Chảo với rời tay cầm sắt: mô tả, những ưu điểm và nhược điểm

Hiện nay, không có bếp, nơi sẽ có chảo. Tại sao họ yêu cầu? Vâng, bởi vì nếu không có họ quá trình nấu nó chỉ đơn giản là không thể tưởng tượng. Một chảo gang với xử lý di động - một sản phẩm cổ điển, có thể được nấu chín hoàn toàn tất cả mọi thứ: rau, thịt, cá, bánh pizza, bánh kếp và nhiều hơn nữa. Nếu bạn suy nghĩ logic, sau đó với sự ra đời của công nghệ hiện đại và một loạt các thiết bị nhà bếp sáng tạo các sản phẩm sắt như vậy từ lâu đã chìm vào quên lãng, nhưng nó đã không xảy ra. đồ dùng nhà bếp không thể thiếu trong một vỏ bọc hiện đại đang trải qua một làn sóng mới của sự nổi tiếng.

mô hình hiện tại

Chảo với tay cầm di động (đánh giá của khách đặt nó cao) nhưng thẩm mỹ, có rất nhiều lợi thế khác. Giao diện chương trình khá đoan trang, cho phép nó để lãnh đạo, trong số các mô hình khác. Mặc dù thực tế rằng chảo đạt được ngày nay càng phổ biến với Teflon tráng, gang sản phẩm luôn phổ biến giữa các đầu bếp chuyên nghiệp và nghiệp dư ăn. Hôm nay, bạn có thể chọn mô hình đường kính và khả năng hoàn toàn khác nhau, không có nắp hoặc với nó, được trang bị với hai tay cầm hoặc một, vv Với những chảo có thể mỗi ngày để nấu ăn tuyệt vời ngon, và quan trọng nhất - .. bữa ăn lành mạnh cho cả gia đình.

Phân loại chảo hiện đại

Cho đến nay, có ba loại chính:

1. kiểu cổ điển truyền thống. Chảo với tay cầm di động có khả năng hoàn hảo giữ gìn hương vị của nấu ăn, nhưng nếu bạn sử dụng và chăm sóc cho nó đúng cách, sau một thời gian trên bề mặt có thể xuất hiện gỉ.
2. Với tráng men. pan này không có một tuổi thọ cao. Cô ấy không thích mạnh Razka quá nóng và nhiệt độ cực đoan. Nếu lúc nào đó các men bóc ra khỏi bề mặt hoặc nứt, thức ăn được nấu chín trong một cái chảo, nó có thể tạo thành một mối nguy hiểm đối với sức khỏe con người. Pan "Tefal" với tay cầm di động - một ví dụ sinh động của loại hình này.
3. lớp phủ không dính. Chậu thuộc loại này được đặc trưng bởi hiệu suất môi trường vượt trội và khả năng chống ăn mòn tốt để. Đang có nhu cầu, nhưng để đánh giá trong suốt thời gian của cuộc sống là đủ cứng như đánh giá sản phẩm được trộn lẫn.

lợi thế

pan hiện đại với tay cầm di động đã có khá một vài ưu điểm và phẩm chất tích cực mà làm cho sản phẩm này nổi bật so với nền của "anh em" của mình:

• Thân thiện môi trường.

Những chảo thường được làm bằng gang mà không chứa hoàn toàn không có chất độc hại. Đây là một trong những lợi thế quan trọng nhất của các sản phẩm này ở trước mặt đồng nghiệp của họ với lớp phủ Teflon, được đặc trưng bởi một độc tính nhất định và vô cùng ngắn ngủi.

• Độ tin cậy.

Pan "Tefal" với tay cầm có thể tháo khá nhạy cảm với các vết trầy xước và tổn thương cơ học.

• truyền nhiệt Uniform.

Do phẩm chất tích cực của nó gang nóng lên tương đối chậm và hoàn toàn giữ nhiệt. Điều này làm cho nó có thể để nấu ăn trong chảo chiên của bất cứ điều gì, đặc biệt là thực phẩm, mà đạt đến sự sẵn sàng đầy đủ trong một thời gian dài, chẳng hạn như món hầm, món hầm hay risotto.

• Độ xốp.

Theo thời gian, bề mặt sắt được tạo riêng lớp phủ không dính, sự xuất hiện của rất nhiều tạo điều kiện quá trình hấp thu chất béo.

• Mobility.

Chảo với tay cầm di động trong lưu trữ không chiếm nhiều không gian. Bạn có thể dễ dàng đặt nó trong một tiêu chuẩn thay đồ nhỏ.

• Linh hoạt.

Nhờ cơ chế này, chảo di động là lý tưởng để nướng trong lò.

Nhược điểm chảo hiện đại

1. Mang theo một chảo, kích thước đặc biệt lớn, bạn cần phải rất cẩn thận. Đã có dịp khi bút bật ra khỏi các câu đố.
2. Nếu sản phẩm được làm bằng gang, nó có thể phá vỡ khi rơi.
3. Chảo với tay cầm di động không phải lúc nào cũng thuận tiện khi nấu ăn phần lớn.