy ra rằng việc lạm dụng này sẽ điều trị béo phì. Nó chứa mật đường, mà có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người bị tiểu đường. Ngoài ra, dán là một chất gây dị ứng. Vì vậy, nó là cần thiết để sử dụng một cách cẩn thận những người nhạy cảm.

Những sản phẩm kết hợp hướng dương halva? Lợi ích và tác hại của goodies đã đã được thảo luận ở trên. Nói chung, halva thuộc về sản phẩm nặng, vì vậy nó không được khuyến khích để có trong thức ăn cho những người có bất thường trong hệ thống tiêu hóa. Nó không kết hợp với chocolate, pho mát, thịt và các sản phẩm từ sữa. Tốt hơn là đã tách ra khỏi phần còn lại, ví dụ, giống như một quả dưa. Chúng tôi thấy rằng những lợi ích và tác hại của hướng dương halva xác định bởi tình trạng sức khỏe và tiết độ trong việc sử dụng.

Các lựa chọn đúng đắn khi mua

Một halva thực sự ngon và khỏe mạnh có thể được mua bằng cách kiểm tra số lượng tinh tế. Bright, chất lượng cao sản phẩm, một chút crumbly. Nó không nên "khóc" và được bao phủ bởi một lớp gỉ tối. Độ ẩm, nói trên bề mặt, vi phạm các quy tắc của kỹ thuật nấu ăn, đó là một trong hai bỏ đường dư thừa, hoặc quá xa với những hạt giống. Nếu sản phẩm là trong một vũng dầu, điều kiện bảo quản bị vi phạm. Dán không chịu được nhiệt độ cao hơn 18 độ. Cẩn thận kiểm tra một sản phẩm, nó không phải là vỏ mặt từ các loại hạt hoặc hạt. Nó sẽ giống như hoa hướng dương halva chất lượng cao.

Lợi ích và tác hại cũng phụ thuộc vào bao bì. Khi chọn halva chú ý đến bao bì. Halva dài lưu trữ "ẩn" trong chân không. Sealed theo cách này, nó có thể nằm trên kệ một nửa. Thời gian ngắn nhất thực hiện đã nặng ra tương tự, tính năng của nó trong khô nhanh và mua lại vị đắng. Thùng carton có khả năng halva nằm khoảng 60 ngày. Hãy nhớ rằng, món tráng miệng Đông này một cách dễ dàng hấp thụ mùi, vì vậy lưu nó trong lá được khuyến khích.

Đây là một vị ngọt tuyệt vời - hướng dương halva! Lợi ích và tác hại, hàm lượng calo của món ăn này đã được xem xét trong bài viết này. Sản phẩm này có thể nói chuyện không ngừng. Nhưng làm thế nào bạn có thể từ bỏ nó? Nếu có một sự mất lòng tin của halva từ các cửa hàng, sau đó mỗi người có thể nấu nó ở nhà. Mặc dù mùi vị nó sẽ hơi khác nhau, nhưng hoàn toàn tự nhiên.