Làm thế nào để chuẩn bị một espresso

Một loại cà phê espresso thực sự không chỉ là đồ uống rất mạnh. Nó có được bằng cách đi qua bộ lọc với nước ép cà phê nước nóng. Để chuẩn bị một khẩu phần, cần khoảng 7-9 gram cà phê đóng gói vào một viên thuốc cho một cốc nước nhỏ (khoảng 30 ml). Uống vì điều này là rất mạnh và tối đa hương vị.

Để pha chế cà phê espresso, cần phải có hạt rang xay. Tuy nhiên, chúng không nên quá nóng, để thức uống không có mùi hôi hoặc vị giác. Bạn có thể mua các gói hàng may sẵn được đánh dấu "espresso". Bạn có thể tự pha chế hỗn hợp, trộn cho hạt này robusta và arabica.

Espresso có thể tăng gấp đôi (theo lượng cà phê), lungo (gấp đôi lượng nước), ristretto (trọng lượng chuẩn của ngũ cốc, 18-20 ml nước), makiato (với sữa đặc), bánh panna (với kem), fredo (Với ice), makiato fredo, pha cà phê (với sữa tỷ lệ 3: 7), latte macchiato (ba lớp: sữa, cà phê và bọt sữa), lãng mạn (với nước chanh), corretto (có rượu hoặc rượu khác).

Làm cà phê Espresso

Trong nhà sản xuất cà phê, đổ cà phê, nén nó với một tính khí. Nếu thủ tục được thực hiện đúng, nước sẽ đi qua lỗ rỗng Sốc là rất chậm. 30 ml thức uống nên được nấu trong vài giây 20-30.

Trên bề mặt của cốc tạo thành một làn da đỏ dày đặc với tĩnh mạch. Bọt quá nhẹ chỉ ra rằng có những rối loạn trong công nghệ nấu ăn (không đúng cách mài, một số tiền không chính xác của bột đã được bảo hiểm). Nhân tiện, để làm cho đồ uống ngon hơn, người pha cà phê nên được hâm nóng trước, chỉ cần đun sôi nước trong cốc, và sau đó chỉ cần bắt đầu chuẩn bị đồ uống. Nước phải được lọc hoặc đóng chai.

Họ uống cà phê nấu từ ly đặc biệt gọi là "demitas". Chúng được làm bằng sứ dày, thường là màu trắng, không quá 80 ml. Do những bức tường dày, thức uống giữ nhiệt trong một thời gian dài. Trước khi đổ cà phê, cốc phải được làm nóng bằng nước hoặc nước sôi. Theo quy định, dung tích thức uống không quá 2/3 (thường là 30 ml).

Mặc dù 30ml cà phê, có vẻ như, bạn có thể uống một vài ngụm, bạn vẫn nên thưởng thức nó từ từ. Dưa hấu sau mỗi lần nhâm nhi vẫn tồn tại trong một thời gian dài, vì vậy bạn cần phải có khả năng kéo dài khoái cảm.

Lựa chọn ngũ cốc hoặc với Đồ uống pha trộn

Người ta tin rằng cà phê espresso tốt nhất là Ý. Không mua các loại hương liệu. Ghi chú bổ sung (thậm chí cả những điều dễ chịu) sẽ ngăn bạn đánh giá chất lượng của thức uống. Mặc dù đôi khi nó được cho phép bổ sung một thức uống với phần đầu.

Các loại espresso phổ biến nhất trong ngũ cốc cũng là Ý. Ví dụ, nhiều người trong chúng ta thích mua Lavazza. Mài các loại ngũ cốc cho cà phê espresso phải rất ngon. Nếu bạn chà xát bột bằng ngón tay, thì phải có cảm giác cát. Nếu có vẻ như trong tay của các tinh thể đường - sau đó là xay lớn hơn yêu cầu.

Hiện đang có mặt trên thị trường, cũng có những phiên bản khác nhau của các nhà sản xuất cà phê. Thích hợp carob. Lý tưởng để đối phó với máy pha cà phê Espresso. Nhưng nó đắt hơn nhiều, vì vậy đối với việc sử dụng nhà, nó được mua khá hiếm khi.