Camel sữa: tên, ứng dụng

nghiên cứu hiện đại trong lĩnh vực dinh dưỡng khỏe mạnh cho thấy sữa lạc đà cách hữu ích. Tại Bắc Phi, châu Á và Trung Đông được coi là một nguồn gốc của sức khỏe. Mặc dù người chưa qua đào tạo, người đã nhìn thấy lạc đà chỉ sống trong sở thú, nó có vẻ khá không ngon miệng. Từ một góc độ y học, sản phẩm này xứng đáng được quan tâm.

Nó rất hữu ích cho những người bị bệnh tiểu đường, dị ứng, rối loạn tiêu hóa, ngoài ra, nó được khuyến khích cho những người không thể chịu đựng được lactose. Bên cạnh đó, đối với nhóm cuối cùng của người đó sẽ là một sự thay thế tuyệt vời để sữa bò.

Trong mọi trường hợp, bạn sẽ thấy cùng một lúc, gõ một ly thức uống này, sự bùng nổ năng lượng và cải thiện tâm trạng. Vì vậy, trong bài viết này chúng ta sẽ học tên của sữa lạc đà, những lợi ích nó có trong bản thân, cũng như tìm ra nơi nó có thể được mua.

Hương vị của sữa lạc đà

sữa ấm áp và tươi có hương vị hơi mặn và có mùi mạnh mẽ, nó là một màu trắng đục. Bạn cũng có thể nắm bắt một chút vani và một chút vị ngọt. Trong khi nhiều người đã đến Ai Cập, sữa lạc đà không dám thử. Cần lưu ý rằng hương vị của thức uống phụ thuộc vào chế độ ăn uống của động vật, cũng như về số lượng chất lỏng bạn uống chúng.

Khi mọi người đang cố gắng nó lần đầu tiên, tôi tự hỏi những gì nó không thể tiêu hóa hết, do đó, có một khả năng tiêu chảy. Đây là hoàn toàn bình thường, vì vào thời điểm này có một làm sạch hoàn toàn của đường tiêu hóa. Sau khi cơ thể đã quen với các sản phẩm, và tác dụng phụ biến mất.

hồ sơ dinh dưỡng

Đồ uống này có vị hơi mặn, chứa nhiều vitamin C và sắt, so với bình thường cho chúng tôi để vắt sữa bò. Đó là ít hơn nhiều cholesterol và chất béo, một nguồn tuyệt vời của axit béo không bão hòa và protein. Ứng dụng lạc đà sữa - một cơ thể vitamin trang điểm A và B, kali và canxi, đồng và sắt, mangan, magiê, phốt pho và kẽm.

Nó rất dễ dàng để tiêu hóa, do đó nó được coi là một probiotic tự nhiên, bởi vì nó hỗ trợ sự phát triển trong ruột của vi khuẩn hữu ích.

Một điểm thú vị - là sự có mặt của móng tay-toferrina (kháng sinh tự nhiên, trong đó cũng được tìm thấy trong sữa dê). Nhờ có anh ấy, bảo quản độ tươi của sản phẩm.

lợi ích

Những người tiêu thụ một thức uống làm từ sữa lạc đà một cách thường xuyên, nhận được rất nhiều chất dinh dưỡng. Trong phần phía nam của Nga của nước ta nó được sử dụng để điều trị bệnh lao và các bệnh phổi khác ở Ấn Độ vào danh sách các chỉ dẫn cũng nói thêm thiếu máu, vàng da và cổ chướng.

đái tháo đường

Sản phẩm này có chứa một loại protein ở mức độ phân tử gần với insulin. Điều rất quan trọng đối với những người bị bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu ở Ấn Độ, nghiên cứu khẳng định rằng việc điều trị của sữa lạc đà tiểu đường loại I giúp giảm liều insulin, đó là cần thiết để duy trì lượng đường trong máu thích hợp. Đối tác dụng lâu dài, các bác sĩ khuyến khích sử dụng 500 ml sữa lạc đà một ngày.

bệnh ngoài da

Camel sữa hiện diện trên khuôn mặt trong đó các protein hoạt tính sinh học hữu ích. Để sử dụng ngoài trời, sản phẩm này giữ ẩm, nuôi dưỡng và làm mềm da, loại bỏ kích ứng và bong, và độ đàn hồi, loại bỏ ngứa, đấu tranh với mụn trứng cá, cũng như xử lý bệnh vẩy nến và bệnh chàm.

Uống Bedouin trong bản thân nó chứa vitamin C, lanolin và elastin - chất được ưu đãi với sức mạnh chống lão hóa. Do đó, sữa lạc đà có thể được tìm thấy trong số ngày càng thành phần của các công cụ khác nhau được thiết kế cho việc chăm sóc da mặt.

khả năng miễn dịch

Globulin miễn dịch hoặc các kháng thể được hiện diện trong sữa, dễ dàng thâm nhập vào các tế bào, do đó phá hủy kháng nguyên.

Có thể thực hiện sữa lạc đà điều trị các bệnh tự miễn, trong đó có bệnh Crohn hoặc bệnh đa xơ cứng.

bệnh lao

Khi nó bật ra, trong số những người hâm mộ sản phẩm này là bệnh nhân lao ít hơn nhiều. Các bác sĩ tin rằng nếu bạn ăn sữa lạc đà mỗi ngày, giảm nguy cơ nhiễm trùng, thậm chí nếu sự phát triển của căn bệnh này do nhiều yếu tố.

viêm gan

Camel sữa có một tính năng quan trọng và hữu ích như vậy, như các tác dụng có lợi trên gan. Sản phẩm này làm giảm tình trạng viêm của cơ thể và tiếp nhận đề nghị cho những người bị viêm gan B. các hợp chất kháng virus chứa trong sữa, để ức chế sự sao chép của DNA, cải thiện khả năng miễn dịch, bệnh mãn tính bao gồm.

dị ứng tiêu hóa

sữa này là rất hữu ích cho trẻ em bị dị ứng với sữa bò và các sản phẩm thực phẩm khác nhau. Những đứa trẻ không được chữa khỏi bằng phương pháp truyền thống, sữa lạc đà nhận được mỗi năm. Điều này dẫn đến phục hồi hoàn toàn của họ không có tác dụng phụ. Các chuyên gia tin rằng trong trường hợp này, nhờ globulin miễn dịch thuộc sản phẩm nhất định.

bệnh Alzheimer

Người ta thấy rằng việc tiêu thụ sữa này giúp ngủ tốt hơn cho những người bị bệnh Alzheimer, tăng hoạt động thể lực, tăng cường trí nhớ. Đồ uống này đang vật lộn với tính khí thất thường, kỷ niệm bối rối, lời nói lặp đi lặp lại và gây hấn.

ung thư

Có bằng chứng cho thấy sữa lạc đà có khả năng để đạt các tế bào ung thư. Đây uống tự nhiên với các thuộc tính chống ung thư lactoferrin ràng buộc (một loại protein), và globulin miễn dịch. sản phẩm độc đáo tự nhiên này ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư ở đại tràng, vú và gan.

Việc sử dụng trong điều trị bệnh tự kỷ

Ngay lập tức giá trị đề cập rằng rối loạn phổ tự kỷ là rối loạn rất nghiêm trọng của hệ thần kinh, được đặc trưng bởi các mối quan hệ xã hội bị suy yếu, các bệnh tự miễn thường xuyên, chậm phát triển tâm thần, hành vi lặp đi lặp lại, dysbiosis và các bệnh đường tiêu hóa liên quan.

Sự xuất hiện của các triệu chứng trên, đóng một vai trò quan trọng trực tiếp stress oxy hóa. Camel sữa giúp để đối phó với những tác động của căng thẳng bằng cách thay đổi nồng độ của các enzym chống oxy hóa, và các phân tử khác của hiệu ứng tương tự.

Với điều kiện tiêu thụ hàng ngày của sản phẩm này có thể cải thiện đáng kể tình trạng của người đang mắc chứng tự kỷ.

Sữa sử dụng trong nấu ăn

Để bắt đầu, chúng ta hãy tìm hiểu những gì tên của sữa lạc đà. Tại Ấn Độ nó được gọi là shubat. Nó được sử dụng để tạo ra tất cả các loại món tráng miệng: cocktail, bánh ngọt, sữa trứng. Một trong những món ăn Trung Đông cổ điển - một Muhallabia bánh pudding (pistachio, hạnh nhân và sữa lạc đà).

Bedouins sữa được chế biến thành bơ và pho mát. Quá trình đông máu là rất phức tạp và rất khác so với thông thường cho chúng tôi để tiêu hóa sữa bò: nó là cần thiết để sử dụng enzyme cây men dịch vị và canxi phosphat. Do đó, các sản phẩm này tại thị trường địa phương - rất hiếm khổng lồ.

Ngoài ra còn có lạc đà sữa chua - được lên men sản phẩm sữa, có công nghệ sản xuất là rất khác so với kefir thông thường đối với chúng tôi. Nó cũng đáng chú ý là những người yêu cà phê với việc bổ sung sữa lạc đà ở phía Đông một số tiền rất lớn. Rất phổ biến và camellatte camelccino. Sôcôla Al nassma sữa này - một điều trị thực sự cho aesthetes. Nó cung cấp cho du khách những khách sạn có uy tín nhất trên thế giới.

bạn có thể mua sữa lạc đà trong những hình thức?

Do sự phổ biến ngày càng tăng của sản phẩm này, thị trường đã chứng kiến phiên bản khác nhau của nó, bắt đầu với bột và viên nang và kết thúc với dạng lỏng truyền thống. Hầu như ngay lập tức sau khi vắt sữa động vật là đông lạnh trong tủ đá. Các nghiên cứu đã được tiến hành bởi viện nghiên cứu Hà Lan, cho thấy sản phẩm này trong thời gian đóng băng đặc tính có lợi của nó không bị mất.