Bột không men cho pizza: Recipe

Hãy nhỏ sành ăn-trẻ em có thể được bánh pizza hữu ích với rau hoặc nấm nhồi. Cách tốt nhất để tiếp cận này không men bột. Nhào nó có thể là nước, sữa chua ít chất béo, sữa hoặc chất lượng kem. Nhưng điều đầu tiên đầu tiên.

sữa

Vô cùng đơn giản và do đó ngon không men bột cho pizza thu được trên sữa và dầu thực vật. Đối với việc chuẩn bị một bài kiểm tra như vậy là cần thiết:

• nửa ly sữa ấm;
• ôliu chất lượng muỗng cà phê (hạt lanh cho người hâm mộ) dầu;
• 2 quả trứng;
• muỗng cà phê muối tinh;
• 2 chén bột rây tốt;
• thảo mộc Ý.

sự chuẩn bị

1. bột rây (2 cups) phải được pha trộn đều với muối, sau đó nó phải được làm trống để làm việc (tốt nhất là gỗ) và tạo thành một bề mặt cọc. Trên đầu trang của nó là cần thiết để chọn lỗ.
2. Trứng và sữa đều phải trộn đều (nhưng không mang đến một bọt), sau đó thêm dầu, thảo mộc Ý và khuấy động một lần nữa.
3. Hỗn hợp kết quả nên đổ phần nhỏ của lỗ, làm cho hỗn hợp chắc chắn bột được hấp thu hoàn toàn. Sau đó bạn có thể yên tâm được để bột. Lưu ý rằng bạn phải nhào triệt để. bột không men cho pizza cuối cùng được yêu cầu để có được một đàn hồi và mềm dẻo.
4. Chỉ nó cũng là cần thiết để trang trải với một chiếc khăn và để khoảng 15-20 phút, sau đó bạn có thể yên tâm cuộn trong bánh. thảo mộc Ý hẳn sẽ giảm so với toàn bộ không gian của thử nghiệm và sẽ cho anh ta mùi vô cùng đặc sắc.

nổi trên mặt nước

Làm thế nào để nấu bột nhanh chóng trên một bánh pizza? Nếu không có men được chuẩn bị trong một thời gian ngắn. Để làm cho nó, bạn cần:

• 2 chén bột có chọn lọc;
• một nửa ly nước uống;
• 2 muỗng canh. muỗng canh rau (hạt lanh hoặc ô liu) dầu ;
• 2 quả trứng vừa;
• véo muối tốt (biển);
• véo húng quế khô.

Chuẩn bị bột

1. Tất cả các thành phần khô phải được trộn từ từ.
2. Những quả trứng cần phải đổ nước nấu chín và trộn đều. Sau khi bạn cần phải thêm dầu. hỗn hợp trứng nên được trộn lẫn một lần nữa. Sau đó nó phải đổ một giọt nhỏ trong thành phần khô. Tất cả các thành phần cần thiết để dần dần trộn mà không hình thành khối u.
3. Từ bột Puff này phải hình thành một quả bóng và bọc trong bọc nhựa. Hơn nữa nó là cần thiết để cung cấp cho các lập trường thử nghiệm trong khoảng 20 phút và sau đó chia thành hai phần và cuộn mỏng.

kefir

Nhiều người sẽ phải nếm pizza từ bột không men vào sữa chua. Để chuẩn bị cho bạn cần:

• 350-400 g chất bột rây;
• sữa chua kính ít chất béo (2,5%);
• một nhúm muối và nước ngọt;
• 2 quả trứng vừa;
• mảnh nhỏ (80g) bơ.

nấu ăn

1. Đầu tiên chúng ta cần phải đánh bại những quả trứng và muối. Sau đó, hỗn hợp trứng nên lấp đầy và đổ kefir soda. Sau đó, nó vẫn chỉ cần trộn đều.
2. Hỗn hợp kefir-trứng phải được nấu chín bột trộn lẫn trong phần. Đồng thời nó phải bơ để làm tan chảy trên lửa nhỏ để giữ cho nó đã cho thử nghiệm hương vị cháy xém.
3. Các thành không men bột cho pizza với sữa chua và bơ là một khối lượng nhất quán của làng kem dày. Do đó, sau khi nhào hoàn thành bột phải được đổ vào khay nướng nóng sẵn. Điền trên cơ sở đó được đặt cẩn thận để nó không nhiều chùng xuống.

gầy

Đối với phụ nữ get-họp có thể được nấu bánh pizza vỏ mỏng. Nếu không có men bột, nấu chín trong công thức này, nó quay ra là vô cùng hương vị. Cho nấu ăn bạn cần:

• gói (200 g) của chất béo thấp phô mai;
• 2 quả trứng;
• nhúm nhỏ muối tinh;
• 2 chén bột trật tự cao nhất;
• 4 muỗng canh. kem chua (kem);
• 7-8 Art. muỗng canh dầu ô liu;
• baking soda muỗng cà phê;
• giấm để làm dịu cơn soda.

Pizza từ bột không men với pho mát kem - một món ăn khá gốc. Vì vậy, nó là cần thiết để cố gắng nấu ăn.

nấu ăn

1. Vì vậy, trước tiên bạn cần phải xay pho mát trong một bát lớn với trứng và muối. Tiếp theo là từng phần đổ kefir và dầu thực vật. Sau đó, bạn cần phải cẩn thận một lần nữa trộn bột.
2. Nấu nước ngọt cần thiết để trả giấm. Tiếp theo, nó là cần thiết để đổ vào hỗn hợp và trộn đều lần nữa.
3. Tiếp theo là một giai đoạn chịu trách nhiệm về bột - người đầu tiên nên đổ một nửa cốc hỗn hợp bột và khuấy cho đến khi mịn. Balance nên đổ phần khuấy liên tục.
4. Các cottage cheese thành trên bánh pizza bột không men cần phải được khuấy lên độ cứng và độ đàn hồi, sau đó các khối u có thể dễ dàng tung ra với một pin lăn.

không có trứng

Tín đồ của một chế độ ăn uống lành mạnh là cần thiết để nếm bánh pizza mỏng mà không trứng. Chuẩn bị một cách nhanh chóng, và bột nó không khác với không men tiêu chuẩn. Nấu ăn cần những nguyên liệu sau:

• 2 chén bột có chọn lọc;
• 125-130 ml sữa chua nhà;
• 30-35 ml nước lọc;
• baking soda muỗng cà phê;
• một nhúm nhỏ muối biển và cùng một lượng đường;
• thảo dược của Pháp.

Làm bột

1. sữa chua ấm phải cẩn thận trộn với baking soda và để trong 10 phút và đứng.
2. Bột là cần thiết để khuấy đường, muối, rau thơm Pháp. Khi kefir đứng, nó là cần thiết để đổ vodichku nấu chín và khuấy động một lần nữa để anh ấy.
3. Sau đó, sữa chua có thể được đưa vào hỗn hợp khô và nhào kỹ lưỡng tất cả.
4. Tung ra bột phải được thống nhất, cố gắng để không bao giờ có được lợi thế cạnh quá mỏng. Nếu không, làm đầy chỉ bán nó. Từ thử nghiệm này, nó quay ra không chỉ ngon, mà còn bánh pizza hữu ích.

Bột không men. Công thức cho những người không tiêu thụ thực phẩm có gluten

Tiếp theo hình cô như công thức này. Cho nấu ăn, bạn sẽ cần:

• 400 g của các cơ sở cho một bánh pizza không có gluten (cá nhân chuẩn bị hỗn hợp khô ngon lành như ở nhà quá khó khăn);
• 2 quả trứng vừa;
• Điều 2.5. dầu thực vật muỗng canh;
• 250-300 ml nước;
• 3 muỗng cà phê đường;
• muỗng cà phê muối.

nấu ăn

1. Bát cao phải được trộn khô cơ sở cho bánh pizza, đường, nước và muối.
2. Tiếp theo là Đổ dầu bột rau, thêm bất kỳ cỏ khô. Sau đó, tất cả các bạn cần phải khuấy động một lần nữa.
3. Nhào bột bezglyutennoe mất khoảng 10 phút. Sau đó làm ẩm với một ít nước để đặt tay nên được trên một tấm nướng bánh, nấu nướng giấy đặt. Trước khi điền vào chiếc giường bề mặt, phải propech bột trong lò cho 7-8 phút (ở 180 ° C).

phần kết luận

Bây giờ bạn biết làm thế nào để làm bánh pizza (bột không men). Công thức cho một cơ sở cho chiếc bánh Ý , chúng tôi đã nói với bạn, và không chỉ một mà nhiều. Do đó, bạn sẽ có một sự lựa chọn. Chúc may mắn trong nỗ lực ẩm thực.