Từng bước công thức: salad với bắp cải tươi

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét một công thức đặc biệt. Salad với bắp cải tươi - một ý tưởng tuyệt vời của món salad, trong đó kết hợp tất cả các tốt nhất: một hương vị dễ chịu với một cuộc khủng hoảng, màu sắc tươi sáng, và các vitamin.

Để chuẩn bị món ăn này, bạn cần khá nhiều thời gian và sự phức tạp của công nghệ này là tối thiểu. Do đó, salad này có thể mang lại lợi ích thực sự cho những người chỉ học tập để nấu ăn. Vâng, bước chi tiết của chúng tôi bước công thức sẽ làm mọi thứ một cách chính xác và nhanh chóng.

tính năng các món ăn

Vinaigrette là một món ăn cổ điển của ẩm thực Nga và Ukraina. Trong nhiều thế kỷ nhiều bà nội trợ đang chuẩn bị một bữa ăn nhẹ và chuyển nó vào các công thức cho thế hệ sau. Nếu bạn yêu thích các loại rau và nhận thức được việc sử dụng chúng, hãy chắc chắn để thử sự đa dạng bất thường của các món ăn - món salad với bắp cải tươi. Recipe với ảnh cũng khẳng định cách thanh lịch và đầy màu sắc có vẻ món ăn.

Sự khác biệt chính từ các cơ sở của rau diếp là sự hiện diện của bắp cải thái nhỏ. rau này không chỉ làm phong phú thêm các thành phần, nhưng cũng cho phép bạn thực hiện một cấu trúc thú vị hơn các bữa ăn. Một cuộc khủng hoảng, nơi nổi tiếng với bắp cải tươi của nó, sẽ yêu tất cả mọi thứ.

Thành phần

nữ tiếp viên có kinh nghiệm hầu như không đến tâm thực hiện cân, đo ra củ cải cốc dầu trong khi nấu ăn salad. Sản phẩm có thể được thực hiện với số lượng tùy ý, cố gắng giữ mối quan hệ của họ là như nhau.

Nhưng nếu bạn nấu món ăn này cho lần đầu tiên, mẹo của chúng tôi sẽ hữu ích. Chúng ta cần các sản phẩm sau:

• Khoai tây - 4 chiếc;.
• cà rốt và củ cải - 3 chiếc;.
• dưa chua hoặc dưa - 3-4 miếng. (Tùy thuộc vào độ mặn và độ lớn);
• polpuchka hành tây hoặc hành lá;
• mầm - 300 g;
• đậu Hà Lan - 1 có thể (tùy chọn);
• dầu thực vật (tốt nhất là tự làm) - 5-7 Art. l.
• muối, đường, tiêu, nước cốt chanh - nếm.

thành phần bổ sung

Nhỏ táo chua cũng có thể trang trí công thức này. Salad với bắp cải tươi có được một axit dễ chịu. Nếu bạn nấu nó vào mùa hè, bạn có thể thêm một số loại thảo mộc tươi.

Trong kỳ nghỉ hiện món salad như vậy có thể làm cho phụ tốt như nụ bạch hoa, ô liu hoặc ngâm ô liu, nấm muối. Chỉ cần thêm một số lượng nhỏ các thành phần trong tổng trọng lượng và trộn.

Nhiều đặt trong món salad với bắp cải nấu chín đậu. Đối với số quy định của sản phẩm này sẽ được khá kính tương tự. Bạn có thể nấu đậu cho mình hoặc sử dụng đóng hộp.

chuẩn bị trước

Và bây giờ nhìn vào cách làm một vinaigrette. Recipe với bắp cải tươi không phải là quá khác nhau từ cổ điển. Trong mọi trường hợp, đầu như nhau trong cả hai trường hợp - đó là cần thiết để đun sôi rau.

Đừng quên rằng củ cải phải được khá nhiều thời gian để chuẩn bị. Nếu bạn nấu rau trong một container duy nhất, bạn sẽ cần phải loại bỏ những củ cà rốt và khoai tây, khi nấu chín. Củ cải đường cũng cần phải rời khỏi trong chảo và tiếp tục nấu ăn. Đừng quên thêm nước như sôi!

Trong khi đó, các loại rau chính được nấu chín, cắt nhỏ bắp cải. Nó là tốt nhất để sử dụng cho mục đích này một vắt đặc biệt hoặc một con dao. Sau đó, nó sẽ là cần thiết để muối bắp cải nhẹ nhàng tay promyat nó để cho nước trái cây. Vào thời điểm củ cải nấu chín, bắp cải đủ truyền.

Một bước sơ bộ cần thiết - chuẩn bị hành. Rằng ông đã mất vị đắng nhạt, nhưng nó đã được thơm, cắt chúng thành nước nhỏ, đổ sôi, thêm một chút muối, đường và acid citric. Nắp dụng cụ chứa và không nhìn dưới mui xe cho chính xác 15 phút. Sau đó, chất lỏng sẽ cần phải được để ráo nước và hành khắc phục.

Đòn kết liễu

rau mát và làm sạch chúng. Bây giờ chúng ta chuyển sang giai đoạn tiếp theo, trong đó bao gồm công thức đơn giản của chúng tôi.

Salad với bắp cải tươi hóa ra đẹp khi rau và hải sâm nấu chín cắt thành những miếng nhỏ.

Nếu bạn quyết định thêm đậu Hà Lan đóng hộp hoặc đậu, chất lỏng từ bình nên được làm trống. táo chua bạn cần phải ghi lò.

Nó vẫn còn để pha trộn các thành phần và đầy dầu. Hãy thử món salad, thêm muối nếu cần thiết. Điều này có thể không cần thiết, tất cả phụ thuộc vào dưa chuột.

Hương vị và màu sắc ...

Bạn thích món salad gì? Recipe với bắp cải tươi, nấu ăn là một bí mật nhỏ, chúng tôi đã kiểm tra một cách chi tiết.

Nếu bạn muốn salad là đầy màu sắc, không thêm củ cải ngay lập tức. Điền nó với dầu, khuấy kỹ lưỡng, và chỉ sau đó thêm các khối sáng của củ cải. Trong trường hợp này, mỗi loại rau sẽ giữ được màu sắc của nó. Nếu là người đầu tiên pha trộn tất cả các thành phần, và bơ thêm vào ở cuối, rẽ vinaigrette sáng màu hồng.

phục vụ

Đồng ý, không quá phức tạp công thức? Salad với bắp cải tươi có thể được gửi như một món ăn riêng biệt hay như một bổ sung cho cốt lõi. Nó rất thích hợp cho món ăn phụ của khoai tây, cháo, bánh bao. Trước khi phục vụ các món ăn có thể được trang trí bằng cây xanh.