Công thức truyền thống: thịt bằng tiếng Pháp

Có một tập hạn chế các sản phẩm đông lạnh kết hợp với các bà nội trợ tưởng tượng có thể mang lại kết quả bất ngờ và thú vị. Recipe "Bê Orloff" chỉ đề cập đến một loại thực phẩm. Sau khi tất cả, để chuẩn bị của mình, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt, cho dù thịt lợn, thịt bò hoặc. Và nếu sở hữu của bạn là ức gà, nó không quan trọng! Sau khi tất cả, các công thức nấu ăn "thịt bằng tiếng Pháp" yavyaetsya không chỉ đơn giản, nhưng cũng rất dân chủ: Để gà làm hoàn hảo hay thịt gia cầm khác.

Ngoài thực tế là cho việc chuẩn bị món ăn này là không có giới hạn cứng vào loại thịt được sử dụng, bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ loại pho mát. Nó có thể là Hà Lan, Nga, Kostroma, Estonian hoặc các loại phô mai. Một loạt một số thực phẩm và sửa đổi công thức nấu ăn của riêng mình. Thịt bê Orloff thí nghiệm như vậy được điều chế thậm chí chế biến pho mát! Tuy nhiên, kết quả là luôn luôn tốt!

Vì vậy, những gì bạn cần cho Dogo đi ăn tối phục vụ món ăn thơm và ngon? Cắt thịt mà bạn có sẵn, một nửa ngoài dày đến hai cm, kích thước của một bàn tay, và đẩy lùi từ cả hai phía. Nếu bạn rashe công thức nấu ăn đã qua sử dụng với thịt lợn và thịt nấu chín, khoảng bạn tưởng tượng nó như thế nào là cần thiết để đẩy lùi miếng thịt, để họ trở nên mềm mại, nhưng không bị rách. Nếu bạn nấu bữa tối với các em, để chúng chống lại thịt: như một quy luật, tham gia vào việc chuẩn bị chung của các món ăn ngon làm cho nó sự giúp đỡ nhiều hơn ngon và khả thi cho đứa trẻ mang đến cho anh niềm vui của sự sáng tạo.

Sau khi các mảnh thịt prigotvleny, muối và hạt tiêu chúng. Việc sử dụng các loại gia vị khác để món ăn có thể, nhưng không nhất thiết như thịt và pho mát có một hương vị tự rất mạnh và hương thơm, gia vị và phụ thuộc quá nhiều có thể không mong muốn.

Để công thức "thịt bằng tiếng Pháp" có hương vị đầy đủ và hoàn hảo, là cần thiết cho việc chuẩn bị của mình để sử dụng một số lượng đủ của hành tây. Ví dụ, nếu bạn đang có kế hoạch để thực hiện một bữa ăn trong tổng số 1 kg thịt, hành tây phải được thực hiện không ít hơn 500 gram. Làm sạch mũi của vỏ vỏ và cắt thành hình bán nguyệt nhỏ.

Bên cạnh thịt, hành tây và pho mát cho món ăn cần thiết mayonnaise này. Nếu tay thay vì mayonnaise bạn đã trở nên chua chát, nó không quan trọng: nó thêm một chút mù tạt, rau thơm xắt nhỏ, hạt caraway, và sử dụng thay vì mayonnaise.

Mở lớn, mỡ với dầu hướng dương, đặt trong một lớp duy nhất phá vỡ-off mảnh chảo thịt. Trên hết thịt, đặt một lớp dày của hành tây: nó phải bao gồm thịt hoàn toàn. pho mát grate: lớn hơn nó là, phong phú hơn sẽ là hương vị của một món ăn, và sự xuất hiện ngon miệng. Pho mát có thể được dùng để thoa trực tiếp lên tấm nướng bánh, miễn là nó được đồng đều bao phủ toàn bộ hành. Và lớp cuối cùng, áp dụng mayonnaise (hoặc, cách khác, kem chua): không đặt quá nhiều mayonnaise, nếu không thịt sẽ quá đậm. Hãy mayonnaise lưới tốt, các món ăn sẽ zarumyanennym tất cả sớm đẹp, nhưng thịt sẽ không được bơi lội trong chất béo.

thịt nướng cho 30-40 phút ở nhiệt độ 190-200 độ. Khi ý chí top đẹp vỏ sạm pho mát tan chảy, các món ăn có thể được phục vụ cắt thành nhiều phần.

Thịt là vua, các công thức trong đó được đặc trưng bởi sự thật rằng thay vì thịt bò (thịt bò theo truyền thống được sử dụng để nấu nướng thịt bằng tiếng Pháp) món ăn được chuẩn bị chỉ từ thịt lợn, chế biến từ các thành phần tương tự. Món này suôn sẻ với khoai tây luộc, salad rau, gạo luộc.

Nếu chảo nơi họ nấu thịt bằng tiếng Pháp, đặt lớp khoai tây thái lát, anh sẽ là một món ăn phụ tuyệt vời để các món chính.