Compote của quả lê và mận anh đào vào mùa đông

Lê đã được biết đến tổ tiên chúng ta, họ đã ăn ở Rus cổ đại. Không có sự đa dạng về giống ngày hôm nay, và làm các loại trái cây thu hoạch trong rừng, và không đặc biệt phát triển. Nhưng tổ tiên chúng ta nhận thấy một hương vị tuyệt vời và đặc tính chữa bệnh của quả lê. Từ đó tạo ra một loạt các cồn thuốc cồn nên phổ biến trong những ngày Nước cờ-vas. Và vì khả năng lưu trữ lên đến sương giá nghiêm trọng nhất, các loại trái cây luôn có mặt trong dự trữ nông dân cho mùa đông. Vì vậy, tổ tiên của chúng ta đã được cứu thoát khỏi beriberi, mặc dù chưa biết về ý nghĩa của từ này.

tính hữu ích Pear

Nhiều người yêu thích lê cho hương vị ngon ngọt và hương thơm tuyệt vời. da thịt mềm mại của hoa quả chứa nhiều lần ít đường hơn hầu hết táo chua, mặc dù hương vị rất ngọt ngào hơn nhiều. Nhưng trên các thông số khác của lê vượt đáng kể các loại trái cây phổ biến khác. số lượng lớn các axit hữu cơ được chứa trong các loại trái cây của chúng, bao gồm citric, malic và folic.

Lê cũng giàu chất xơ, rất hữu ích cho cơ thể chúng ta. Chúng ta đều biết, đó là hấp thu kém: đây là lý do mà chúng tôi có thể giới thiệu sản phẩm này cho mọi người tìm cách giảm cân. Bên cạnh đó ở trên, trái cây ngọt rất giàu trong tannin, pectin, các enzym khác nhau và toàn bộ loạt các vitamin A, B1, B2, B9, C, E, F. Một loại tinh dầu chứa trong bột có thể cứu người trầm cảm.

Mức độ hữu ích của quả lê tốt nhất là không nói sự xuất hiện và khứu giác của mình. Các nhà khoa học đã khẳng định rằng chỉ có các thành viên thơm của gia đình có đặc tính chữa bệnh mạnh mẽ. Điều này chủ yếu đạt được sự trưởng thành của trái cây, đặc biệt là nếu họ đang được trồng ở vườn của họ.

lê hầm

Ở Nga, trái cây này hiếm khi ăn sống. Thường xuyên hơn không nó được bao gồm trong các thành phần của Nước trái khác nhau, ùn tắc. Nhưng điều đó không làm giảm các đặc tính có lợi của lê, như tất cả các phương pháp hiện có để chuẩn bị nó giữ lại hầu hết các các vitamin. Để chuẩn bị compote lê, có thể được sử dụng như bóc vỏ và chưa gọt vỏ trái cây từ da. Khi bột được xử lý nhiệt từ lê không phải ở sợi mâu thuẫn, nó truyền tải những món ăn ngon và hương thơm của sản phẩm gốc.

Quả lê hầm chọn trái vừa với một làn da mỏng. Nhưng điều quan trọng là chúng trưởng thành. Trái cây nên được rửa sạch bằng nước lạnh, cắt theo chiều dọc và làm sạch từ lõi. Sau đó, họ được đưa vào chảo chuẩn bị và nước đổ.

Thay vì nước có thể được sử dụng với dung dịch axit tartaric (mất khoảng 5 gram mỗi lít nước). Làm thế nào để nấu compote lê? Nó phụ thuộc vào mức độ sẵn sàng của trái cây ngay sau khi họ trở nên đủ nhẹ nhàng, bạn có thể tắt ngọn lửa. Các thức uống làm lạnh được đổ vào các ngân hàng, đổ xi-rô đường trên đầu trang và tiệt trùng.

tính hữu ích của mận anh đào

Cherry mận là hữu ích như là một liệu và các món ăn khác nhau. Không uống trái cây kỳ diệu và truyền của nó được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh. loại trái cây này có chứa một lượng lớn các vitamin. Trong số đó là: A, B1, B2, PP, E và C. Ngoài ra, mận - kho thực tế của các khoáng chất như phốt pho, sắt, natri, kali và magiê. Nó chứa các chất thúc đẩy tăng trưởng, và do đó mận có thể được khuyến khích cho trẻ em và phụ nữ mang thai. Viết hoa quả này trong tuổi già, đặc biệt là trong các bệnh mạn tính của đường tiêu hóa.

trái mận cũng được sử dụng trong điều trị các bệnh gan, túi mật, cho công tác phòng chống bệnh thiếu hụt khác nhau, bệnh còi và bệnh quáng gà. nước ép của nó trộn với dầu long não, tăng tốc chữa lành vết thương. Và nếu dùng bằng đường uống, nó giúp ho và cảm lạnh hoạt động như ra mồ hôi. nhựa cây dùng để làm truyền, làm giảm buồn nôn. Dầu từ hạt của tài sản của họ tương tự như hạnh nhân dầu, nó thường được thêm vào mỹ phẩm, nước hoa và xà phòng y tế.

Cherry mận compote

quả này đã nhận được rất nhiều tình yêu vì chua của chúng, ngon. không có trong câu hỏi và các tính chất hữu ích của một mận anh đào. Nó cũng được biết rằng việc sử dụng nó trong thực phẩm cải thiện tiêu hóa của thịt và béo thực phẩm.

Để chuẩn bị compote chỉ mất trái chín với da lành lặn. Bạn phải loại bỏ các rỗi, sau đó đi qua chúng và rửa sạch dưới vòi nước chảy lạnh. Tiếp theo, chúng ta cần phải chuẩn bị lon ba lít, mà sẽ được lưu trữ compote quả của chúng tôi. Nó là cần thiết để rửa chúng với baking soda và lấp đầy mận chọn. Riêng đun sôi nước trong chảo, mà lấp đầy trái cây. Như vậy, các ngân hàng cần phải rời khỏi trong nửa giờ, đóng nắp.

Khi thời gian này đã trôi qua, đổ nước lại vào nồi. Chúng ta cần phải làm cho nó một xi-rô đường bằng cách thêm đường theo tỷ lệ: một ly jar. Giải pháp này đã được trả lại cho sôi, sau đó nó lại đổ vào các ngân hàng. Nó vẫn còn để cuộn họ và đảo lộn. Vì vậy, giữ compote để làm mát.