CEP Ba Lan: mô tả, môi trường sống, tài sản ẩm thực

Ba Lan nấm trắng thuộc loại thứ hai của ăn được. Nó khá ngon và phổ biến ở một số vùng, đặc biệt là vào cuối mùa thu, khi không có boletovyh khác. Ở các nước châu Âu, Ba Lan nấm trắng được đánh giá cao và được coi là xuất sắc trong hương vị của nó. Từ đó nấu súp, nấu nóng, khô, mắm, muối, đông lạnh. Người ta tin rằng hương vị đó là gợi nhớ mạnh mẽ của boletus. Một điều thú vị là không trong sạch vào tay các nhà tiếp thị đôi khi cố gắng thêm vào những người mua thiếu kinh nghiệm khô đánh bóng thay vì màu trắng.

miêu tả

Ba Lan nấm trắng có một chiếc mũ, hình bán cầu ở độ tuổi sớm và phẳng-lồi hoặc gối lúc trưởng thành. Trong tuổi già, nó được làm phẳng. . Đường kính - 20cm Coating nắp có thể có màu sắc khác nhau: ánh sáng màu đỏ nâu, ô liu, kashtanovo-, nâu, và sô cô la và màu nâu sẫm, đôi khi màu nâu đen. Trong thời tiết mưa, một tối hơn bóng râm. macromycetes trẻ cạnh của nó là uốn cong, và trưởng thành họ tăng lên. Peel nắp là khô, mịn, mượt khi chạm vào, trong ướt - sáng bóng và nhờn. Nó không thể được gỡ bỏ. Lớp ống của vàng. Nếu bạn gây áp lực lên anh ấy xuất hiện hơi xanh, xanh, xanh dương-xanh lá cây hoặc đốm nâu nâu. Ống trong nấm tròn, hình chữ V hoặc góc cạnh. Lỗ chân lông có thể rộng, vừa và nhỏ.

Chiều cao của chân - 3-12 cm (trung bình) độ dày 1-4 cm là bản thân hình trụ, dày đặc, với cấp tính hoặc củ-base, mịn hoặc xơ rắn, đôi khi hơi cong .. Các chân có thể được tô màu trong các màu sau: màu vàng-nâu, nâu nhạt, nâu, vàng nâu. Khi ép nó chuyển thành màu xanh, và sau đó chuyển sang màu nâu. Bột giấy từ nấm mềm, dày đặc, với một trái cây rõ rệt hoặc hương vị nấm và vị ngọt. Trong màu nó là một màu vàng nhạt hoặc màu trắng, dưới màu nâu da. Loại bỏ và lát thịt đầu tiên mua lại một màu xanh, sau đó chuyển sang màu nâu và sau đó chuyển sang màu trắng một lần nữa. macromycetes trẻ nó rắn, nhưng mềm theo tuổi tác. bột bào tử là ô liu màu nâu hoặc nâu xanh. Nhìn chung, rất ấn tượng trông nấm trắng Ba Lan. Hình dung nó có sẵn trong bài viết này.

môi trường sống

Trắng nấm Ba Lan phát triển trên đất chua (dưới tán cây hạt dẻ, sồi và gỗ sồi), cũng như trong các khu rừng tùng bách dưới cây thông cũ và cây vân sam. Thích mặt đất rêu cát, một chiếc giường của lá rụng, vùng đất thấp, có thể phát triển ở vùng núi. Nó là phổ biến ở các vùng ôn đới của Bắc bán cầu. Nấm trắng Ba Lan là phổ biến hơn ở phần châu Âu của Nga. Thu thập chúng trong tháng Sáu và tháng mười một.

đôi

Thiếu kinh nghiệm "thợ săn thầm lặng" thường bị nhầm lẫn với những cây vân sam Ba Lan hoặc bạch dương loại nấm trắng. Tuy nhiên, họ rất dễ phân biệt. Trong thân cây nấm màu trắng cổ điển nhẹ, thùng hình và không chuyển sang màu xanh khi ép. Trên cơ sở macromycetes cùng phân biệt từ nấm túi mật, đó là không ăn được. Nhiều hơn nữa Ba Lan nấm trắng tương tự như một số loài Mokhovikov trong chi trong đó bản thân ông thuộc. Ví dụ, Mokhovikov nâu, đốm và màu xanh lá cây. Tuy nhiên, những nấm có thể ăn được và không gây nguy hiểm cho sức khỏe.