Cấu trúc của tế bào nấm. Các loại nấm: nấm mốc và nấm men

Nature nấm luôn luôn là rất nhiều câu hỏi. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cố gắng để đối phó với nó và tìm hiểu về các đặc điểm cấu trúc của các tế bào nấm.

một nhà máy hoặc động vật: một nấm là gì?

Trong nửa đầu của thế kỷ XX nấm dùng để chỉ một thực vật. nghiên cứu chi tiết đã cho thấy rằng họ không có các tính năng chính của nhà máy, cụ thể là khả năng quang hợp, nhưng các động vật có rất nhiều điểm chung. Nhưng khẳng định này được bác bỏ. Năm 1969, các nhà khoa học đã kết luận rằng cấu trúc của tế bào nấm có những đặc điểm độc đáo của riêng mình, và do đó họ nên được quy cho một riêng biệt cõi thiên nhiên.

Theo truyền thống, khoa học Mycology là một chi nhánh của thực vật học. Giống như hầu hết các sinh vật, nấm là sinh vật nhân chuẩn superkingdom, hoặc hạt nhân. tính đặc thù của họ nằm trong quá trình tổng hợp chất mà là cố hữu để chúng sinh khác. Giống như các nhà máy, họ không có tay, chân, mắt, phong trào độc lập khó khăn cho họ quá. Cùng với những nấm thiếu khả năng để sản xuất các chất hữu cơ. Cũng giống như động vật, họ tiêu thụ chúng ở dạng thành phẩm.

Đây là một trong những nhóm sinh vật đa dạng nhất. Đếm tổng số loài được bao gồm trong lĩnh vực này, rất khó ngay cả đối với các chuyên gia. Những con số dao động từ 300.000 đến vài triệu. Nấm là một phần của tất cả các hệ sinh thái trên cạn và dưới nước.

Cấu trúc của tế bào nấm

Kích thước trung bình của đường kính tế bào nấm là từ 10 đến 100 micron. Bên ngoài, nó bao trùm vỏ cứng, hoặc vách tế bào. Nó bao gồm polysaccharides, lipid, phốt phát, đường đơn, protein, chitin và các chất khác. Bên trong bức tường được bao phủ bởi các màng sinh chất, có trách nhiệm cho sự trao đổi chất và duy trì áp lực.

Màng được làm đầy với chất lỏng - tế bào chất trong đó tất cả là bào quan. Trong dạng hạt nhỏ trong tế bào chất là một chất dinh dưỡng dự trữ glycogen. Cơ sở là nhân tế bào, thông tin di truyền chứa trong nó. Có thể có nhiều, tùy thuộc vào loại nấm. Đôi khi trong hạt nhân là hạch nhân.

Cấu trúc của tế bào nấm cũng được đặc trưng bởi sự hiện diện của những hốc nhỏ, centrioles, mitochondria Lobas. Chúng chứa một bộ máy Golgi , cùng với các dẫn xuất khác nhau của nó, ví dụ lysosome và các thể thực bào. Mục tiêu chính của tất cả các thành phần của nó là một chất tiết tái cấu trúc hóa học. lưới nội chất đại diện nấm bào mạng chi nhánh của ống và ống dẫn, thực hiện nhiều chức năng. Trong số đó - sự tích tụ của carbohydrate, chất độc trung hòa, tổng hợp hormone.

Sơ đồ của tế bào nấm được trình bày đến sự chú ý của bạn ở trên.

đặc điểm khác biệt trong cấu trúc

Cùng với thực vật và động vật thuộc về eukaryote nấm do sự hiện diện trong các tế bào hạt nhân của họ. Về vấn đề này, các cấu trúc tế bào của những sinh vật này có sự tương đồng. Hầu hết có một thành phần khác nhau của động vật và thực vật, trong khi cấu trúc của tế bào nấm là một cái gì đó ở giữa.

Họ, giống như thực vật, có vách tế bào mạnh mẽ. Nó không chỉ bao gồm cellulose, một chitin, trong đó có mặt ở một số động vật (tôm càng, côn trùng và các loại tương tự. D.). Nấm không có lục lạp và không thể thực hiện quang hợp. Cũng như với các nhà máy, các tế bào nấm chứa các không bào, và thay vì tinh bột - glycogen.

Đặc điểm chung chính của một số nấm và động vật là sự hiện diện của chitin và glycogen tích lũy polysaccharide như một chất dinh dưỡng. Đại diện của cả hai vương quốc có chế độ dinh dưỡng dị dưỡng. tế bào động vật, trái ngược với nấm, có không bào dày đặc và thành tế bào, khác hơn so với màng bảo vệ.

khuôn

Trong sự đa dạng rất lớn của nấm và nấm mốc là, theo một cách khoa học - oomycetes. Không có khác biệt so với các loại tế bào của nấm. Cấu trúc của những sinh vật này có sự khác biệt bên ngoài. Họ không có một cơ quan phát âm là hoa quả (cơ quan sinh sản), như blewits. Tất cả những gì có thể được nhìn thấy bằng mắt thường - là một sợi nấm phân nhánh cao, trong đó có blewits thường ẩn dưới mặt đất. Đậu quả cơ thể khỏi khuôn là yếu.

Các tính năng chính là một kích thước cực nhỏ. Những sinh vật được phân phối rộng rãi trên khắp thế giới. Khuôn tìm thấy ngay cả trong băng của Nam Cực. Những loại nấm sinh sản bằng bào tử và đặc biệt thích ẩm. Chúng được đặc trưng bởi một tỷ lệ sống cao và khả năng thích ứng với các yếu tố môi trường khác nhau. Khuôn không giết chết thậm chí bức xạ. Có một số loại có thể gây thiệt hại lớn cho người và động vật (aspergillosis, vv ..), Và một số được sử dụng như thuốc kháng sinh (penicillin, cyclosporin).

men

Một trong những loài nấm là nấm men. Không giống như pileate và nấm họ thường không tạo thành một sợi nấm. Sinh sản của loài này không phải là bào tử, như "người thân" của họ và vô tính bằng cách chia hoặc vừa chớm nở. Một số loài vẫn hình thành sợi nấm, có thể phá vỡ thành tế bào duy nhất.

Nấm men có khả năng phân hủy đường sang cácbon dioxit và rượu. Quá trình này được gọi là quá trình lên men. Trong việc thực hiện nêu bật những năng lượng cần thiết cho hoạt động nấm. Quá trình lên men giúp nâng cao bột, làm cho nó xốp, vì vậy nó thường được sử dụng trong nấu ăn.

Men đòi hỏi điều kiện môi trường. Đối với họ, sự hiện diện quan trọng trong chất nền đường. Họ được phân bố trên bề mặt của trái cây và lá trong cơ thể tự nhiên của nước và đất. Một số loài sống trong ruột của loài côn trùng ăn gỗ.