Công thức cho bánh chanh

Đôi khi, đặc biệt là vào mùa hè, vì vậy bạn muốn một cái gì đó ánh sáng, tươi và không muốn kẹo truyền thống. Những gì để nấu ăn, nếu lễ kỷ niệm đã xảy ra vào mùa hè? Không vẫn như cũ thậm chí không có bánh. Có một cách tốt - để chuẩn bị một chiếc bánh trái cây, ví dụ, bằng cách lấy chanh bánh công thức: tinh tế và tươi hương vị chanh làm mới thậm chí hầu hết các loại bánh có hàm lượng calo cao.

Làm thế nào để nấu ăn bánh chanh? Trả lời cho câu hỏi này rất nhiều, và không có một công thức cho bánh chanh. Nhiều khả năng, đây sẽ là một không khí bột bánh quy, nhưng thay vì thông thường chúng ta sử dụng bánh kem chanh, và kết quả sẽ là tuyệt vời và hoàn toàn khác với những gì chúng tôi đã làm trước đó.

Bột được thực hiện như sau: lấy 4 trứng, một tách đường, một chén bột mì, đường vani và một chút muối. Bột có thể thêm một hoặc hai muỗng canh tinh bột - bánh sẽ đàn hồi và mềm mại hơn. Chúng tôi tách protein từ lòng đỏ và đặt trong tủ lạnh. Lòng đỏ cẩn thận xay với đường cho đến khi đó, cho đến khi đường tan. Có một mẹo nhỏ: nếu bạn lấy bột đường, quá trình đánh lòng đỏ và đường sẽ được giảm đáng kể. Thêm đường vani và muối, trộn với bột rây. Riêng trộn protein ướp lạnh bằng cách thêm một vài giọt nước cốt chanh để tạo thành một bọt kiên cường và nhập khối mịn của bột nhẹ nhàng nhưng khuấy triệt để. Một số bà nội trợ không chia sẻ những quả trứng và trộn chúng trực tiếp với đường - vì vậy, cũng có thể được thực hiện, nhưng xác suất mà bánh sẽ lần lượt ra, được giảm đáng kể. Như bạn có thể thấy, ở giai đoạn này của bánh chanh công thức là khác nhau từ những người khác.

Nhưng kem chanh bánh có thể khác nhau. Những người cẩn thận theo dõi chế độ ăn uống của họ và thích thức ăn nhẹ, như công thức bánh chanh với kem sữa chua. Đối với kem này, chúng ta cần 300 gram sữa chua ít chất béo, 100 gram đường, một chanh, 30 gram gelatin và một ly kem nặng cho whipping. một chiếc bánh như vậy cần được chuẩn bị trong một hình thức với bên cao.

Sữa chua trộn với đường cho đến khi giải thể trọn vẹn của nó, gelatin ngâm trong 100 gam nước. Trong sữa chua add chanh, nghiền nát hoàn toàn để nghiền nhà nước (điều này có thể được thực hiện trong một máy xay sinh tố). Kem đánh trứng cho đến khi khối lượng dày. Khi gelatin đã tan hết, đổ nó vào hỗn hợp sữa chua, trộn đều và thêm kem tươi, khuấy liên tục.

kem này có thể được áp dụng trên một chiếc bánh, và bạn có thể làm cho một lớp của nó, cắt bánh trong một nửa. Trong trường hợp này, tại nướng đáy khuôn phải rời khỏi một nửa chiếc bánh và khối lượng kết quả được đặt trên đó, sau một thời gian, khi hỗn hợp đầm, bao gồm một nửa còn lại. Trang trí một chiếc bánh có thể theo ý thích của bạn. Ví dụ, với hương vị chanh hoàn hảo phù hợp với hương vị của sô cô la.

Ngoài ra còn có một công thức rất thú vị cho bánh chanh với mannym kem, và, có nghĩa là, trong kem, semolina, tưởng tượng rất khó khăn. Đối với nó là cần thiết để có một ly sữa, được ủ dày và rất ngọt ngào semolina 2 muỗng canh bột, 100 gram đường, sau đó được thêm chanh, nghiền nát, như trong quá khứ công thức, và một gói bơ. kem này nên dày lên như trước đó, tốt nhất là trong hình thức và ở nơi lạnh. Hóa ra rất ngon và khác thường. bánh công thức chanh này liên quan đến đổ nó trên đầu trang với sô cô la, nhưng nó không phải là cần thiết - bạn có thể làm theo ý mình.

Bạn cũng có thể làm cho một chiếc bánh với trái cây, tràn đầy thạch chanh - nó sẽ làm rất đơn giản, dễ dàng và ngon. Bạn thậm chí có thể nấu ăn riêng thạch và ICAM túi của bạn trong một cửa hàng, nhưng zhomashnee vẫn ngon. Đổ bánh với thạch hoa quả cần giống như trong công thức trước, thẳng phù hợp.