Câu hỏi đặt ra rằng quan tâm không chỉ ở trẻ em tại sao màu trắng sữa?

Hai năm trước, tôi đã trở thành một người mẹ. Con gái ấp ủ trong khoảng bốn mươi phút hoặc thậm chí lâu hơn. Trong giờ ăn trưa của bé, tôi đã suy nghĩ về các vấn đề khác nhau. Và tự hỏi ... Tại sao sữa trắng? Trong tất cả các động vật có vú, và họ không ít hơn 5.400 trên thế giới, nó là một bóng râm. Mặc dù các thành phần, nhiệt trị và nếm hoàn toàn khác nhau.

Gì ảnh hưởng đến màu sắc của sữa?

Nó bao gồm casein. Casein - đây là một loại protein phức tạp, mang đến cho màu trắng. Ngoài ra, ông là protein sữa chính. Nó thuộc về các fosforoproteidov nhóm. mixen casein tạo (hạt tròn), rằng họ mà xác định màu sắc của sữa.

Các thành phần của casein

Một protein xác định tại sao sữa là màu trắng, và không một số khác, đề cập đến hoàn thành protein. Nó chứa hơn 20 của các axit amin quan trọng nhất cho cơ thể. Điều quan trọng để nuôi đứa trẻ được bú sữa mẹ là, bởi vì 8 trong số 20 là không thể thay thế và được chứa chỉ trong sữa của con người. dinh dưỡng nhân tạo chỉ chứa một phần của các axit amin quan trọng cho cơ thể, và việc thiếu các thành phần cần thiết có thể dẫn đến vi phạm của đường tiêu hóa.

Tại sao sữa trắng từ một số người, trong khi những người khác màu vàng?

Nó ảnh hưởng đến không chỉ thực phẩm, mà còn beta-carotene, bao gồm trong thành phần của nó. Ngài ban cho cam bí ngô và cà rốt. Một tính chất quan trọng là beta-carotene - một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, nâng cao khả năng miễn dịch.

về số liệu

Trong sữa mẹ có chứa 1,8% casein, 4,8% ở bò, cá voi - 10%, trong tuần lộc - 12%, trong thỏ - 15%. Đó là lý do sữa có màu trắng trong tất cả các động vật có vú, và ở thỏ nó là rất trắng.

Những gì bạn cần để ăn bà mẹ trẻ

Đối với sức khỏe tốt và tăng trưởng tốt của đứa trẻ dinh dưỡng tốt nhất là sữa mẹ. axit amin cấu thành của nó và chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và sự phát triển của đứa trẻ. Tất cả những gì ăn người phụ nữ đi vào sữa. Thực đơn là tươi và thực phẩm lành mạnh nên bao gồm cho con bú. Nó cũng rất quan trọng để có vitamin dành cho bà mẹ cho con bú, họ sẽ đóng vai trò như một nguồn bổ sung các chất dinh dưỡng.

Đối với xương và răng chắc khỏe cần canxi. Nó chúng tôi nhận bằng cách ăn cá và các sản phẩm sữa. Có thể 2 lần một tuần để ăn 250 gram sữa đông và 300 gram cá hấp (luộc, nướng). Ngoài ra, cá là một nguồn phốt pho, cần thiết cho sự trao đổi chất.

Kẽm cũng đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể. Nó được tìm thấy trong các loại cá, bí ngô hạt (nhưng họ có thể là một vài miếng mỗi tuần một lần duy nhất khi đứa trẻ lên 3 tháng), trái cây (bà mẹ trẻ có thể ăn trên những quả táo xanh nhỏ, 1-3 lần mỗi tuần).

Vitamin cho tăng trưởng cơ bắp - A, B, E, K. Vitamin A được tìm thấy trong thịt bò, cam và các loại trái cây màu đỏ và rau. 200-350 gram thịt bò luộc với món salad của ớt đỏ và cà rốt sẽ phục vụ như là một nguồn chất sắt và nhiều hơn nữa. vitamin B trong rất nhiều gan bò, khoai tây, măng tây, lòng đỏ trứng, sữa, màu xanh lá cây. 300 gram gan hấp, 2 lòng đỏ trứng, 5-6 tuần nỗ lực khoai tây trong tất cả các cơ thể khỏe mạnh. Vitamin E được chứa trong dầu hướng dương và các loại hạt. Nắm quả óc chó và một muỗng canh dầu hướng dương (trong món salad) trong một tuần sẽ là đủ. Vitamin K phong phú về tất cả các loại rau xanh, dầu ô liu, trứng.

Vitamin F cho cần thiết cho sự phát triển của hệ miễn dịch, phòng chống các bệnh dị ứng. Nó được tìm thấy trong các loại dầu, cá, bơ, nho đen và hoa quả khô.