Dưa hấu - nghĩa là, không nghi ngờ gì, điều trị mùa hè nhất. Nếu táo, ví dụ, chúng tôi có vòng gần như quanh năm, và thậm chí cả dâu tây, nếu muốn, có thể dễ dàng mua tại một siêu thị ở bất kỳ mùa, Berry này sẽ xuất hiện trong chế độ ăn uống của chúng tôi trong chiều cao của mùa hè và đi ra khỏi nó, khi mùa thu đến đầy đủ vào riêng của mình.
Dưa hấu có một hương vị tươi mát ngọt ngào, nó là rất ngon và món tráng miệng khỏe mạnh. Ông phản ứng tốt với các chức năng của thận làm sạch, góp phần cải thiện cơ thể nói chung. việc sử dụng nó được khuyến khích cho những người bị sỏi thận, và phụ nữ có nhu cầu trở thành thai. Dưa hấu không chỉ hiển thị cơ thể các độc tố, nhưng cũng thấm đẫm axit folic của nó - một chất thúc đẩy khả năng sinh sản. Tuy nhiên, berry này giúp giảm cân. Nó chứa hầu như không có calo, nhưng do hàm lượng đường cao góp phần vào bão hòa có hiệu lực. Tuy nhiên, để tham gia vào chế độ ăn uống dưa hấu còn hơn một tuần là không thể.
Trong tất cả điều này vì một lý do, dưa hấu không thường được sử dụng trong đóng hộp, giống như quả mọng hoặc trái cây khác. Cherry, dâu hoặc mứt mận - là chuyện bình thường. Nhưng compote dưa hấu - hầu như kỳ lạ. Trong khi không có gì kỳ lạ hay ở hầu hết các berry hoặc trong quá trình chuẩn bị thức uống của mình vào mùa đông có.
Compote dưa hấu nấu rất đơn giản. 1 kg bột giấy sẽ cần 5-6 ly nước và 250-300 gram đường. Tất cả. Tuy nhiên, trước hết cần thiết để tách thịt từ vỏ, loại bỏ tất cả các hạt và cắt thành hình khối berry. Chừng nào chúng ta làm điều đó trên bếp nấu xi-rô. Để thực hiện điều này, chúng tôi đun sôi lượng nước và hòa tan đường trong nó trong một nồi men. Tiếp theo - bột giấy được thêm vào trong xi-rô và chờ cho compote tiếp theo của dưa hấu sôi. Đun sôi cho một phút 5-6 nhẹ nhàng trào ngược chế độ, nước giải khát được đóng chai trong kính làm nóng cuộn lên lon thiếc tiệt trùng và nắp đậy. Sau đó, giống như bất kỳ bảo quản, bọc nhiệt và để lại ở phần còn lại cho đến khi mát mẻ.
compote của chúng ta về dưa hấu đã sẵn sàng cho mùa đông. Để bàn nó thường được phục vụ lạnh. Để tăng cường hương vị của mùa hè, bạn có thể thêm một lát chanh trong một thức uống hoặc một thìa mật ong - đó là cách một người như thế. Compote có một mùi rất dễ chịu, màu sắc đẹp, nó được coi là dễ dàng, mặc dù một lượng vừa đủ đường trong đó. Dựa vào đó, bạn có thể làm cocktail thú vị, cả hai có cồn và với một tỷ lệ nhất định của rượu. Kết nối tưởng tượng của bạn và không ngại thử nghiệm!
Đối với các chất dinh dưỡng, tất nhiên, compote dưa hấu là gần như không hữu ích như berry này tươi. Nhưng, thật không may, thời hạn sử dụng là rất ngắn. Và uống điều này chắc chắn mang lại nhiều hơn nữa lợi ích cho bạn và con cái bạn hơn bất kỳ soda hoặc các loại nước ép đóng gói. Do việc điều trị nhiệt của dưa hấu hầu như mất tính chất của nó để làm sạch thận và đường không có lợi cho sự phục hồi của cơ thể, nhưng nếu bạn đột nhiên muốn mùa đông để thực hiện một ngụm ngon của mùa hè, compote dưa hấu, các công thức mà chúng ta đã cung cấp trong bài viết này - đó là cần thiết.
Bon Appetit và giữ gìn sức khỏe!